猪排。 配方始终是一个成功的菜。

装饰精美的桌子，白色的桌布，餐巾节日。 在餐桌上 - 打扮的人在等待“热”。 今天的菜单上 - 牛排。 而在人的期待变成了叉，准备从热，滴汉堡割下一块肉质细嫩，发布香气诱人...

油画，因为他们说。 和印章作为烹饪的肉类非常平淡的胃口几乎没有反对意见的一种方式的开始。 发明印章牛仔，在狂热的比赛堆放在座位下和肉打碎的规定，因此，。 但在过去，今天的马创造美味的菜肴不吸引 - 喜欢使用的烹饪锤，使肉的伟大的作品在空白的所有您最喜爱的汉堡。 然而，这仅仅是开始，因为今天对于如何煮猪排的整体科学。

多汁猪排如果肉是正确匹配只获得。 片不应含有大量的脂肪 - 它会使肉馅硬，吃脂肪没人要。 此外，你需要击败切碎的猪肉只在纤维上，而不是在他们，或者半成品就失去了市场竞争力。 击败肉几乎需要“透明度”，以确保它能够迅速炒。 肉质细嫩 - 最后，如果没有面包屑“分数”基础菜牛排非常出色。 此外，拌粉层不应该厚层本身肉饼。 这是规则创建印章的简要介绍。 而现在 - 的食谱。

猪排。 配方很简单，但咸味。 准备烹饪 - 传统：猛男prisalivaem，我们给的时间来“降温”。 此外，每个炸肉排蛋液首先浸渍，然后 - 在磨碎的奶酪和切碎的坚果的混合物。 弗莱扒需要非常迅速 - 在每边2-3分钟，否则将奶酪开始燃烧。 如果有一种感觉，没有肉不够准备好了，你可以在一个非常低的热和水-minut 7少量一下子沸腾了一些汉堡，不再或面包屑软化即将失去其外观..成品菜可以用切碎的草药撒。

猪排。 原始配方。 再次开始烹饪传统菜肴：肉排斥在胡椒和盐浸泡它。 煎肉饼后，他们被放在一边。 此外，在同石油必须用少许肉桂和糖炒苹果，他们用酸菜混合 - 配菜的印章。 而现在的酱油已准备就绪。 为了这样的搭配：杏酱的玻璃，白兰地3汤匙量和品位dzhonskuyu芥末，酱油，生姜和辣椒酱。 所有这些加起来包，摇匀。 然后将混合物的一半保留在包中，有开发肉和腌制半小时。 肉类也动摇不时。 该混合物的其余部分铺在盘中，煨，直到增厚。 最后，最后的和弦：烤牛排炸40分钟，然后倾将所得的热混合物。 这是如此不同寻常的猪排！ 配方结合了看似不可调和的事情，但结果却是真正令人惊叹！

猪排。 食谱aerogrill。 要面包屑不流淌下来，它是在面粉必要首先排骨卷，然后 - 在鸡蛋，牛奶和面包屑的混合物。 非常小心地铺陈在烤架上aerogrill汉堡。 弗莱265度15分钟。 有时候，你必须打开肉片下侧略微焦黄。 蔬菜或土豆泥即成。

其烹饪印章的方式来选择 - 你决定。 但味道是惊人呢！ 个饱！