随着自制的蛋糕还没有产品餐厅“紫胶比萨”不比较！

如今，准备比萨您的家庭或办公室是没有问题的。 餐馆和比萨饼店数十名争夺提供服务，包括“紫胶比萨”。 但是，如果你有一点点的时间和大量的愿望，你可以自己做饭比萨饼。 因此，你将证明自己，你是不差的问题应对，比著名的厨师机构。

有三个“鲸鱼”上取决于真正的比萨饼：番茄酱，奶酪和面团。 所有的休息 - 品味和幻想的事情。 如果比较奶酪是没有问题的-你只需要购买合适的，然后面团和番茄酱的具体要求。 尽量使意大利美食都对自己的所有规则。

揉面团无酵饼比萨饼

配料：

• 克菲尔 - 0.5杯;
• 植物油（优选橄榄油） - 玻璃的三分之一;
• 面粉 - 200克;
• 糖 - 3茶匙;
• 盐 - 1茶匙;
• 苏打 - 半茶匙。

在酸牛奶的玻璃倒苏打并等待10分钟，直到熄灭。 我们筛面粉。 酸牛奶倒入posudinku，这将准备面团，放有盐，糖和倒油。 混合正确并逐渐倒入面粉。 仔细Mesim，直到混合物不再拘泥于手。 成品面团密切除去薄膜，在冰箱30分钟。

准备酵母面团，如餐厅“比萨紫胶”，只有更好

配料：

• 水 - 1/2杯;
• 干酵母 - 1个分组;
• 植物油（优选橄榄油） - 1个表。 湖;
• 面粉 - 100克;
• 盐 - 1/3茶匙。

混合干配料。 水被加热到38度，向它添加油，调匀。 倾所得液体与面粉，酵母和盐碗。 Mesim面团，直到他们的手不再坚持。 然后用保鲜膜将其拧紧，离开40分钟。

美味番茄酱

当然，你可以使用现成的番茄酱，但我们正在准备一个真正的比萨，不扇骨香肠和西红柿。 Posorevnuemsya从厨师机构技能“光油比萨饼。”

配料：

• 成熟的西红柿 - 5件。
• 番茄酱 - 1-2台。 湖
• 方药：牛至，百里香，罗勒或者你喜欢的 - 不后悔。
• 黑胡椒 - 由您决定。
• 植物油 - 第2-3表。 湖
• 水 - 半杯。
• 糖 - 40克
• 索尔 - 1/2茶匙..

在煎锅油热，放入切碎的西红柿，煨中火煮至软。 然后加入番茄剩余的所有配料，拌匀，继续灭火过程约10分钟，减少热量。 我向你保证，即使你才能在“幸运比萨”在圣彼得堡的成品和在到底发生了什么你比较，比较是不主张购买的产品。 不要后悔浪费功率和时间。

烹饪经典“玛格丽塔”：在著名的“紫胶比萨”，只有美味

配料：

• 熟我们自己的比萨面团。
• 我们的番茄酱。
• 新鲜的西红柿：樱桃 - 7个。 或者那些你更爱 - 4个。
• 奶酪“莫扎里拉” - 200克
• 奶酪“巴马” - '70
• 新鲜罗勒（优选绿色） - 1束。

我们将面团擀得非常薄成一个圆圈。 烤箱预热同时200度。 比萨的形式， 用黄油油脂或衬 有烘焙纸。 把面团放入模具中，并慷慨地润滑我们的酱油。 我们放在切片的顶部西红柿：樱桃 -一半，其他人-成片。 奶酪“莫扎里拉”也切入的西红柿圈和地点。 所有的顶部撒上 “巴马”奶酪， 精细磨碎。 “光油披萨”紧张地抽烟旁观，看到我们的杰作。 我们把它在烤箱一个奇迹，烤约10分钟。 信号愿意作为上边缘的红壳的外观。 准备比萨饼装饰罗勒叶即成。

实际上，有餐厅网络“幸运比萨”在俄罗斯各大城市：车里雅宾斯克斯捷尔利塔马克或圣彼得堡或莫斯科 - 任何地方有可能订购成品。 但试想一下，烤披萨的神圣香气，四处飘荡的房子 - 和所有的疑虑就会消失。 烤自己！