淡菜黑海：说明，优势食谱

很多人听说过海鲜的好处。 同样是黑海贻贝，现在过瘾不仅美食家海产品的真实，也适用于所有那些谁尝试过至少一次。 特别流行的产品是那些谁是看着他们的健康水平，因为蚌够了，因此营养具有低卡路里含量，这是非常赞赏。

软体动物的主要聚居地被认为是海底，但在今天的世界上，有专门配备在其上的贻贝人工种植农场。

中号 ECTA活贻贝

淡菜黑海，其中你可以在本文中看到，说明-居民海水， 双壳类。 它有一个壳长圆状椭圆形，外面光滑的触感。

黑海贻贝生活在殖民地，常常被放置在岩石在沿海地带，具有特殊的螺纹连接它们 - 足丝。 它滋生于浮游生物，通过外壳经过一个巨大的水的体积。

大量贻贝是由于女性生育。 因此，产卵期间，一个人可以打好高达20个亿个鸡蛋，从约一天孵化lichinkopodobnye个人。 贻贝具有优良的适应生活在盐含量在水和其温度的急剧变化。

描述软体动物在尺寸，形状和生命周期的持续时间不同。 例如，平均黑海贻贝能活到6年，北部 - 长达12年，和太平洋 - 30年。 顺便说，存在这样的情况，当蚌的壳个体中发现的黑海明珠，但是这是相当罕见的。

永久居住贻贝的地方被认为是海洋的温带和热带海域。 最重要的是，它们繁殖在黑海水域。 在一些国家，也有在人工环境中生长的贻贝养殖场。 谁提出了自己的第一次，是水手从爱尔兰在13世纪。

蚌范围

淡菜黑海，利用 这不仅包括在海水中的纯化，并且被用作食品。 它可以煮，炒，蔬菜，蒸，腹胀并添加到其他产品烤。 今天，海鲜是在许多欧洲国家非常流行。

供人类消费必须以整个蛤壳仔细挑选，无任何损害。 重要的是要知道，你只用密闭壳是很重要的。 打开贻贝黑海高温下，如果这个不治疗后发生的，它必须被丢弃。

用于烹调肉内，幔和壳液体。 蛤蜊肉具有光，色彩细腻，质地柔软，甜味和香气宜人。 黑海贻贝，可以在照片纸可以看出是理想的加入土豆，各种谷物，面食，往往是蔬菜制备并加入到沙拉。 和鉴赏家加蚌汤，炖菜，米饭，面食，甚至烤的蛋奶酥。 此外，他们有许多好吃的酱汁的一部分。

要记住重要的是，贻贝 - 应该烹调后立即食用的产物。 它不能被储存在冰箱中再加热的目的，因为它充满了重度中毒。

该产品的有用的属性

专家说，贻贝 - 一种天然蛋白质，它能够与牛肉和鱼竞争。 这贝类最富有和最有价值的部分。 因此，河蚌肉含有的ω-3，维生素和矿物质，即量最大：

• 大部分的B族维生素;
• 维生素C组;
• 叶酸，铁，磷，锰，硒和锌。

少量食用贻贝，可以加速新陈代谢，摆脱疲劳，抑郁状态，虚脱和活力的损失。 所有这一切保证了在维生素B的产品12硒提供了免疫系统的存在下，它是针对甲状腺尤其重要。 锰是诚信负责和骨质密度，以及发电。 吃贻贝被推荐用于某些血液病。

Midia作为饮食产品

专家们研究饮食产品的性能，得出的结论是贻贝肉蛋白质提供身体冲洗与红肉。 但在同一海洋产品具有更少的脂肪，因此，不会升高胆固醇水平。 黑海贻贝具有能量的约75％，相对于牛肉和近3倍不再需要对心脏具有天然蛋白质体系。

心脏病学专家相信，ω-3，肉蚌发现是最强大的自然cardioprotectors之中。 经常使用本产品降低了许多心脏疾病的风险，特别是防止心律失常。

科学家说，每天的基础上百克贻贝能为身体提供所有必需的维生素，矿物质和脂肪酸的日常规范。 除了海鲜积极影响苗条的身材的形成，因为它不会在体内形成脂肪细胞的贡献。

禁忌症和伤害

尽管丰富的组成和利用海洋的产品，存在其中的贻贝禁忌使用，即情况：

• 如果你是过敏海产品;
• 在与凝血问题的情况下。

应该记住的是，无禁忌证没有理由只贻贝，因为他们的过度使用是能够造成一定后果的人。

你不能失去对贻贝清理海中的水，并由此积累有害物质的能力的视线和信息。 因此，有必要买煮淡菜，以确保他们的新鲜感。 冷冻食品的使用也是可能的，但只从值得信赖的制造。

淡菜黑海：食谱

与蔬菜，这是我们提供的，淡菜炖包括烹饪2份。 您需要携带：

• 400克贻贝肉;
• 一个胡萝卜;
• 大洋葱;
• 1/2小时。L. 盐;
• 2个蒜瓣;
• 韭菜小枝;
• 2汤匙。 湖 植物油。

洗净污染清洁贻贝的贝壳。 分离肉 - 这壳可在7分钟沸水浸渍。 （直到完全披露）。 而煮的冷藏青口，不需要超过10分钟。

接下来，用植物油把洋葱炒锅内，加入磨碎的粗刨丝器胡萝卜，也稍微烤一下。 贻贝准备，必要时切断并加入到泛zazharki。 然后切碎的韭菜和添加到相同。 在烹饪不断搅拌产品。 早在上月底，通过chesnokodavku挤压大蒜的菜才香。 胡椒粉，盐，加调料根据自己的喜好。 这道菜是准备吃！ 申请时你可以用绿色植物装点。

汤面贻贝

配料：

• 100克贻贝肉;
• 1-3灯泡;
• 20克欧芹根;
• 20克黄油;
• 面条;
• 盐，胡椒，香料。

要准备汤，你需要采取预煮贻贝肉，剁并与奶油洋葱，欧芹鱼苗。 同时煮沸几分钟，煮沸和预盐渍水，面条，然后将水排出并洗涤。

在与炒面煮肉汤加贻贝洋葱，面条，煮都满烹饪。 我们使用的香料的味道。 服汤才能与切碎的草药来装饰。

大米和蔬菜贻贝

你将需要：

• 1/2艺术。 圆米;
• 2公斤贻贝壳;
• 3个。 甜椒;
• 2种大的西红柿;
• 5个大葱;
• 香料，柠檬;
• 黄油;
• 硬奶酪。

对于准备，你需要将大米洗净，在盐水煮沸。 米饭洗涤并折叠在漏勺流失。 污垢清除壳贻贝，彻底冲洗。

锅内放少许黄油，当它熔化，加入切碎的洋葱和鱼苗。 切青椒条，并增加了油锅，炒一切几分钟，不断搅拌。 在此期间，辣椒是柔软轻盈。 在平底锅加入切碎的西红柿炒，盐，胡椒粉适量。

另一方面加热平底锅，传播贻贝和盖有盖。 有必要以排出罩下形成的泡沫，和煎至完整壳公开。 用香料调味披露贻贝味，倒入柠檬汁。

从壳清洁肉，去除多余的杂物，一些装饰公开主题炮弹。

接下来，烤蔬菜混合贻贝和折磨，中火加热几分钟。 然后，与大米混合所有，给它时间来热身。 成品菜分解平板上，用草药和磨碎的奶酪撒。 装饰贻贝炮弹和服务。