节日菜 - 鸭在烤箱苹果

鸭苹果在烤箱-它是非常可口，非常漂亮的菜，可以装饰和日常和 节日表。 鸭肉比鸡肉或火鸡肉脂肪较多，但出来的菜肴它更水灵。 如果你想减少烹饪菜肴的脂肪含量，烘烤需要做在腿和家禽的胸部穿刺。 在这种情况下，多余的脂肪会流失到锅。

所以，开始煮在烤箱苹果的菜鸭。 为此，我们需要一个小鸟，重约二公斤，约500克苹果。 与鸭认为antonovka烘烤，但你可以使用具有酸味另一种类型的最好的苹果。

由外及内洗鸭擦香料和盐。 再剁苹果 - 切片或切块，因为这样的人。 请注意，如果您填写的胴体水果很紧，也可能在烘焙过程中产生裂纹。 然而，这个问题只会影响食品的外观，鸭子的味道不受影响。

与苹果胎体填充可缝制粗线或只是砍掉用最传统的牙签。

现在，鸭子放回倒在托盘或utyatnitsu。 如果鸟不是很油腻，应该涂上植物油。 如果鸭油，那么你可以简单地把水倒。 我们送菜烘箱内，它被加热到150-170度的鸟。 鸭子在烤箱苹果烤约半小时。 检查菜品的准备可穿破放在腿上或乳房肉。 如果鸟结块，然后捕汁将是透明的。

如果你想鸭有松脆松脆的外皮，你需要大约一个半小时，但焙烧鸟结束泼冷水。 为了使这道菜味道细腻，你可以使用冷橙汁代替水。

鸭子在烤箱苹果已经准备好，把它涂在 一道菜，用装饰 烤苹果和浆果小红莓。

如果你喜欢咸味的菜肴，烤你可以撒上肉桂粉和馅的前鸭鸭使用的苹果，柑橘和坚果的混合物。 另一个实施方案是咸味 纬纱剪枝 烘箱。

我们将需要大概500克好修剪的一个中等鸭，蛋黄酱位（第五十克），大蒜，盐和调料的一些丁香。 我的李子和填充十五分钟开水，使其变软。 我的胴体鸭，香料和盐擦，擦需要内外兼顾。 西梅被删除，沥干，放入碗中，加入月桂叶，五香粉等调料调味。 这种混合物填充鸭和缝合孔。

你可以煮套筒烘烤鸭子。 敷设在其套筒，和关闭夹子孔烘烤在一百八十度两小时。 然后切开软管构架润滑蛋黄酱和烤箱发送，所以鸟焦黄。

如果你不喜欢肉加蔬菜的组合，然后煮鸭菜在烤箱荞麦。

准备酱。 要做到这一点，混合两汤匙的 辣酱油， 甜芥末法国一匙，蜂蜜和黄油一勺。 现在添加在捣碎的大蒜，香料和柠檬汁混合。 Obmazh煮熟的鸭子酱和离开一小时，以肉类腌制。

同时，荞麦碎粒一杯汤剂。 炒切碎的洋葱和300克切碎的香菇。 将用热的混合荞麦，向混合物中加入一对匙奶油的。

填写粥蘑菇纬，开口缝合和增加菜肴的底部约半杯水放在utyatnitsu鸟。 Utyatnitsu盖上箔和置于加热烘箱中200度。 烘烤1小时，然后除去箔和烘烤鸭仍然大致四分钟。 在没有箔烘烤，有必要不时浇灌鸟果汁，其装扮在烹饪过程中。