如何包饺子吗？ 面团成饺子：食谱

国家 乌兹别克菜， 饺子，享誉世界。 这是什么所以不得不品尝美食和简单的食物爱好者，它只能由他们品尝的理解。 最主要的是蝠鲼是真实的，在非常独特的，正宗的，什么也没有可比性......这是一个菜，你可以煮的基础上，一步一步的指导。 最后透露烹饪艺术的所有秘密：从面团的如何包装粽子难题。

成功的组件

正如在任何情况下预计魔术煮饺子有一个辉煌的成绩，就必须符合三个条件：

1. 优质的产品。
2. 一把锋利的刀。
3. 好心情。

精益面团上地幔

其制剂的配方是基本简单，像所有伟大的作品。 除了面粉，盐和水的它捏有什么。

关于这个比例的水半杯500克面粉。 确切的比例不能给予，因为产品的音量从面粉的质量，甚至水温不同。 你可能听说过这个表达式：“多少钱将面团。” 只是，你需要彻底揉面团，干扰部分面粉，直到面团不再拘泥于手，本身做一个光滑，有弹性和舒适的触感。

在这一点上，没有必要推出。 抛开 面团成饺子。 该方案要求。 而且没有超过20分钟不到。 时间需要使面团终于“抢”，并获得弹性。

这是可能的，以另一种方式烹调面团成 饺子。 配方 建议你注意，不是唯一的一个。 此外，他们中的很多。 毫无疑问，试图一旦manti，你会一次又一次地这样做。 这么长时间，直到你得到你喜欢的结果而改变面团和馅料的配方。

糕点

筛上表公斤面粉，加入盐的茶勺。 在面粉山的中心做一个“火山口”，倒入它一个鸡蛋和植物油的三汤匙（不能）。 混合。

由于生面团捏和附加 开水 或牛奶部室温，大约一汤匙。 所有你可能需要大约半杯。

对于rasstaivaniya糕点需要更多的时间 - 长达一个小时。 用保鲜膜包起来，并发送“休息”。

非常美味和美丽的糕点打开一些蛋黄。 面粉一斤需要6至10个蛋黄。 量取决于它们的大小。

关于如何包饺子，准备测试的方法将不会受到影响。

提示！ 生面团可以在食品加工制成。 这大大简化了任务，并允许创造性的实验。 例如，加入切碎的菠菜面团。 在这种情况下，它会得到一个漂亮的绿色和额外的味道。

在食品加工面团被认为是准备当一个疙瘩的满足。 千万不要错过这一刻。 所有的财物的过度混合。

填充

虽然rasstavivaetsya面团，它的时间，使馅。 填料可以是任何东西，甚至是一个素食主义者，这是专门的蔬菜。 美味的饺子奶酪和煮鸡蛋馅（擦上粗擦菜板和混合）。 不过，真正的manti - 与羊肉填充。 但它不是在绞肉机和锋利的刀精细posechennymi完成！

印章约800克和200g肥羊肉kurduchnogo。 这种脂肪是非常柔软，在烹饪过程中完全溶解，使肉馅难以置信多汁。 本着同样的精神，新增400公克的洋葱，切成半圈。 盐和胡椒调味的味道，倒黄油的一对夫妇汤匙。 您可以添加碎南瓜一杯，切成小方块。 这是当然的，爱情不是一切，但没有真正的manti南瓜不会发生。 这是非常口感清爽，使之更加丰富。

注。 只有羊肉剁碎，牛肉，鸡肉，或它们的混合物，或者需要添加内部kurdjuchnyj脂肪。 馅猪肉此组件就不介绍了。

mantovarke

所有成分都准备好了，是时候把Manti kaskan起火。 如果这样的菜你不这样做，不要担心。 普通压力锅将取代它。 倒入水三季，地点在平板上锅。 让水烧开...

如何包饺子

• 倒入植物油一碗备用。 这将在以后需要。
• 取出面团，将其分为4个用刀子。 每拉他的手，使得该切成圈比火柴盒少一点尺寸的“香肠”。 “球”滚手掌。
• 各卷“面包”成薄薄的饼厘米，直径10。
• 传播在面团上，“斯基特”填充。
• 捏相对边缘，但直到结束时，如通常与饺子的情况。 现在，让两边打开粘上他们以特殊的方式。
• 从侧面捏面团，使所有的“接缝”的结果应形成类似“H”字母。
• 连接伸出“耳朵” manti彼此，形成了一个圆形的形状：

现在你知道了传统的乌兹别克方式包饺子。

• 润滑脂双锅炉网格植物油的底部。 之前在一个锅里的饺子送，其侧面还需要上油。 这里还需要皮亚拉与植物性脂肪。 浸在蒸笼地幔和地点。

• 在彼此一定距离排列饺子，这样他们就不会粘在一起。
• 盖上盖子的锅。 45分钟饺子已经准备就绪。

变化1№

如果你想知道怎么看蝠鲼，所以他们的想法，你有吃的地方。 因为他们所服务manti其他形式。 这并不意味着他们是“错误的”。 只是当它穿上流，vyleplivat面团复杂的形状是不可能的。 也许你的亲人乌兹别克菜是如此的令人垂涎的是你“极其”重要的是要知道如何包装粽子“包”：

• 放入圈中填充的中心：

• 提起一个优势，走第一折皱：

• 拇指和左手食指的持有 组合点 测试，并且只要直到你得到一个不错的添加新的皱纹的权利“袋”。

• 再次受到安装位置的影响，并提交地幔放入蒸锅。

• 为了蝠鲼在烹饪过程中不会粘，可以采取额外的步骤：把中国白菜，油脂薄板，只有它的顶部铺设的衣钵。

变化2№

在不同的方法可以使饺子。 配方如何将它们模制为“梳形”仅在主类描述：

• 馅，像往常一样，位于圆的中心：

• “捏”从两个相反侧的面团。

• 开始形成美丽波纹折叠朝向边缘中心点接合。

• 你应该得到每边约三折，一共有六个。

注意安排只用一只手那个美丽的凹槽。 所以，很可能，现在的问题是如何包装饺子（照片和理论已经足够了！）不应该发生。 它的审美情趣，也没有争辩的问题。 你可以从不同的角度提出三点倍或拿出自己的版本。