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如何最好地煮蔬菜,肉在平底锅
蔬菜兼容性表肉完美。 然而,这并不适用的淀粉类食物。 因此,为了使 蔬菜肉 在锅里,有必要考虑提前不但准备的技术,也是特定处方菜组成。 例如,考虑了几个有趣的选项。
最简单的方法
秋天 - 当商店简单地新鲜蔬菜淹没的时间。 但是,这并不意味着你必须被限制在沙拉或新鲜。 有手头所有必要的,你可以在一个平底锅准备了非常可口的肉类和蔬菜。
这使您能够轻松的多。 这个食谱肉可以采取任何(家禽,猪肉或牛肉)。 鸡,当然,做饭要快得多。 一个蔬菜需要:西葫芦,甜辣椒和茄子。 当所有的产品都完成后,就可以开始工作。 在平底锅烹饪蔬菜肉类应该如下。
首先,你需要洗的蔬菜。
然后,他们必须被粉碎。 必须以茄子开始。 他们是最好纵向切成4片,然后粉碎跨越,以获得一个整洁的楔子。 之后,他们应该是盐和一段时间后独自离开。
现在,您可以用肉做的。 应切成小块,然后在平底锅煎轻轻在植物油10分钟。 那么他应该15分钟,盖下加入盐和炖肉。
现在我们可以开始处理剩余的蔬菜。 西葫芦需要剥离,从中取出种子,其余纸浆切成片一样的茄子。 辣椒可以任意地研磨,除去种子和隔膜后。
现在准备的食物必须添加到盘中的肉和少许盐。 10分钟至棕色的部件是在不断搅拌下。
在最后,你需要添加调料。 这可能是生姜,香菜,牛至,月桂叶。
3-5分钟后盘中将准备,服务香混合之前,可以用新鲜草药撒。
多汁的牛肉
还有一个有趣的选择,因为这样做肉在锅里蔬菜。 在这种情况下,需要牛肉。 随着一些秘密,她会温柔,柔软并有辛辣味。 除了必要的肉:
- 洋葱;
- 胡萝卜;
- 香料;
- 1个甜豆荚和辣椒。
此外,需要对腌料:
- 酱油;
- 大蒜;
- 番茄酱烧烤;
- 洋葱;
- 醋。
在这种情况下,步骤会有所不同:
- 肉切成块,使刀位于整个粮食。
- 现在有必要腌。 要做到这一点,产品需要在一个塑料袋折叠,并添加上面列出的成分。 在这种情况下,洋葱和大蒜应该是可能的研磨(在磨碎器或在混合器中)。 包领带,把它留给了几个小时。
- 此时,有必要准备蔬菜:葱切成半环,和胡萝卜和胡椒 - 切丝。 现在,我们必须转向炒的食物。 锅里的第一应该把洋葱。 一旦它被晒黑了,包括胡萝卜,而最后一件事 - 胡椒。
- 加入蔬菜和肉类产品一起摆了个几分钟。
服务于这个菜是热的,作为配菜,你可以使用面食或土豆。
嫩牛排
猪肉在煎锅可以以不同的准备。 在大多数情况下,经验丰富的厨师建议这样做肉排。 而作为补充一般使用芳香洋葱和香料。
这是最简单和最流行的选择。 若要不必丰富的产品:
- 0.6公斤 猪里脊肉 ;
- 1个洋葱;
- 30毫升就餐芥;
- 盐;
- 35克植物油;
- 的红和黑胡椒的混合物。
在煎锅准备的猪肉是非常简单的:
- 首先,(在冷水中需要)肉被冲洗,然后干燥并切成不超过1.5厘米的厚度的片。
- 在那之后,他们必须仔细涂抹在各方面芥末,离开了大约一个小时腌。
- 这时,你就可以慢慢切洋葱半环。
- 准备肉入油锅热至沸腾油和油炸每边3分钟。
- 加入洋葱,产品混合,然后盖上盖子的锅,离开5分钟,内容以减少热量中等水平。
牛排获得嫩可口,使除此之外能够供给最简单的配菜(米饭或罐头青豆)。
智能全景的秘密
如今,你不能很长一段时间去思考, 如何烤肉 用平底锅蔬菜。 要做到这一点,发明了很多不同的设备。 举个例子来说,一个烤盘。 做饭的乐趣。
这种装置具有与以往相比煎锅几个明显的优势:
- 由于格栅的底部的滚花表面具有与所述产品直接接触的面积小,因此需要较少的脂肪煎炸它。
- 该方法可以在高的热,这缩短了烹饪时间来进行。 其结果是,最终产品是一个比较多汁,美味和健康。
- 在制备过程中,所有的水分流入条之间的凹槽。 这是很好的,因为在这种情况下,肉,不会吸收多余的脂肪。
- 烤肉之后被印刷在格子图案的表面上。 最后,它只是美丽。
库克在一个煎锅易如反掌。 你必须首先处理的肉,切成相等的块小的厚度。 蔬菜你需要做的是相同的。 如果需要的话,肉可以预先腌。 此后,产品必须简单地把热煎锅的表面和每个侧4分钟。
开胃合剂
非常好吃获得肉在锅里的蘑菇和蔬菜。 所述烹饪是一种特殊的烹饪方法,该方法被称为“翻炒”。 其实质就在于,该系列产品煎炸猛火,保留温柔和多汁。 这显著减少花费在他们准备的时间。
对于这个配方,你需要有下列成分桌面:
- 300克纸浆猪肉;
- 1个胡萝卜;
- 180克新鲜蘑菇;
- 1个荚辣椒;
- 4韭菜;
- 小绿叶;
- 100毫升植物油。
对于填写您需要:
- 50毫升酱油;
- 半汤匙米醋;
- 半茶匙马铃薯淀粉。
这项工作应严格顺序进行:
- 首先,在通过常规的混合一个单独的碗制备填充。
- 然后,所有的产品都需要研磨。 肉,辣椒,胡萝卜应该切成条状,香菇 - 薄片。
- 现在你可以开始主进程。 在煎锅的第一步少许油烤肉并不断搅拌。 之后,它必须被传递到一个单独的板块。
- 同样应该蘑菇,辣椒和胡萝卜来完成。
- 然后,所有的产品都需要聚集在一起,以填补他们的更衣室,加入切碎的大蒜,快速翻炒,立即起锅。
食用前芳香混合物应切碎药草撒上。
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