如何煮炖牛肉

炖牛肉 - 的俄罗斯美食非常有用的和令人满意的菜。 它可能不得不放弃，除非素食主义者。

如何煮炖牛肉？ 配方其实很简单。 您将需要一个时间（通常炖准备了几个小时，但有更快的配方）和必要的产品。 方法来烹调这道菜了很多，但什么是最大多数人的？

我给你的炖牛肉配方“好吃。” 因此，提前准备，趴在桌子上的下列产品（按您的喜好将工作）：

• 1公斤的 猪颈 ;
• 4个。 甜椒;
• 4茄子;
• 6个西红柿;
• 卷心菜的半公斤;
• 100克番茄酱;
• 4-头芜菁洋葱;
• 大蒜，香菜，胡椒粉，盐根据自己的喜好。

准备工作：

填写五升壶菜油的底部，并奠定了在序列中的蔬菜和猪肉层：

首先，洋葱，切成圈，然后肉，切片并预先腌制，调味，并穿插各种香料。 接下来层 - 洋葱圈再次，另一层 - 秸秆切碎甜椒（稍腌提前），然后 - 西红柿剪裁利落片和稍腌。 西红柿切块奠定茄子（辣，咸），在这一切之上，把切碎的香菜和大蒜，并在顶层做切碎的白菜。

倒在所有稀释的番茄酱 沸水 （稠度应类似于厚番茄汁）。 您可以取代一般的番茄酱番茄汁。

与盘的板，合适的直径与所述盘盖，装上一个三升罐充满水的顶部上。 在船上，我们煮滚，减少火灾和灭火半到两个小时（用板正上方）。 如果你把一个装满水的罐子顶部，蔬菜汁将更快地启动。 两小时后，离火成品肉炖即成。

您还可以煮炖牛肉茄子。 库克更容易。 你将需要：

• 3茄子;
• 小牛肉的每磅;
• 一对夫妇青椒和西红柿;
• 洋葱;
• 一个胡萝卜;
• 多才多艺的调味料。

剁牛肉切块。 清洁从种子和皮茄子切成条。 辣椒也切成条状。 三根胡萝卜; 西红柿和洋葱切成四块起初，然后切成片。 小鱼苗肉，撒上调料。 添加一下子蔬菜和煎十分钟。 10分钟后，倒入所有的水，煮半小时。 一切都那么快，好吃！ 即成茄子炖肉和肉类可以用面条送达。

而另一配方炖牛肉。 让我们把它称为“传统”。 拿：

• 1千克猪肉;
• 0.5公斤猪肝脏;
• 2杯西红柿酱;
• 2杯开水;
• 2个马铃薯;
• 2个胡萝卜;
• 1分葱;
• 3个蒜瓣;
• 桂冠;
• 1茶匙糖;
• 味胡椒和盐;
• 植物油。

倒入植物油为大锅里。 把切碎的大蒜和洋葱。 切猪肉片也放入锅内（洋葱和大蒜的顶部）。 炒至猪肉不会是粉红色的。 一旦猪肉变成粉红色，加入猪肝。 赛季所有的胡椒和盐。 煎约二十分钟，不断搅拌。 Lavrushku扔肉，倒入番茄酱。 立即加水煮沸。 用小火煮约20分钟或略少（如酱油稍增厚 - 这样就够了）。 加入土豆和胡萝卜。 煮至嫩蔬菜。 我们的炖牛肉已经准备就绪。

正如你所看到的，煮炖牛肉是相当简单的。 对待你的家庭或访客的这个菜，他们会很高兴。 享受你的饭！