食品和饮料烹饪技巧

格鲁吉亚菜 - kupaty如何做饭和吃什么

通常情况下,我们使用烹调各种各样的菜其他民族的食谱。 也不例外,kupaty - 猪肉香肠小,用各种香料调味。 这些都需要一些香肠煮饭,第一他们煮沸,然后炒。 但并不是每一个家庭厨师知道如何,因为这个菜来到我们从高加索,并要求其制备的某些技术炒kupaty。

很多时候,在烤架上或煤kupaty熟而不刺破自己不走脂肪和果汁强片。 但是,不要多余知道如何在平底锅煮kupaty 在家里。

所以,你炒香肠之前,他们需要在五分钟开水烧开,然后将在同热油锅,放入切碎的洋葱和蔬菜。 因为壳行动Kupat猪肠,他们必须油炸之前被删除。 通常煮香肠,以确保它们不会在烹饪过程中破裂。

考虑如何东西kupaty如何他们在家里做准备。

这需要猪肉或牛肉一公斤(你可以采取两种类型的肉的比例为1:1),两个大洋葱,大蒜五个丁香,一小块腊肉,盐和胡椒。

首先,肉应清洗和切碎,用猪油,先前通过绞肉机通过混合。 切碎洋葱,并添加到肉。 因此,馅的一致性不应该是干的,如果是这样,你可以加少许肉汤。 然后加入蒜末,盐和胡椒,并且它在绞肉机粉碎以获得均匀的质量。

接下来kupaty(如何煮牛肉,我们已经知道了),你必须带馅填。 要做到这一点,采取猪肠洗净得很好,充满了由10厘米准备肉末。 在此之后,有必要打结,否则以同样的方式继续填充肠道。

因此kupaty第一煮沸,然后油炸在平底锅或在微波炉中烹调。 因此它们可与蔬菜,如莴苣,马铃薯或蔬菜炖使用。

在格鲁吉亚,每个厨师都知道 什么kupaty, 如何让他们做好准备,什么服务。 这里香肠烤在开火的约半小时以前nashpiliv他们叉叉。 在这种情况下,地壳已经变成金黄色,香肠涂有番茄酱。 与吃 tkemali酱, 蔬菜和洋葱。

目前,有大量的食谱格鲁吉亚香肠。 考虑kupaty如何在伊梅列季做饭。

要做到这一点,你必须有一个适当的公斤猪肠,猪肉制品,干香草,伏牛一公斤,大蒜几丁香,三个中型葱,丁香和肉桂,以及“Tkemali”酱油,胡椒和盐。

副产品一定要清洗干净,倒了几分钟,凉开水。 然后,他们被切成小块,加入洋葱,大蒜,香草和香料。 结肠填充在平底锅馅,炒。 准备kupaty需要倒入酱油和切碎的洋葱圈洒。

因此,现代化的厨房提供了大量的传统食谱的 格鲁吉亚菜肴, 包括和Kupat。 尤其是好的野餐和烧烤的菜,煮熟余炭,它将有一个独特的口味是由所有在场长一段时间的记忆。

在这种情况下,对于香肠肉可以绝对任何服用。 因此,它可以是一个羊肉,鸡肉,以及任何其他。 很多时候,在百果中添加石榴籽,使香肠特殊的味道和香气。 总之,熟掌握在自己手中,kupaty能够取悦不仅做饭,还要给他所有的朋友。

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