食品和饮料, 烹饪技巧
如何煮婴儿奶酪
在我区医院开始通过对儿童的健康营养讲座。 其中一个我很感兴趣这个话题的主题是“如何使奶酪婴儿自己。” 在一般情况下,孩子 - 最珍贵的东西存在,并可以在我们的生活。 他们是我们的未来,我们的希望,我们反思,在这一切结束。 因此,每个女人都努力以各种方式保护您的孩子从所有的逆境,可能是在我们的生活中,以任何方式保护孩子的健康。 首先,你需要注意孩子的饮食。 由于儿童身体的增长,它会增加肌肉质量,骨骼的生长 - 最宝宝身体所需的钙和蛋白质。 这两款产品在大批量所含的豆腐。 今天我们将进行交谈而已,看几个食谱,因为肯定很多妈妈都关心“如何使婴儿的奶酪?”。
如果你认为牛奶的宝宝得到足够的钙和必需的蛋白质,你就大错特错了。 随着孩子的成长,随着它的增长及其对这些产品的需求。 母亲的乳汁是接近年内将不能完全满足日常需求,所以建议引入grudnichka饮食奶酪。 该乳制品,被引入第一批饮食。 当然,它更容易只是去商店买现成的奶酪,但你不能保证它是为孩子的安全。 这是更好地煮它自己,在家里。 奶酪通常给予不早于6个月,最佳的年龄 - 9个月。 这个婴儿是做好充分准备,新产品的知识。 现在讨论如何使奶酪婴儿。
1路 - 对酵母豆腐挞。 我们要求1升新鲜 的巴氏杀菌牛奶 ,和60ml酵(发酵用作酸奶油,酸乳酒,酸奶或其它乳制品的酵母)。 牛奶烧开,使冷却至体温(这是双歧杆菌和乳酸杆菌的发展和生活的最佳温度)。 然后引入冷却的牛奶我们的首发,如酸奶。 我们单独保留牛奶,直至完全酸化。 接下来,我们采取的酸乳,换上文火。 一段时间后,你会发现开始分离血清。 不要煮沸,否则什么也不会发生。 越慢,你热牛奶,凝乳获得更柔和。 我们放倒在筛奶酪,乳清给排水,准备好了。 嗯,就是这样,你现在知道如何使 奶酪婴儿 通过发酵。 从这一数额的奶酪意犹未尽,让他们也年龄较大的儿童喂养。
如何通过发酵煮奶酪的孩子,我们现在已经学会了不考虑烹调酵的方法。 对于凝乳(约50克)中的一个部分的制备,牛奶半杯是必需的,100克奶油。 就拿一个小锅里,倒入牛奶,然后挤奶油出袋。 炒出什么都不需要,所以我们将有更多的奶酪片。 煮滚,煮给5分钟,凝结奶油和转化成豆腐。 然后做同样的,所有的后仰到屏幕上,等待乳清排出,并且凝乳享受。 这个配方豆腐变成甜,无酸味,和胖。 至于血清,它可以给宝宝(在她大量的血清蛋白),可作为化妆品 - 补品,这是完全脱脂,脸上油腻的补丁。 所以教我所有的朋友, 如何使奶酪 的孩子,所以我们和我们的孩子将更加健康和强壮。 保持健康!
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