烹饪：烘烤最美味的甜品

琢磨菜单在节日的事件面前，我想放纵客人独特和特别的东西。 有什么新的方法可以使甜点？ 在这个科学将帮助做饭。 烘烤不同甜点，在端宴供给可以使用本文中提出的简单和方便的食谱来进行。

果馅饼

我们主要提供烹饪？ 烘焙甜美，在大多数普通民众的看法-是不同的馅饼。 试着煮这些产品之一。 一个杯过筛的面粉与印章直到细颗粒形式的均匀的质量在室温下奶油黄油（120g）上成熟。 然后，在制作一个小缺口的中间，倒2汤匙。 湖 白开水和锤1鲜鸡蛋。 揉软 酥面团 ，并将其存储在冰箱中约30-40分钟。 纷至沓来。 在质量块辊后不是很厚层中，对应于盘烘烤的形状。 作为填充，使用任何新鲜水果或浆果。 最主要的，他们不是水样。 使用杏或桃得到了极好的味道。 为了制备预蛋糕温热烘箱至180℃ 烤30-35分钟甜点。 前不久完全煮熟的菜撒上少许糖和椰子。 还有什么其他方法来烹调菜的科学建议做饭吗？ 焙烤食品（在这种情况下蛋糕）接到一个不寻常的，如果你试图改变内部的内容。

馅料的不同选择

为了使糕点味道辛辣，可以取代一般的产品很少使用。 毕竟，除了通常的夏季水果用自己的花园或附近的市场都可以使用，而热带异国情调，买在商店里。 然后，你可以戏弄你家一年四季，再次证明甜点如何多样的烹饪。 烘焙，其中使用奇特产品制剂将是对假期表非常合适。 考虑一下多汁馅料可以填充在测试的基础。 如果您使用的水果，如猕猴桃或香蕉，他们不应该进行加热处理。 刚烤蛋糕面团，然后，后略有空气润滑膏，把馅放在上面多汁。 您也可以输入和水果罐头。 具有优良的口感得到蛋糕，菠萝糖浆收获。 尝试各种水果和浆果的组合，例如草莓和香蕉。

当烤箱脆糖柴？

还有什么其他看似简单，但在同一时间， 不同寻常的菜肴 可以学习做饭做饭吗？ 烘焙“卧薪尝胆”，在指定的配方制成，看起来相当不寻常。 而且口感是不寻常的甜点。 但是，作为一个孩子爱逗乐所有类似Hrustik。 考虑一个经典方剂，可以根据需要改变。 垮掉的鸡蛋蓬松泡沫2，倒入1汤匙。 湖 原料乳，洒以相同的量的糖，一撮盐，并用滑动1杯面粉。 揉捏后，质量必须类似于酸奶。 在此之后，一小块面团，辊的到地层和锋利的刀来划分钻石。 做一个很好的每个小切口的中部和取出草丛，通过预制棒的中心线程。 在深的臭葱石渐热油，放火烧中间。 烤，很快就把两侧，直到光褐变。 正如你所看到的，它是要知道，我们可以提供烹饪甜点是非常有用的。 烘烤“饼干柴”能够制造或者描述稍微不同的方式。

准备开胃地壳的方法

每日平均盘可通过使用不同的粉末为上层而变化。 例如，你可以申请这个相当辣混合 - 磨碎的奶酪，胡椒和糖。 面团配方上面提出，有必要形成一个烘焙不菱形，长，细管。 您还可以使用现成的质量，在商店购买。 非常清晰和美观大方得到 烤酥皮。 制备混合物开胃地壳。 向该混合物上的精细研磨器磨碎硬干酪（100克），3个完整的艺术。 湖 糖和0.5小时。升。 现磨黑胡椒。 然后涂布在其上的第一薄层和均匀地填充。 另一个罩在面团的同一层，轻轻按下整个表面上。 此后，工件切割成2.5-3厘米的宽度的长条和每个螺钉螺旋。 烘烤在宽平锅，直到光褐变。

乳酪蛋糕

的奶酪菜肴一直是著名的柔情和亮度。 因此，毫无疑问，他们是这本书“食谱”（配方）最流行的部分之一 - “奶酪烘焙” 这道甜点在其成分中含有面粉的最小量。 而正是由于布丁这个特殊的味道原来。 菜肴的第二特点 - 烹饪技术。 这个食谱烘烤提供的，但你能坚持，和传统的方法。 通常所有的布丁蒸或水浴，但你可以在烤箱里烘烤使用。 近年来，还有另一种选择，而这一切都归功于新产品开发和技术进步的出现 - Multivarki。 原则上，这种方法类似于在双锅炉烹调。 当任何方法非常重要，准确地观察混合凝块的所有技术。 考虑在经典方剂工作的阶段。

准备布丁的技术

1. 取3个新鲜鸡蛋。 希望的是，他们被冷藏。 轻轻地从蛋黄分离蛋白质。
2. 投入的新鲜干酪（750-800克）碗，1/2砂糖玻璃杯和1包或1茶匙不完整 香草糖（可以代替本质）。 要附加重量蛋黄和拂直到用混合机所有同质性。
3. 产生的凝块vsypte满杯面粉1/4部和ch。L. 发酵粉。 继续用搅拌机跳动。 面团变成了很酷，特别是如果你用干或低脂奶酪。
4. 在开始之前，搅打蛋白从混频器的清洗，干燥喷嘴或与他人代替他们。 餐具也应该不含任何残留水分。 盐的小捏直到厚致密泡沫拂混合器蛋白质在一起。
5. 精心铺陈到凝乳鞭打密集蛋白质的1/3，用刮刀拌匀，慢慢地上下移动。 然后加入剩余的泡沫的重量，并试图没有谈妥蛋白质，肺揉好的面团。 重量会逐渐变得柔和。
6. 烘烤在180-190℃下进行约一小时。 愿意检查长木（需要干）魔杖。
7. 即成热或浇水甜酱或酸奶的形式冷却下来。

甜品烹饪：烘烤“香草松饼”

其他什么简单却美味的甜品提供烹饪？ 糕点，当然，结果发现在小分份产物的形成特别有吸引力的。 考虑与奶油馅不寻常的香草饼干的配方。 让我们先从面团。 筛入切4.5杯面粉一碗，在搅拌的整整3汤匙 糖，1汤匙通常 快速干酵母半小时;●。 盐。 混合配料，使漏斗的中部。 把它放在一个标准的1/3包黄油（软化），2个鲜鸡蛋。 然后倒入温热的牛奶玻璃用叉子，并开始揉面团。 它可以用于此混频器。 将得到的粘性物质转移到塑料袋中，领带，留出足够的自由空间，并储存在冰箱中6小时（过夜）。 酵母面团发酵一个相当不寻常的方式？ 但是，毫无疑问，包子转出蓬松和通风。

空气充填灌装和烘烤松饼

现在面霜的准备。 葡萄干（2培养基少数 - 大约50-60 g），用热水冲洗，然后填入用于浸泡2汤匙。 湖 干邑。 虽然浆果浸泡，煮沸的奶油。 4中型柠檬彻底清洗和干燥。 擦上最好的擦菜板他们的皮肤，然后用1.5砂糖方位杯和2汤匙混合它。 湖 满黄油软化黄油的。 去皮的柠檬，切成两半，榨出汁，其倒入准备好的混合物。 4鲜鸡蛋拂掸和增加重量。 奶油放获得平底锅到在水浴中浸泡，并培育10分钟后，直到混合物开始增稠。 在冰箱中冷却后的奶油。 在指定的时间来了之后把面团在面粉，peremesite，分成小球。 它们中的每滚动中的10-12厘米的料饼直径。对于烘烤方便使用硅氧烷模具。 把它们放肉饼，产生压痕填写1-1,5 ST。 湖 奶油和1小时。升。 葡萄干（白兰地预漏极）。 特写verhushechki和润滑鸡蛋。 经过短暂的静置，提高面团烤香草松饼35-40分钟。 在介质的温度。

假日烹饪：食谱（小苏打）。 “奶油蛋糕”

所有这些食谱，虽然他们是有点不寻常，你觉得日常生活？ 而且它提供了囔做饭吗？ 糕点，传统的装饰任何假期，当然 - 这是一个各种馅饼和蛋糕奶油的。 这里是产品，它的独创性和美感的物质多的外观。 内的内容，毫无疑问，也没有在最后的地方。 以及以何种方式可以在同一时间非常美味和superkrasivy蛋糕中获得？ 当然，与煮熟的奶油帮助。 什么是必须满足的要求，所得到的蛋糕是在各方面的和谐？ 这里有几个建议：

- 奶油的产品总量分别为平缓和完整的，应该是总重量的至少1/2;

- 不要做重太油腻，特别是烘烤的面团饼中;

- 更加愉快总是品尝时显得冰鲜产品，因此建议放置在冰箱前promazyvaniem奶油蛋糕。

配方郁郁葱葱，口中层蛋糕“橙色杂音”融

我们提供的准备空气霜的方式之一。 通过改变有可能接收多个美味和茂密promazyvaniya群众蛋糕的各种实施例的。 作为基于传统使用海绵试验，预浸渍有糖浆。 霜由两个质量 - 乳酸煮沸混合物和果冻成分通过其保持的盘的形状。 我们开始与奶油的第一部分的准备。 8个蛋黄（不是必需的蛋白质）或用1.5分面杯糖，香草醛香囊，果皮和介质橙汁1和2个的奶杯充满4全蛋混合物中。 该混合物放在一个恒温水浴。 在另一个碗里，用叉子2全文。 湖 过筛的面粉和原料奶半杯。 当霜开始沸腾，倒入面粉混合物的细流和煮沸1-2分钟。 给它降温。 现在享受凝固的基础。 30克粉状明胶的浸泡5艺术。 湖 30分钟煮沸水。 肿质量烧开，然后，应变，小工作室。 奶油混合器搅拌器的1L脂肪酸（30％），直到厚。 把它们放进煮熟的奶油。 轻轻混合刮刀质量，加入明胶的液体。 准备把奶油蛋糕和冷藏的表格5-6小时。 纷至沓来。 发球和水果配菜。

当然食谱中的至少一个与它的原创会让你大吃一惊。 尝试惊喜你的亲人提出的菜肴。