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泡芙:面团配方。 奶油泡芙
泡芙 - 美味和热量的甜点。 面团根据相同的配方制作的产品。 这道甜点的亮点是一个选择的奶油泡芙。 这里有一些伟大的食谱。
泡芙。 测试方法
水倒入锅里玻璃,放黄油的半包和少许盐。 煮沸后,不断搅拌。 添加250克面粉,搅拌的。 面粉酿并用水连接。 将面团逐渐转变成粘稠融为一体。 热火需要二三分钟。 其次,从火上移开,略有降温,并开始同时加入蛋一个,仔细vymeshivaya。 只需要五个蛋的。 面团应该得到粘性和粘性。
拨打它在一个信封,挤在油润滑烤盘的糕点。 钢坯烘烤在大约二百摄氏度半小时。 主要的规则:不要打开烤箱。 如果不考虑,那么该产品很可能会脱落。 泡芙应该得到空的,有一个金色的地壳。
很酷的产品,并填写自己喜欢的奶油。 我们提供多种烹饪选择。
泡芙“热量”
这个配方使用 奶油巧克力奶油。 泡芙基础制备,如上文所述。 放凉他们,使“口袋”。
现在,我们开始准备奶油巧克力奶油。
再打两个鸡蛋。 添加到他们的一大汤匙可可粉,咖啡六十克面粉的。 彻底揉面团,有没有肿块。 加少许牛奶。 重量应导致反过来以类似于稠奶油稠度。 九百克牛奶放于火,煮至沸腾。 不断搅拌,进入鸡蛋面粉质量。 添加糖的240克,减少热量和煨。 一定要不断翻炒奶油的质量变稠。 这将需要25分钟。 霜凉爽。
黄油软化的包,打用搅拌机。 另外一小部分进入霜。 鞭好。 在半成品中添加两个碎巧克力棒。 通过注射器填充奶油糖果模具。 甜品准备。
泡芙吉士。 一步配方步骤
这道菜需要时间和精力。
首先,关注如何煮泡芙蛋奶。
混合糖的三分之二杯大汤匙面粉。 拆分面团两个鸡蛋。 搅拌均匀。 倒一杯牛奶,搅拌至均匀。 建议添加温热的液体(40度)。 这将加快烹饪。 把奶油小火。 不断搅拌,煮至“裤”。 击败50克黄油软化,加柠檬味,香草和自己喜欢的口味。 霜凉爽。
现在进行填充泡芙。 要做到这一点,填补了奶油 糕点注射器 ,并使得在底部的洞,“东西与”泡芙。
接下来,让软糖。 要做到这一点,加热200克霜,并在其一半的巧克力棒熔体。 取适量涂抹于锦上添花。 写入干燥,从而被供给。
用蛋白奶油,巧克力和焦糖泡芙
甜品原来非常可口。
首先,准备奶油泡芙。 四个冷藏蛋清抽打用搅拌机。 首先,你需要在低速开始,然后逐渐提高速度。 它应该形成泡沫。 接下来,逐渐加入糖粉8大汤匙,继续拂。 作为结果,应该得到一个厚厚的蓬松质量。 加入柠檬汁小调羹轻轻搅拌。
切泡芙。 填写他们用奶油和切碎的巧克力洒。 盖上盖子蛋糕。 倒入液体焦糖。
其制备方法,你需要做到以下几点。 混合一份水两个部分糖。 放在一个小火,不断干扰。 糖应该解散。 暖气增加最大。 煮沸,不断干扰。 半成品应该是金色的。 当温度达到195度,你需要开始加水。 这将需要相同数量的第一位。 一定要不断拂混合物。 一旦它成为一个单一的,焦糖准备。
与泡芙豆腐奶油和草莓
这菜不仅味道鲜美,而且也很有用。
在这个配方奶油泡芙,你需要煮一点点提前,因为它需要在冰箱中存活。
用大勺子的糖粉和酸奶的脂肪罐子奶酪鞭包。 奶油应该是一致的。 在年底把黄油半包和打匀。 霜在冰箱中冷却了几个小时。 填补他们泡芙。 草莓切片盖。 甜点撒上糖粉,并在表服务。
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