干蘑菇和它们的制备方法

它并不总是手头上鲜蘑菇，从中你可以煮很多好吃的和富含维生素的食物。 如果可能的话，他们可以用干对口进行更换。 在需要使用时妥善保存，并收获以供将来使用干真菌。 这些产品的菜变成了美味，就必须遵循一些简单的规则。 如何煮干蘑菇？ 在此，将在这篇文章中谈。

这种的一个特征 预制件真菌 是使用水不治疗。 以另一种方式，他们不洗。 因此，要做的第一件事就是仔细地把它们洗干净在水中，去除污垢，灰尘，沙子等杂物。

接着，将干燥的蘑菇应在水中浸泡，向其中加入少许盐。 专家建议，在水中保持它们的更长，让他们变得柔和。 你可以在晚上离开他们以这种形式。

在此之后，有必要精确地控制从容器中真菌。 如果这样用心做，它会留在垃圾桶的底部。 因此，不只是倒水。 然后你把蘑菇在锅里装满水。 烹饪时间将随种类而异。 例如，蒸煮约40分钟白色蘑菇，和大约一小时的剩余。 锅也应加少许盐。 之后，他们可以在各种菜肴中使用。

为了准备汤应采取有关干燥半杯 牛肝菌。 典型地，将干燥的产物溶解在10倍大于该新鲜（以克计）。 在预加水浸泡蘑菇。 此外，如果他们是大的，切成所需大小的块。 把容器放在炉子炒菜汤，倒入水。 当达到沸点，传播蘑菇在锅里。 添加到他们 香菜根 ，芹菜，胡萝卜和洋葱。 蔬菜可以把全部或切成大块。 熬干香菇用30分钟左右的蔬菜。

在此期间，你可以开始准备其他配料。 再举一个洋葱切碎。 还配备了胡萝卜。 这些蔬菜passeruem在加入植物油中，得到金黄色。 3-4中型土豆应去皮并切成不厚的条。

接下来，从发酵液去除蔬菜，与熟干香菇。 我们传播它炒配料，切片土豆。 可选放月桂叶和盐和胡椒。

当所有的成分都差不多准备好了，你需要倒70克左右的薄粉丝。 或者，你可以使用任何谷物（大米，大麦）。 在这种情况下，他们需要早一点放。 你不能在所有使用这种成分。 在这种情况下，打开蘑菇汤和蔬菜，应投入更多。 有时煮蘑菇从盘中拉升，并添加到油炸的蔬菜（洋葱和胡萝卜）。 经过短暂的烘烤全部摊在平底锅。 在最后一分钟倒入汤切碎的香菜和莳萝。 在此之后，关掉火。 这道菜应静置10分钟。 之后，它可以带来的表。

有关如何煮干香菇思考，有必要考虑浸泡的时间。 任何产品都可以被消化，然后它会看起来不美观。