法国咖啡：说明，组合物和制剂的特性

咖啡具有优异的性能。 多年来，这种饮料的流行只是越来越强，发展整个文化鉴赏家和真正的球迷。 这些人早上开始的香气和味道，这为基调的一天休息。 每个咖啡爱好者在其军火库是不是一个配方和烘焙咖啡。 使用这种饮料的法语版本的不同细化和巨大魅力。

一个小历史

法国 - 是一直以其特殊的关系，涉及到的食物摄取的美食和一切的国家。 它来自法国，术语“高级烹饪”，在平凡的烹饪提升到艺术的等级去。 这种饮料也不例外：法式咖啡豆全球重视他们的香味，风味独特。

国内在17世纪中叶发现与国王路易十四的轻手的美食饮料中大规模普及。 法国君主的代表不仅引进了时尚咖啡，但他是一个狂热的咖啡的人。 调味饮料的早上喝一杯，他酿造他自己并没有相信任何人这一重要事件。

后来，咖啡成为了最喜欢的美味，并在更广泛的人群中，至少一个高尚的饮料取代 - 法国葡萄酒。 咖啡的普及如此之大，它已在法国生产的葡萄酒产生了负面影响。 这个事实非常受到当地酿酒商感到失望，迫使组织不诚实的挑衅，其目的是抹黑饮料，并宣布其危害性。

但是神职人员没有永久antikofeynaya宣传或其后定罪，不能影响咖啡的知名度。 法国人对此表示赞赏饮料和继续它的自然气息补充自己的喜好。

饮料在当今法国流行

目前 一天，咖啡 只是加强了其作为目前最流行的饮料对法国的立场。 此外，它的发病率都蓄势待发，很快就没有了国家，谁也不喝这种饮料的居民。 今天，这个数字接近90％，这意味着九成的法国民众不无调味饮料杯代表他们的一天的开始。

统计说，一个法国人很少局限于一杯 振兴喝 一天。 这是喝醉了一杯清醒过来，并按照时常见的做法 - 享受。 有些时候连法国购买不同品种的情况：一个便宜上午主要用于; 和更优质的和昂贵的 - 稍晚，在孤独的时刻，享受咖啡的味道和香气。 法国实例证明，我们不得不接受的风格！

为什么法国人吗？

参照标记时，通常表明原产国。 反过来，短语“法国咖啡”讲述了一个不同的故事。 该咖啡豆不长的事实，但只是在法国一个非常活跃的使用。

并使其尽可能愉快的使用法语的开始谷物加工的第一阶段 - 焙烧它们。

所有自我尊重的法国煎单独为他们的访客咖啡豆。 当直接在客户端饮料是最香的法国烤偶可发生。 有几个特殊技术 烘焙咖啡的 咖啡豆，但最专业的咖啡机宁愿让他们的秘密。

也可以指定一个非官方的术语“法式咖啡”这个饮料配方。 他还包括白兰地， 甘蔗糖 和香草。

一个经典的配方与白兰地

为了在经典食谱，享受真正的咖啡，最好是去巴黎，看在其风景如画的街道神奇的咖啡馆之一。 但是，如果这种可能性呢，不要绝望 - 你可以准备一个真正的法式咖啡。 它的组成是相当复杂的，并且烹饪过程需要灵感和创作冲动。

对于准备并不需要一大批高精尖设备和用具：整个过程发生在杯中。 在继续之前喝的准备在法国配方，必须提前的高品质阿拉比卡咖啡煮咖啡豆，但不能太强烈了。 到一个部分足够饮料将40ml咖啡。

玻璃或杯子，从将用于随时饮用，则需要预热。 在热盘的底部小心地倾白兰地，在30 ml的量。 干邑是最好的选择味觉良好的质量和完整性 - 还会说法语。

白兰地酒必须小心翼翼地把糖，这约等于一茶匙无幻灯片的两块方糖。

然后小心地倒入热煮咖啡以细流，以避免混合各成分。

在完成准备的过程中少量的掼奶油，其中轻轻用勺上的咖啡顶部铺设。

搅拌得到的饮料是不是：如果做得正确，这将包括几个单独的层。 它允许通过一个管的使用为每个组件的更好的手感。

香草的位？

各种经典的法式烹饪具体方案是添加香草和咖啡。 法国制造商甚至卖地的种子现成的套餐，已经含有香草粉。

关于香草很多争议和分歧转到粉 - 据信，香草粉不装修，只中断了天然咖啡香气。

但这里是每一个选择：有人香草绝对是多余的，只有足够的咖啡香味，并在微笑一些远离香草和咖啡的香气甜美温暖的音符。

在任何情况下，尝试用香草绝对是值得的法国传统饮料。

细微之处和秘密

法国作为真正的法官口感细腻，重量懂得选择和准备从咖啡豆饮料的复杂性。

首先，你需要选择合适的饮料，因为一个好的产品质量永远是最便宜的。 这是更好地优先选择值得信赖的品牌是在市场上几年已经，甚至不是第一个世纪。

对于最香的饮料不买咖啡豆和研磨自己。 它应该是在进一步使用前立即进行。

法国的另一个秘密 - 是糖。 我们所熟悉的白色甜菜糖享有国家的美食的尊重和信任。 该饮料被添加专门甘蔗 红糖。 据认为，这不仅是有用的白，也能更好地强调的咖啡口味的多样性。

那叫一个法国人会喝喜欢的饮料无需传统烘烤？ 这是最好的补充芳香的喝辣的羊角面包，松饼或其他新鲜出炉的一小杯，这是法国著名的乐趣。

适用于各种饮料配方，几乎每个国家都有自己的使用的怪癖。

你不应该剥夺高兴地加入了法语作为咖啡鉴赏家的自己。 但是，我们不应该也忘了节制，咖啡 - 这显著影响心血管系统和代谢的产物，所以他们不应该被滥用。