节日菜 - 鹅用苹果在烤箱里

美味 佳肴是 大家喜欢的。 但是如何自己去做，没有找到最好的餐厅的厨师的帮助？

在烤箱里 用苹果的鹅 一直被认为是一个节日和昂贵的菜。 肯定喜欢许多...多汁的烤鹅将装饰任何桌子，充满客气，留下不可磨灭的印象。 可以通过这样的待遇吗？ 在许多国家，烤箱里的苹果都是传统庄严的菜肴，它为圣诞节和除夕晚餐准备了家庭假期。 一个美好的传统，不是吗？

如何保护这种传统，并定期请你的亲人用这个宏伟的菜？ 许多人认为，烤箱里的苹果可口可口只能由专业的厨师完成，不是这样，但是 做一只鹅 真的不容易。

如果你有一个问题：如何在烤箱里烤一只鹅，那我们会告诉你的。 我们的食谱并不复杂，您不必为稀有和昂贵的成分进入市场，所有这一切都在你的冰箱里。

以下是您在烤箱中用苹果烹制鹅的需要：鹅不超过2公斤，苹果不太甜酸，盐和黑胡椒，几丁香的大蒜和黄油，最好选择橄榄。

首先你需要做准备：从内部和外部彻底冲洗鹅肝冷水。 此外，它必须干燥，在室温下放置一段时间，或使用毛巾或餐巾。 鹅变得多汁辣，应该用一把刀或牙签在腹部，腿部和鹅胸中轻轻刺穿。

接下来，我们转向鸟的调味料。 在钢琴中混合盐和胡椒，并将混合物与鹅混合。 接下来，取细碎或磨碎的大蒜，并擦去胴体。 拿起橄榄油，然后将其揉在鹅皮上，然后用香粉烘烤。 要品尝，您可以加入其他调味品，干果和辣椒。

下一个阶段是填充 拿几个苹果，洗它们，你可以剥皮。 苹果被切成四分之一一半，取决于它们的大小，清除了凹坑。 胴体不是很紧，但味道不错。 除了苹果，如果你加入杏仁，坚果，梅子，柑橘类水果肉，那么鹅是好吃的。 在古老的食谱中，鹅塞满了酸菜，但这样的馅料是业余的。 填充的胎体用牙签固定在边缘上，可以用线缝制皮肤。

预先准备烤箱。 将温度加热到二百二十度。 鹅应该以深厚的形式煮熟，可以使用鳕鱼。 将胴体放入模具中，倒入开水约一半，盖上盖子或盖子。 在高温下放置约三十分钟，然后开始降低。 不断浇水鹅肝液，不宜干。 在烹饪结束前十到十五分钟，取下盖子，使鸟儿被美味的地壳覆盖。 一般来说，平均鹅应煮熟至少两个小时，如果体重超过五公斤，则其制备可能长达四小时。

你会明白你的鹅已经准备好使用了，如果你做一个穿刺，会出现一个清晰的液体。 当血液出现时，盘子还没准备好。 记住，一只鹅是一只可怕的鸟，它不能在烤箱里被束缚。

准备好的盘子放在托盘上并取出紧固件（牙签或螺纹）。 您可以用新鲜的草药，蔬菜，莴苣叶装饰鹅。 对于鹅来说，它被接受为葡萄酒服务，并且作为一个装饰烤土豆或米饭。

为亲近的人们做一个礼物，为他们准备一个多汁和香味的鹅。 请记住，烹饪需要很长时间，最好在周末做。 有一个很好的胃口，享受无与伦比的味道。