蘑菇鱼：一些流行的食谱

在现代烹饪艺术的传统 - 在菜肴结合不同类型的蛋白质产品。 所以，鱼，蘑菇顺利在各种食谱，特别是在加入蔬菜和香料。 它可炖，烤在烤箱和厨师。 至于用于购买食品的建议： - ，蘑菇负担得起所有的鱼应该不小骨头（圆角非常适合用于这一目的海） - 选择或平菇，但是你可以把自己和森林：白，牛肝菌。 最主要的是，一切都是新鲜的，最好是 - 不冻结！

鱼与番茄酱蘑菇

主料：里脊肉的半公斤海鱼， 200克蘑菇（蘑菇），200克番茄酱，一对夫妇葱，植物油，调味品，柠檬一个的勺子。

鱼片切成片，并在自己的汁中加入植物油pripuskayut。 另外烧开切丁香菇在地板上的准备。 洋葱煸带来一片金黄。 在一个小锅里加了鱼的块，用葱撒，倒入番茄酱，香草，撒上盐，煮十分钟。 食用前，装饰用柠檬和香草片。 此菜可热吃和冷。

酱用你的双手

顺便说一句，酱油，你可以使用商店，但你可以使自己。 要做到这一点一对情侣在黄油烤一下面粉汤匙，加入香料，洋葱，轻轻养鱼清汤，加入纯番茄酱。 煨低火煮20分钟。 之前，你可以很容易地加少许白糖，柠檬汁。 鱼与番茄酱蘑菇是准备好了！ 与例如土豆泥，或大米送达，作为一个完整的第二盘。

鱼用箔蘑菇

为了准备这个菜需要小块食物箔（约25×25厘米大小）的。 在广场中心，错过油，把一小块鱼片（优选去骨）的。 上面放置预煮蘑菇，西红柿几片，轻轻炒洋葱切片。 撒上盐和磨碎的奶酪。 这个菜点菜：一块 - 一个箔片。 包装箔，这样的成分在自己的汁炖。 铺设到包裹在箔片部分在180℃下在预热的烤箱烘焙。 我们要准备好，以中火一个半小时。 为了得到覆盖着金黄色的一盘菜，有必要只是烹调前，打开铝箔顶部的结束（你可以做用锋利的刀切口），使宽开口。 如果炉子是“烧烤”模式，您可以十分钟打开。 随后对每个部分的顶部形成的金壳，给予热情的菜“鱼蘑菇”。 配方精美餐具：准备份应在自己的盘子就在箔和装饰用新鲜香草和柠檬片供应。

室内蛋糕

使用该制剂的菜“馅饼鱼和蘑菇”准备片状或粉扑酵母面片。 解冻和冷轧薄板，轻轻撒上面粉。 在错过了油底壳传播面片，倒入准备好的馅，顶盖采用面团的另一片中间。 面团的边缘粘在一起。 烘烤在介质热烘箱中30-40分钟至熟（检查匹配）。 你可以错过蛋液的馅饼顶部的标志 - 获得辣皮。

饼馅

煮鸡蛋和切成立方体。 蘑菇熬剁成方块，油炸。 与鸡蛋混合。 鱼肉剁碎，并添加香料。 在面团混合扩散层：第一 - 鱼，然后 - 蘑菇。 在烤箱 - 与顶级另一片和封面！