奶酪冰淇淋：烹调甜品原来的秘密

美味甜点原来所有的爱好者，我们提供了一个很好的选择 - 奶油干酪。 在这篇文章中，我们介绍了几个食谱成分列表和制备过程的详细描述。 烹饪的成功给你！

配方奶油奶酪葡萄

对于这种甜点，你需要以下产品集：

• 奶油的800克部分（38％的脂肪含量）;
• 鸡蛋 - 15个。
• 奶酪 “DorBlu” 级 - 0.7公斤;
• 1升牛奶（脂肪含量最佳 - 0.5％）;
• 白糖 - 不超过550克

让我们开始：

1. 碗倒入奶油，并继续他们的鞭打过程（泡沫强）。 奶酪“多尔蓝”撕碎上擦菜板，再溶解于牛奶。 这种混合物应煮沸。
2. 乳酸凝乳冷却至冰的温度。
3. 鸡蛋打破，分离白人的蛋黄。 最好是将它们分发到不同的碗。 蛋白质，击败与糖的250克部分。
4. 现在，我们需要一个锅里。 我们送他剩余的糖。 库克糖浆，然后用蛋黄拂。
5. 我们转移到容器中，搅拌所有成分，并给予清凉。 我们放进冰箱。

但是，这还不是全部。 在冷冻过程中，应确保混合的2倍的重量。 最好是在晚上准备的甜品，早上或下午提交给表。 在冰淇淋碗冰淇淋奶酪蔓延，饰有葡萄半。 您可以继续品尝！

细腻的奶油奶酪“切达”

必要因素：

• 乳脂肪含量为3.2％ - 不大于700毫升;
• 0.5公斤奶酪“切达”品种;
• 白糖 - 足够250克;
• 蛋黄 - 12个。

这里是指导如何准备甜点：

1. 就拿厚厚的底锅。 把牛奶倒入在正确的数量。 放在炉子，上火平均。 我们等到泡在牛奶的外观。 现在，我们减少火灾降到最低。 倒入白砂糖250克服务。 仔细搅拌。 糖结晶完全溶解。
2. 轻轻地打破蛋，分离白人的蛋黄。 我们为自己设定一个干净的碗里。 它只发送蛋黄。 我们击败使用搅拌机。 这个过程需要2-3分钟。
3. 继续加热牛奶在锅里。 当它变热，倒入一半的它与蛋黄碗。 不时搅拌，不允许质量凝固。 炉子上的牛奶的另一半保持（火应该是最小的）。
4. 将得到的混合物在上段是与牛奶锅加入。 煮至稠化质量。
5. 通过细刨丝器奶酪品种“切达”缺少喷嘴。 我们在一个锅里，其中包含蛋黄和牛奶送。 这是必要的，只要奶酪块已经融化混合组分。
6. 拆下热油锅。 其内容通过筛子清空到塑料容器中。 这种做法将使分离肿块和奶酪片。

我们等到获得的质量完全冷却。 容器和它的内容放进冰箱。 但到甜点达到所需的一致性，我们必须满足一个条件。 在最初的2小时（每隔30分钟）搅拌的质量。 冰淇淋奶酪可以储存在冰箱几天。 最主要的，这是与盖的容器密封。 享受所有的饭！

奶酪冰淇淋食谱与马斯卡

产品列表：

• 250克草莓果实的（新鲜或冷冻）;
• 奶油（小于20％脂肪含量）的100克部分;
• sgushchenka - 充分150克;
• 马斯卡普尼（乳酪） - 百克

实践部分：

1. 以一个玻璃碗。 这是必要的马斯卡和酸奶油结合。 揉至均匀质量。
2. 加入炼乳和再次混合。
3. 清洗并在流水下草莓冲洗。 我们在随后的研磨搅拌机发送。 我们应该把淡粉色捣碎。 我们通过筛过滤。 这将给更均匀的重量一致。
4. 什么是我们的下一个步骤是什么？ 结合草莓和奶酪凝乳。 再次，击败了搅拌机。

剩余的混合物倒入一个容器中，然后将其放置在冰箱中。 5-7小时的冰淇淋已准备就绪。 作为馅料，我们建议使用 巧克力糖浆 ，薄荷小枝。

它是好吃？

是否值得花费时间和产品奶酪冰淇淋的准备？ 评论显示，大多数人做在家里，我们是满意的结果。 他们指出甜点的美味，容易制备和原有的外观。 而对于负面评价，是很少的。 有些人不与奶酪冰淇淋的味道印象深刻。 也许他们只是选择了一种错误的奶酪。 之后太咸的食物会破坏甜点。 您还需要考虑到热量的奶酪。 例如，马斯卡普尼的100克部分拉400-450千卡。

总之

奶酪冰淇淋将吸引众多美食家和烹饪实验爱好者。 如果上面给出的所有建议和指令可以期望在可口的甜点的形式，一个伟大的结果。