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格鲁吉亚葡萄酒:概述

不久前,联合国教科文组织决定把人类格鲁吉亚葡萄酒酿造方法的非物质文化遗产清单。 如果世界必须站在桶,在这个高加索国家,更确切地说在卡赫季州的该地区,在生产中使用的大型泥罐子 - kvevri。 醪放入一个巨大的,两米高,土罐,然后把它们埋在地下。 岩石地面和秋千山地气候创造出独特的格鲁吉亚葡萄酒。 每个等级都有它自己的味道调色板是隐藏的,香精,历史。 来到这个阳光明媚好客的土地,主要的事情 - 不感到困惑,并从一个伟大的,只是良好的饮料选择(因为劣质酒根本就不在这里发生)是最好的。

干复古

前苏联格鲁吉亚采取 的葡萄酒的分类。 因此,单词“复古”中采用的手段 西欧 即代表DOC缩写“起源于质量控制。” 因此,它指出,生产这种饮料的藤蔓仅在这一地区被发现,和其他地方。 这- 最好的葡萄酒 格鲁吉亚。 从白色品种更不用提国家的众多国际比赛,“Tsinandali”的骄傲和赢家。 真是太好了“古尔贾阿尼” “Tibaani” 和 “Manavi”。

陈年 红葡萄酒 格鲁吉亚 也令人赞叹不已。 四个金六 枚银牌 赢得国际比赛中干“Teliani”。 这里是在山的一个阳光明媚的边缘普通的法国品种赤霞珠葡萄树是如何产生与成熟的樱桃和紫罗兰的气味不寻常的味道簇一个生动的例子。 稍差“Teliani”和“Napareuli”,“克瓦雷利” “Mukuzani”。 所有这些高品质的产品是在橡木桶中陈酿至少三年。

格鲁吉亚葡萄酒一般

这些饮料有少许糖(干),但不能维持,只要葡萄酒,并从纸浆制成,而不是从麦汁,但非常值得。 “卡赫季州”和“Shuamta”通过发酵在粘土kvevri。 Saperavi - 当地的葡萄树品种,这些土壤,气候和地形特别长。 束成熟晚,给这个酒干秋的接触。 但是,这还不是全部。

格鲁吉亚半干和半甜葡萄酒

从第一批可被告知白色“Tbilisuri”粉红“Sachino”和红色 “Pirosmani”。 他们生产Saperavi葡萄品种和新的欧洲技术。 但对于半甜酒精饮料是看得地区的水果品种。 因此,酒“Tvishi”,“利”和“萨瓦”(白)和“Hvanchkara”,“Kindzmarauli”和“Akhasheni”(红)被认为是品牌。

格鲁吉亚的甜品和甜酒

流行的观点相反,该国不能生产甜含酒精的饮料,它们仍然存在,而且非常badsome。 “Anaga”味道像马德拉 - 深琥珀色,浓郁,悠长杏仁和巧克力的笔记。 “萨米”醉容易,虽然充满了17度。 石榴石色“Salkhino” - 一个典型的利口酒葡萄酒,以及白色的“Khikhvi”。

总之,让您的选择和享受它!

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