如何煮卓玛 - 一个年轻的情妇配方

卓玛 - 一个传统的东方菜类似于知名我们酿白菜和毛绒制品。 虽然许多莫名其妙地担心他们不能好好准备吧，因为他们不知道如何让卓玛，但实际上它是一个相当简单的菜，很容易准备，即使是最有抱负的情妇。

卓玛的原则-是牛肉，包裹新鲜或腌制的葡萄叶。 虽然传统的卓玛东煮拿羊肉，牛肉或猪肉与葡萄以及调和并留下酸奶油酱。

食谱 - 如何煮卓玛东方

您需要：

•半公斤切碎羊肉（或不同类型的肉的混合物）。

•葡萄叶30-40片。 白色通常叶 葡萄品种。

•圆米 - 大约一半的玻璃。

•葱 - 2个。

•大番茄 - 1件。

•大蒜 - 一对夫妇丁香。

•盐和黑胡椒。

•草药：罗勒，莳萝，香菜。 也非常好吃牛至（牛至）， 龙蒿（茵陈蒿）。

准备工作：

1.准备葡萄叶。 以叶片较小，因为它被认为卓玛使之入味，越少它的大小。 在热水叶杯持有约10分钟。

2.洗净，切碎的草药和洋葱。

3.西红柿倒在开水，使其更容易出现皮肤。 果肉切碎。

4.大米洗净数次，煮约5分钟。 赖斯应该是一个半成品，它仍然会烹调，应保持其形状。

5.在一个碗里，混合番茄，水稻，洋葱，香草和切碎。 通过报刊错过蒜，并加入到馅的卓玛。 揉透肉末，盐，加现磨胡椒。

6.准备菜肴卓玛煮厚壁锅或形式更好。 在锅底，倒入少许植物油，涵盖了几大葡萄叶，这将是奠定卓玛的底部。

7.如何煮卓玛？ 技术如下：在葡萄叶的中心奠定肉末的完整茶匙。 使包络线从片材，第一弯曲片，然后边，然后将上部分的下部分。 填充是完全封闭的。

如何煮卓玛？

紧紧制备信封逐个随后在锅的底部。 叶子烹饪卓玛是必要的修复过程中按不翻。 要做到这一点，非常般配板，其中关闭所有的信封，并用一杯水，放在盘子里的新闻。

卓玛倒入热水，使其仅略微覆盖信封上排。 煮沸，减少热量 - 煨约25分钟。

要检查可用性，皮尔斯用叉子葡萄叶：如果你觉得柔软，卓玛已经准备就绪。 如果不是，叶子仍然是坚实的，卓玛煮沸另外15分钟或20分钟。

当卓玛准备好了，把它放在盘子里，倒入酱油。

如何煮卓玛酱？

杯酸奶或酸奶细切碎或与绿化搅拌机粉碎连接。 挤压酱几个大蒜丁香，通过chesnokodavilku，盐，胡椒粉通过拌匀。

这倒酱油热卓玛和服务。

至于可以使用的酱的基础，并在其中卓玛制备的肉汤。 主要条件 - 辣酱油应具有酸味或酸甜味。

如何煮素食卓玛？ 阿塞拜疆在这种情况下，叶子包裹切碎的扁豆，红豆，豌豆，小麦谷物，番茄酱和炸洋葱使从茄子，甜椒和番茄的混合馅。

由于烹饪卓玛容易，那么这菜不仅可以为节日的餐桌服务，但在日常烹调也可以使用。