排骨喜爱的食谱

所有 排骨的菜肴 获得清香可口，即使是新手情妇。 我如何告诉奶奶，你应该能够选择肋骨主要的事情，那么他们的菜带来欢乐和愉悦。 重要的是，肉是新鲜的，一点点脂肪，骨头之间不瘦。 最好是把胸部的脂肪量小。 其他秘密祖母 - 将在烹饪过程中的调味料的对比度（蜂蜜，大蒜和芥末）肉和低温

我会告诉你排骨，这是我从童年记忆的良方。 祖母准备他们总是一个大块，并切成已经完成盘部件。 在俄罗斯的大型铸铁炉它煮沸半小时了一块腊肉。 然后从锅炉取出肉，用自制的奶油，蜂蜜和芥末酱涂抹它。

所以离开排骨腌2小时。 然后，他在盐和胡椒面粉卷起，蔓延在植物油泛一块，放入烤箱炉1.5小时。 热火在烤箱逐渐降温，所以肉棕色，但不燃烧过。 在烹饪奶奶结束刺穿骨头附近的肉用叉子，以确定其准备和切碎的大蒜和草药撒。 在桌子上，他担任一个大托盘。

在夏天奶奶肉烹饪的苹果，胡萝卜和卷心菜沙拉，酸菜在冬季服务。 排骨的多汁香脂肪块我们吃了右手。 肥肉和白菜，并允许丰盛的一餐，而不是相结合，必须从胃疼以后吃亏。

奶奶的秘方排骨经常被我女儿的假期表。 只有它制备成 电烘箱 在160度两小时。 肉汤用于酱和肉第一道菜。

现代主妇烹调 酱油肉 用白葡萄酒， 酱油， 蛋黄酱，酸奶油，鲜榨 橙汁 和各种调料： 辣椒， 生姜，芝麻，辣椒，鼠尾草，迷迭香和百里香。

烹调排骨需要的时间和精力，无法忍受喧嚣。 为了让猪排骨多汁，美味的佳肴，它是在烹饪过程中需要不断润滑和浇水肉酱，把排骨的锅，在其沸点添加的液体。

排骨可在烘箱的酥脆金黄色进行烘烤，并且可以在深煎锅或釜用苹果和洋葱熄灭。 他们可以煮鲜嫩多汁炖蔬菜。 现代排骨食谱建议，您需要将排骨分割成小块，放在大锅或utyatnitsu的底部。 肉可以立即加入盐和所有的调料。 与切片环，番茄，胡萝卜，洋葱盖。 顶层把马铃薯大块。

在utyatnitsu添加肉汤或沸水（到中间），盐和香料，并把它在烘箱中进行1.5小时，在不大于170度的温度。 除了炖可以煮蘑菇和蔬菜烤排骨。

许多国家都有自己的秘方排骨，所以美国人烹调他们在烤架上，挪威人喜欢烤圣诞酱下排骨。

惊人的美丽，香气和排骨的菜味道可以为特殊场合准备。 为此，我们需要采取大而扁平一块猪肉里脊（2千克）的，要在钻石或正方形的形式切割肉。 在一个单独的平底锅煮煮酱啤酒（半瓶），番茄酱（150克）和adzhika，苹果和酱油，大蒜，蜂蜜和辣椒粉。 酱油应煮5分钟，再涂抹他们的猪肉在各方面，并倒入酱油的一半烤盘和地方在冰箱底部，用于腌制一天。

早晨，您需要熬多彩豆类，南瓜奶油切片，放入油锅里炸，加入香草：与水和地方在烤箱底部架子上迷迭香，薄荷，百里香和大蒜，盖。 在网格上的架顶放一块肉。 它应定期浇水酱。 在烹饪过程中，脂肪和果汁滴落从肉类到蔬菜在它之下。

在烹饪结束，有必要去除药材的小枝，并处南瓜的肉片和带来的准备另外的5分钟。 在一个大拼盘放肉身边把五颜六色的南瓜和彩色豆和装饰件件用新鲜香草小小枝。

排骨的任何菜不会留下任何人无动于衷。 他们都喜欢和真正的美食家和美食鉴赏家，以及谁是刚刚熟悉不同的食谱成人食物年幼的孩子。