对凝乳，配方香煎饼

煎饼，一个传统的俄罗斯菜，准备在假期和工作日。 尽管这个过程并不快，结果总是惊喜和喜悦的客人和家庭。 对于使用多种成分的配方，有的人喜欢用牛奶烤他们，其他 - 酸奶或水。 饶有情趣，茂盛的香煎饼上凝结获得的配方当中，而且并不复杂。

酸奶3杯（你可以用酸酸乳更换）转换成盆内。 当她倒茶（用幻灯片），小苏打，混合。 轻轻的，反过来，在4个鸡蛋，咸鱼的味道驱动，把糖（及其比例烹饪的自由裁量权，但太甜他们这样做不值得的，特别是如果你不知道填充的未来）餐。 所有的充分混合或搅打混合器或搅拌器。 面粉将需要约2-3杯，则需要看测试，它应该有作为酸奶的一致性。 如果您在凝结煎饼，配方需要更多的时候，植物油添加到面团，约2汤匙。 焙烤食品用中火煮在充分加热煎锅。 厚度必须十分茂盛。 从黄油涂抹散热片取出后每个煎饼，这不仅是额外的味道和菜的口味做了，而且从烘干保护的边缘。

如果你想 煎饼酸奶， 就可以使用相同的配方，但是，将需要更多的面粉。 面团不宜过薄，但不厚。 随着它的一大汤匙的帮助下在锅里，其中的微妙煎饼两面煎的布局。

您还可以煮煎饼上凝结，采取以下几招。 半升酸奶与三个鸡蛋混合。 鞭打重量，这里介绍的糖一大匙，盐少许。 苏打粉三杯混合，加少许香草。 干燥的混合物放入酸奶，揉面团，然后在这里被浇上开水，直到那时，直到你得到所期望的一致性。 上凝结的这些煎饼相当微妙和薄。 同时，如果你想加入到他们的馅，然后他们分手，因为是相当强的。 对于这些煎饼配合和甜馅，肉，蔬菜或蘑菇。 预制，它被放置在包裹在一个信封的形状，煎两面，或将在烤炉几分钟糕点的中间。

由于酸乳有时与情妇保持，只是倒并不真的想要的话，可以使上凝结，配方其描述如下煎饼。 此外，所产生的菜，甚至穿上了节日表，加入煎饼任何填充。 鸡蛋捣碎加糖。 将面粉加入到盐和苏打水。 酸奶升的深盘倒。 混合搭配锅铲，在这里打好的鸡蛋，干的成分逐渐回填。 所有搅拌均匀，以避免形成肿块。 面糊应该是用勺子以及排水。 这里也被添加到香草和一些植物油匙。 预热煎锅用猪油或脂肪润滑。 它采用钢包浇注所需的面团的量（不要太多，否则厚糕点可以propechsya）。 值得记住的是，一方面的煎饼烘烤的总的烹饪时间约70％，而第二侧是非常迅速的棕色，煎饼，然后从火移除并放置在培养皿中的一堆。 烤锅之间再次润滑不值得的，因为他们已经这么好离开。

曾任 煎饼馅料 ，或由自己，用酸奶油或果酱。 甜爱好者可以撒上白糖他们。