维生素韭菜：准备过冬

在大蒜有好几个名字。 这就是所谓的“野蒜”，“熊弓”，它有其自身的原因。 属于家庭植物确实是球根，以及味觉和嗅觉是洋葱和大蒜之间的交叉的东西。 根据维生素Ramson，也许并不逊色于上述的文化内容。 她高兴地包括很多菜的一部分，甚至罐头过冬。

酱野蒜

不管如何经常食用鲜韭菜夏天， 准备过冬 ，也不会是多余的。 尤其是当在二月至三月，身体就会开始明显感受到 缺乏活力的 维生素和根深蒂固的需要和微量元素。 所以，我们能做些什么？ 例如，准备香蒜 - 特制的酱汁，辛辣味和浅绿色。 它可以作为食用沙拉酱等菜肴，涂在面包或他们的东西馅饼。

我们需要：

1.其实，野蒜 - 因为过冬的准备工作做的吧！ 每份束应该是伟大的 - 不小于125多克 - 彻底清洗和干燥。

2. 奶酪（巴马 或其他你喜欢的） - 50克。

3.杏仁坚果 - 相同。

4.植物油，更好橄榄油 - 75克。

5，盐和胡椒 - 品尝。

杏仁奶酪和切碎的搅拌机或食品加工成小块。 加入野蒜，再磨，直到顺利。

倒入黄油，持续的合并工作。 倒入盐和胡椒。 当质量获取柔软乳脂状稠度，将它转换成小的无菌罐中。 顶，倒更多的石油的勺子，关闭传统的盖子和在冰箱中储存。 在这种形式下，韭菜（空白冬季），可以是几个月。

以盐调味，泡菜

泡菜蔬菜都可以在这里以这种简单的方式。 排序野生大蒜横梁，但不要太满（根预减）的。 将它们储存在容器中腌制。 野蒜调味，准备过冬，从中我们与山葵叶，豌豆做的很好 五香粉， 以及少量 辣椒。 卤水做出这样的浓度：每升冷水盐半汤匙。 它被放置在轭的顶部。

腌制过程持续一个月左右。 然后，该产品即可食用。 在冬季野生大蒜和采购可以在酸洗实施例被呈现：55-60束的茎和叶置于（作为花束，仅叶片的颈部不应棒）并倒入罐卤汁冷（即茎完全覆盖），其组成是这样的：水银行采取盐 - 勺（汤匙）糖半 - 1汤匙醋 - 15克。 当然，香料。 将拌好的蔬菜应该站在冰箱一个星期。 然后滚罐子。

野蒜的菜

如果有一个关于如何准备野生大蒜的问题吗？ 好了，然后就没有问题。 例如，玉米的一个简单的沙拉。 因此，绿色光束进行切割。 煮煮鸡蛋3-4个，也砍。 他们补充玉米罐头一罐。 以盐调味。 蛋黄酱。 而带来的表。 而你仍然可以让这个菜：切块现房或煮沸烟熏肉，一对睾丸，一帮野蒜的，应事先倒在沸水软化她的虚张声势的味道和气味。 盐，芥末，醋，植物油，使酱加油。 您可以蒜香混合。 香辣，丰盛，美味！ 最后，这里是早餐，准备在野生大蒜：梁倒过沸水，印章和鱼苗。 的乳酪或干酪，鞭一些鸡蛋，用干酪块混合篦切片并倒入盘中，油炸，与野生大蒜搅拌。 当早餐准备好了，通过对板或面包/ grenochki /烤面包片和享用美食。

我们希望，这些食谱将是对你有用！