最流行的酱料，在日常生活中使用了几十年保持蛋黄酱和番茄酱。 鬼才带到了美国，这在1801年出版了一本食谱做饭呢，现在都知道是这样的。 然而，长期被遗忘的事实，即最初的番茄酱起源于中国，并准备不是西红柿，因为他们根本就没有增长，但由于价格便宜的葡萄酒，大蒜，蘑菇，腌制鱼，坚果，它们以粉末形式混合到一个单一的质量，并担任肉类或鱼类菜肴。 而现在对于增加新的原配料酱汁这个美国食谱准备，许多公司和情妇，并创造更多的天然成分。 因此就出现了番茄酱在家里与苹果，橄榄，切碎的草药，蘑菇，红醋栗，辛辣口味的爱好者 - 肉桂，丁香和辣椒粉，以及锐度和饱和度的味道 - 火红的辣椒和大蒜。 这是收获的冬季，或提供给新鲜配制表。 在任何情况下，这家著名的酱装饰有任何菜和提高它的味道。
成分
不是最简单的，但最微妙圈一个人在家与苹果番茄酱熟。 他们给它一个轻微的酸味和甜味，但球迷始终视力可以选择添加到配方磨破葱，丁香等香料。 在任何情况下的基础采取西红柿，肉质和未受损的平均值。 他们将需要约2公斤。 此外，在 配方自制番茄酱 与苹果，但它们将在数量3-4非酸性水果足够，需2-3柿子椒，急性的1种荚，大蒜，盐和糖的3瓣。 烹饪食谱的持续时间将是约2小时，但结果是值得的。 这种 自制的番茄酱 和苹果可以倒入无菌罐或瓶紧紧地卷起来，然后应用到任何肉类或鱼类菜肴，以及炒鸡蛋或冷的小吃时，这种调味品，将满足你整个冬季。
准备
所以，才要开始切割的西红柿切成薄片，把它们放进平底锅，把以中火煮没有盖子约40分钟。 同时，在家庭用变甜苹果，在烘箱中烘烤在150-180度辣椒（完全地）到软化的温度番茄酱，大约需要20-25分钟。 然后冷静的他，切断秸秆，剩下的纸浆切成片，并加入到西红柿。 苹果剥离和种子，切成小方块或预先擦和倒入盘中。 然后挤在同一大蒜和充分混合。
但荚辣椒，番茄酱到我们家来购买辣味苹果，但不要过量锐度，清洗后完全省略。 煮20多分钟开盖。 现在是小事情。 拉朝天椒，熄灭火焰，剩余的物料通过金属筛研磨。 话又说回来，我们倒入油锅放在文火直到光滑细腻的泥。 加入盐（1汤匙），糖（3汤匙）和醋需要后。 根据这个配方，得到约1-1.5升番茄酱，这可以维持整个冬天，轧到无菌罐。