烹调番茄干和菜肴搭配其使用

晒干的西红柿 - 这是一个伟大的小吃，可以为未来准备。 对于空白的需要，当然，新鲜番茄的准备。 这将是与水果李子类似的最佳品种。 此外，西红柿将是很长一段时间来准备过大，所以你应该选择一个较小的水果。

买菜，应该记住的是，为了制备800g克干西红柿的需要有关的新的2公斤。

此外，我们需要准备的盐（可使用海）和调味料“普罗旺斯香草”。 如果在家里找不到成品调味料，你可以用牛至，马郁兰，罗勒，百里香和迷迭香的混合物。 如果我们不打算吃立即作出晒干的西红柿，并将它们保存了一段时间，这将需要一点点橄榄油和大蒜。

那么，如何让晒干的西红柿？ 我的水果，切成两半纵向，取出种子肉和切杆。 西红柿布置在烤板，铺设的箔。 与盐和调料，用少许植物油撒洒。

而此时，炉必须加热到110-130度的温度。 Vyalim我们的西红柿3-5小时，这取决于它们的大小和数量。 如果您打算送西红柿准备存储，它们需要被折叠成一个干净的罐子，换挡大蒜片，浇上橄榄油。

用晒干的番茄可以是不同的。 他们可以直接提交作为零食，或做三明治他们。 此外，干番茄用于制备各种开胃和主菜的。

例如，它们可以制备皮塔的美味辊。 为此，我们需要一个薄皮塔饼，奶油奶酪，火腿或香肠熟，切成薄片，晒干的西红柿， 生菜 和切碎的新鲜香草罗勒。

Lavash展开，润滑奶酪，引起薄层。 在奶酪顶部分布火腿和西红柿，这些产品的分解，使空的空间留在皮塔的边缘。 在番茄的顶部和撒上切碎的罗勒和生菜覆盖。 我们关闭皮塔面包卷和切用锋利的刀成片，抱着他们，如果需要的话，牙签。

合适的干西红柿和沙拉。 例如，这样的：红洋葱沙拉需要切细，倒入苹果醋或葡萄酒醋，加入糖，盐和胡椒。 200克黄瓜（新鲜），切成一半的环，10个半部西红柿 - 切丝。 混合与洋葱和季节额外的香料和植物油的蔬菜。 这道沙拉 - 一个伟大的小菜烤肉或鱼。

熟并用干燥西红柿热菜肴。 例如，你可以煮意大利炖牛肉。 为此，和600克的牛肉浆应切成小块（如炖牛肉）和植物油锅炸。 然后倒入肉的水或肉汤，盐和煨半杯，减少热量直到软。 在另一个炒锅炒无油百克切成薄片的腊肉。 当将脂肪滴出，放入培根切碎的洋葱，翻炒约七分钟。 然后将锅里的内容转移到肉。 添加到同样的50毫升白葡萄酒表，三/四晒干番茄，切成条带，且一打橄榄，切成片。 季节品尝一道菜，并推出另一十五分钟。 与任何小菜，你可以成为肉。

此外，晒干的西红柿传统面食或米饭担任。 他们在比萨，rizzoto和火腿和奶酪蛋糕封闭的制备中。