鲑鱼菜

任何个体鱼的饮食必须存在至少每周两次。 在今天的晚宴，我们将有一个鲑鱼。

鲑鱼是非常赞赏在俄罗斯，并没有白费，他有很大的红肉，其中大量的维生素和矿物质，以及 鲑鱼子 价格是没有的。 鲑鱼的菜可以在任何一个国家的厨房中找到，例如，在日本受欢迎的三文鱼寿司，意大利烤它在测试中，芬兰人准备三文鱼肉腌制瑞典人更喜欢的三文鱼汤。 一般情况下，一个伟大的许多食谱，它仍然只是决定。 我给你做饭了几个不同的选项，每个配方是在以自己的方式好，而且最重要的是，所有的鲑鱼的菜好吃得。

1）最简单的方法 - 它只是烤的鱼箔。 为此，我们需要400克鲑鱼片，植物油，大蒜，可以附加地使用洋葱圈，盐和烘焙箔。 由4个份切片圆角鸿沟，擦盐和黄油，然后把在上面磨碎大蒜，在箔包裹，烘烤约40分钟，直至完成。 当鱼zapechetsya，拿出她的烤箱，铺在盘子，装饰与绿色，加入大米和玉米，鱼与柠檬汁和服务撒上一点点配菜。 鱼原来非常可口，最重要的是，配方很简单。

2）一个更复杂的，但更多的美味选择 - 烤宽面条与鲑鱼辣“Bashamel”酱油。 因此，对于这种海外菜的准备，我们需要：300克鲑鱼片，300克新鲜菠菜的，马苏里拉奶酪 - 200克鲜牛奶包，黄油50克，面粉少许，帕玛森奶酪 - 100克，200毫升白葡萄酒，盐，肉豆蔻螺母。

鲑鱼的这种菜在国外和俄罗斯是非常赞赏。 首先，我们需要拿出菠菜，约半小时。 在另一个炒锅放鲑鱼片，倒入料酒，加入盐，静置约10分钟，直至鱼浸泡酒，我们将准备酱油“Bashamel”。 要做到这一点，把黄油在平底锅，等到它融化后，加入面粉，搅拌2分钟。 现在，我们需要把牛奶烧开，倒入细流进油与面粉，同时不断搅拌。 与盐的季节，加少许肉豆蔻。 将得到的混合物煮沸，5-6分钟，不断搅拌。

然后，在烘烤盘放置宽面条：第一层-酱，第二-菠菜，第三-再次酱汁，第四-鲑鱼，切成片，第五-菠菜再次第六-干酪，第七-酱再次第八-磨碎的干酪。 在预热的烤箱中取出，烤宽面条，烤约30分钟。 一旦烤宽面条准备好，最好是给它一点站起来，用酱油浸泡的所有图层。 然后你就可以放心地食用。 这道菜是不以为耻穿上节日表。 从所有的菜 鲑鱼在烤箱里 转出惊人的。 尝试做饭，你会很高兴。

事实证明，有可能准备不仅主菜这种鱼，但三文鱼汤。

对于汤，我们需要300克鲑鱼，一对夫妇土豆，洋葱，胡萝卜，一把米，盐，拉夫鲁什卡，任何果岭。 首先，把着火1.5升的水在锅里。 直到水开始沸腾，从鱼皮和骨头分开瓤，切成小块，放入沸水。 大米必须用冷水洗涤并倾通过10分的分钟，然后将洋葱添加到汤，胡萝卜，月桂叶和盐。 等到沸腾。 土豆切碎，放入汤中，然后，汤汁沸腾后，细把米饭煮约15分钟绿色porurubit并从板上取下后加入汤中，所以绿色的味道保存较好。

在红肉费用鲑鱼壮观的样子菜，所以在假期表这种鱼是常见的。