如何煮自制干邑？精制饮料的食谱

众所周知，俄罗斯的主要经济指标是“卢布程度”。这使得俄罗斯啤酒生产的盈利能力一直保持在较高水平。而更多的消费者的覆盖范围则需要扩大种类。作者不得不处理诸如自制朗姆酒，杜松子酒，卡尔瓦多甚至龙舌兰酒的异国情调。但毫无疑问，纯粹的产品之后，第二大流行是自制的干邑。

给出一些如何准备自制干邑的建议（食谱不是这里的主要技术，但技术很重要），这不完全正确，因为在这个过程中，不可能给出任何确切的原料数量，处理时间是不可能的。将家用白兰地制成的所有方法都减至三种：

原则上，第一种方式是公司的方式。如果你跟随大公司喝酒，自制干邑，食谱，而应该是这样的：买一种风味添加剂“干邑”，添加到以前被驱逐的酒精，让它酿造。

在每个人的小村庄，如果不是亲戚，那么彼此非常熟悉的家庭干邑，其口味通过口耳相传的家庭干邑尤为受欢迎。许多人对这个过程进行了调整：

- 糖月光被驱逐并彻底清洁（以摧毁气味）。为了防万一，我记得：基本的糖酵母水比是3：0.1：10

- 要获得干邑的正确颜色，高贵的气味和味道（根据祖母制造商的说法），该产品坚持将橡木树皮和胡桃木隔板混合在一起。而且，在技术过程中，产生少量浓缩物，然后加入到新鲜的日光浴中：标准是睡眠茶的颜色。这种产品在月光市场被称为干邑。

那么，如何使干邑居住在那些仍然需要得到与原型非常相似的东西。这个食谱是长期实验和比较品尝的结果。所以 - 第一个，事实上，主要的是：

- 月光（绝对不是酒精）必须从葡萄原料中排出而不添加糖或酵母（葡萄干可以以1:6填充软化水的比例使用），并蒸馏两次，达到体积的70-72％的堡垒。这是原料。浇注前，用软水稀释至体积的45 - 46％。

下面是下一步做什么

- 取一个足够大的直径的橡树（重要的）树桩，中间从中抽出，制成一个底部和墙壁的船只。用喷灯将其从内部喷射出来，用砂纸进行处理，使得分开形成一个深棕色的平滑壁，也可以从侧面燃烧，面朝着输入的原料;

- 在黑暗和冷静的这种能力下，一个葡萄干的家酿（顺便说一句，叫做“peysahovka”的独立饮料），具有高贵的色彩和味道，可以与店内绝大多数的干邑品牌认真对峙。

对于那些在农场里有橡木桶的幸运者来说，只能烤内表面。根据知识渊博的人士建议坚持时间的经验 - 大概是两三个月，但如果耐心等待一两年，结果就会使人们开心愉快。

你可以看到，自制干邑的准备没有什么难度，食谱可以代代相传。主要的是你有足够的耐心忍受这种饮料，以获得独特的味道。