如何煮veprevo膝盖：红烧白菜点缀配方

烤veprevo膝盖很长一段时间成为传统象征 的捷克美食。 早餐在几乎所有的餐馆这个国家有很多黑暗的啤酒和 白菜。 应当指出的是，这实际上涉及到传统的酿造烹调方法，尽管它的名字肝脏veprevo膝盖配方，只给了一个美味地壳保持在烤箱。

成分

为了准备你需要的菜：

- 猪脚 - 2公斤;

- 洋葱 - 2个;

- 黑啤酒 - 2litra;

- 康乃馨;

- 胡萝卜 - 1件;

- 香菜;

- 桂冠;

- 芹菜根 - 100克;

- 酸菜 - 1公斤;

- 蜂蜜 - 1st.l;

- 粮食芥末 - 1st.l;

- 五香粉;

- 盐;

- 大蒜 - 1golovka。

准备和烹饪

首先，你必须确定锅，这是理想的这个食谱的大小。 Veprevo膝应该完全挫败了那里，但容量不宜过大，以免增加啤酒消费。 有必要放置好洗肉。 接下来，倒入啤酒在那里，所以它完全覆盖胫骨。 在此之后，锅置火上，并把内容煮沸。

在这一点上，我们开始准备蔬菜。 胡萝卜净化和切成大方块。 也有报道用芹菜。 也veprevo膝，配方，其中基于所述传统的烹饪，它需要一定的处理洋葱。 他切断根系和nashpigovyvayut康乃馨摆在这样的状态下在锅里沸水去除噪声之后。 还有送大蒜，头 月桂叶， 小茴香，煮熟的蔬菜，盐和 五香粉。 在此之后，煮二点veprevo膝盖。 该配方不同时承担盖上盖锅，但有些厨师做的。

配菜与酱汁

在准备关节，你必须清除第二洋葱切成半环。 然后在平底锅植物油少量炒，加入酸菜。 值得一提的是，veprevo膝，其中包括经典的供应配方，可作为配菜和新鲜蔬菜，但它是这样的，用盐腌小茴香和猪肉将提供所需的风味相结合。 白菜可以加少许香料煨这大约要用30分钟，加入少许水或肉汤。

同时，你可以启动酱。 他将需要烘烤veprevo膝盖前油脂。 其制剂的配方是很简单的。 你需要与蜂蜜混合芥末，你可以加少许清汤，以获得所需的一致性。

饼

一旦柄上烘烤盘传播煮熟 炖白菜， 在其顶部布置的肉。 然后胫涂抹酱和放在烤箱，其被加热到160度。 十五分钟后脚反转，白菜搅拌。 所有再次倒入酱油，再烤二十分钟。 之后这道菜流传一盘，并担任表。