青西红柿。 钢坯

绿色西红柿-最常见的蔬菜栽培，这是有价值在番茄组成其的维生素C.营养物的量高含量的变化取决于品种，但总是存在于其中的维生素C，β-胡萝卜素，苹果酸和柠檬酸，各种 矿物质 和其他维生素。

由于这种结构，他们越来越多地被用于 临床营养。 西红柿，适当的营养和药物一起帮助与肥胖，代谢和盐代谢紊乱的人，与胃和肠道，心脏和血管疾病。

绿色西红柿更富含维生素C，以保持它，使用不同的方法最小热处理。 从这个有用的可口蔬菜菜肴，是完美的，因为在任何假期表小吃。 通常制备绿番茄菜肴未经热处理，不包括空白，因此使所有的材料在其整体。

食谱空白

青西红柿，格鲁吉亚腌制

• 公斤绿色西红柿;
• 半杯纯化核桃;
• 大蒜味;
• 半荚 辣椒 ;
• 香菜种子的一茶匙;
• 一茶匙干燥薄荷;
• 通过半汤匙罗勒和龙蒿的;
• 醋半杯。

青西红柿在流水下冲洗，用沸水冲泡，并为大约二十分钟填写。 切成四片。 坚果，大蒜和胡椒磨，直到顺利，榨出汁。 在此汁添加香料和醋，拌匀。 西红柿放进罐子准备，西红柿之间放大蒜和辣椒坚果。 倒在上面的汁。 银行收紧并置于避光阴凉处。 当西红柿变黄，就可以吃了。

腌制的青西红柿经典

在一升的水：

• 醋900毫升;
• 两百克糖;
• 百克盐;
• 2个lavrushki;
• 十大东西五香粉;
• 十克干热红辣椒的;
• 洋葱一公斤。

西红柿洗净，切成约一厘米厚的片， 葱 洗净并切细。 放在一个碗里，洋葱和西红柿倒入这些成分的冷却卤汁。 注入在冰箱八小时，然后沥干卤汁和西红柿放在一个罐子，倒入卤汁烧开，再西红柿，不过热。 银行收紧和巴氏杀菌至二十分钟，这取决于它们的大小。

青西红柿，波兰腌制

• 西红柿公斤;
• 百克洋葱;
• 六十克粗盐;
• 8毫升的水;
• 三百毫升醋的;
• 五十克糖;
• 月桂叶的味道。

切成一个碗片和地方西红柿，撒上盐，把洋葱，切成片。 放入冰箱一天。 番茄输液后，合并所得的果汁。 葱腌西红柿放入沸水，煮约三分钟，并转移银行。 Pasterizuem至二十分钟，这取决于发动机排量银行。

青西红柿，大蒜，洋葱和胡萝卜的零食

• 的胡萝卜，洋葱，柿子椒一公斤;
• 3公斤西红柿;
• 百毫升醋;
• 盐;
• 半蒜头;
• 花椒;
• 半升 原油。

切成片，洋葱和辣椒圈西红柿，蒜切碎。 三根胡萝卜上擦菜板。 混合蔬菜在平底锅，加入油和煨，直到完成，加入醋调味。 放凉，我们坚持十二小时和班次内 的银行。 银行pasterizuem， 存放在阴凉的地方。

准备青番茄的菜肴不仅简单，而且对你的身体有好处。