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比利时华夫饼,Yashkinsky,捷克。 甜品各种口味
他们的口味想起童年的我们。 他们可以在羊皮纸或批量购买。 不太受欢迎的,他们变得和所有的增加,增加的范围内。 该糖果的历史仍然不清楚,但始终名字 - 华夫饼。 根据“框中曲奇”的一些消息来源来自捷克共和国,而其他人则认为他们的历史家园 - 德国而不是其他。 知道一种烘烤的外观的大致日期。 晶圆出现在十八世纪,并迅速填补欧洲全境。
在我们的商店的货架都非常有信心,华夫饼Yashkinsky孩子能以惊人的速度吃。 这是俄罗斯的产品 - 那么好。 有很好的理由苏联是这些产品香脆的主要出口国之一。 而这款产品如何是非常相似的肝脏造成这么大的兴趣呢?
形成于1958年比利时华夫饼目前各种形式和口味。 正是这种烘烤的已开发的幻想的流动厨师遍布世界各地。 今年,第二届世界博览会后的第一时间,这带来了成名“比利时奇迹”举行二战到一个新的水平。 世界华夫饼(比利时)最有名的做只有两种 - 布鲁塞尔和列日。 想想,他们有什么区别?
比利时华夫饼一拉列日是截然不同的历史。 他的出现,他们被要求列日,这是要求陛下的包子做的烹饪王子。 花点心思,决定亲自下厨的轰动,并添加糖片直入面糊比所有惊讶。 烘烤味道全新的原味和糖变成焦糖只是在晶片内部。 列日华夫饼的特征是它们的形状(圆形或椭圆形)和烘烤硬度。 他们担任寒冷和温暖。 对于准备,我们需要:
- 面粉 - 400克;
- 干酵母 - ¾茶匙;
- 鸡蛋 - 2件;
- 香草糖 - 1包;
- 乳 - 150毫升;
- 黄油 - 200克;
- 糖(大) - 180克;
- 盐 - 半咖啡匙。
预热半杯牛奶(可微波),并添加酵母。 盖并等待15分钟。 被留下牛奶,拂盐和鸡蛋。 面粉与油(霜)捏合。 然后混合一切(除了糖)和混合器大家带来一致性的测试条件。 覆盖并给予展位30分钟。 然后将所得物质应该分成相等的部分12。 必要每片在糖滚动,然后在约2分钟对开式铁心烘烤。
布鲁塞尔华夫饼是由它们的柔软和轻盈特点。 作为一项规则,他们曾在热的形式,并与巧克力粉,或覆盖着奶油水果洒。 但更多的时候,他们都配有香蕉和草莓。 华夫饼的传统矩形形状。 煮你需要以下原料:
- 鸡蛋 - 4件;
- 油(熔化) - 半杯;
- 面粉 - 2.5杯;
- 乳 - 2杯;
- 盐 - 半茶匙;
- 干酵母 - 1包;
- 香草或香草糖。
我们把鸡蛋和共享蛋黄和蛋白。 在碗里,混合糖,面粉,酵母和盐。 加热牛奶,融化的黄油和蛋黄加入面粉调匀。 蛋白质打蛋器,直到厚的泡沫状态,并增加了面团。 所有这一切都盖用毛巾,并给予站立45分钟。 烘烤需要3分钟。
说到欧洲,它也是值得一提的华夫饼捷克(Oplatka)。 圆形,大和松脆美味佳肴一个令人难以置信的各种馅料的服务。 他们可以在任何咖啡馆试穿了“游人”。 味道是根本不可能忘记和几乎没有任何机会在主场重蹈覆辙。 奇怪的是,尽管这种流行和民族自豪感,捷克松饼不包括在内,将不包括在国家的菜肴清单。 捷克人不承认自己和所有。 但来自世界各地的填补美联储游客。
至于俄罗斯,大多数俄罗斯人都比较熟悉Yashkinsky华夫饼。 Yashkino厂镇,其中有超过60年,幸福的人在其脆脆的糖果俄罗斯多样性。 如果没有国家的尊严和传统,但他们知道,爱在我们伟大国家的领土比捷克华夫饼干,比利时等等,所有的人。 我们的人,所以是值得骄傲的。
如果让自己这个美味的渴望,还有对家庭烹饪许多食谱。 试试吧,你可能会喜欢。 个饱!
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