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芝士蛋糕樱桃
美味的自制蛋糕只能是一个自制的蛋糕。 但是,它需要更多的准备时间,并有原因的需要适当的。 另一件事是馅饼。 烹饪很容易,比较快,根据不同的填充,可以是一个甜点或点心。 好了,没有人当然会认为,空中 馅饼苹果, 樱桃,越橘或坚果可以收集全家人一杯茶。
当然每个家庭都有自己的品牌菜谱馅饼。 但我想你自己下厨一个特殊的,令人难以置信的细腻和通风的甜品 - 乳酪馅饼。 不过,他也有很多的选择。 让我们先从最简单的。
芝士蛋糕:食谱
所需测试:
- 2杯面粉;
- 糖 - 1杯;
- 200克黄油(奶油)的;
- 蛋 - 4件;
- 发酵粉 - 匙;
- 巧克力(熔化) - 80克;
- 可可粉 - 匙;
- 盐。
对于霜:
- 3/4杯砂糖;
- 3汤匙。 汤匙黄油(奶油);
- 软奶酪 - 1/4杯;
- 橙汁 - 2汤匙。 匙;
- 可可粉 - 1匙;
- 巧克力雕像(心,花)装饰。
首先,糖应与黄油软化混合,鸡蛋逐渐锤,加入面粉,盐和发酵粉。 面团现在把一半,和其他附加可可粉和巧克力融化,拌匀。 深表格必须使用润滑油润滑,然后撒上面粉。 广场的形式黑暗与光明先后面团。 你可以轻轻地混合(木细棍的圆圈2-3运动)。
烤约一小时的生面团在180℃的温度下 取出炉,冷却形式和传播10分钟。
直到面团冷却,准备霜。 糖软黄油土豆泥半杯,加 橙汁。 现在,你需要水平切割冷却的蛋糕分成3个部分和润滑膏会得到更低和中间的蛋糕。 奶酪与剩余的糖搅打以获得黑压压的一片。 此膏(3/4)的部分是蛋糕的上层。 使用剩余部分的 一个糕点袋 做装饰,洒顶层可可粉,巧克力和装饰花环的数字。 空气芝士蛋糕是准备好了。
有不是一个简单的配方,更经典的多,但也有一些补充。 在这种情况下,品尝甜点原来完全不同。
芝士蛋糕浆果
我们需要:
- 面粉 - 2个全杯;
- 200克黄油(奶油)的;
- 2个鸡蛋;
- 糖 - 1杯;
- 奶酪 - 400克;
-发酵粉(1:1:1个苏打水, 柠檬酸, 淀粉) - 1茶匙;.
- 水果(樱桃,黑醋栗,草莓,黑莓,可冻结) - 300克。
首先,用面粉和地面冷奶油混合(使面团会松动)。 加入泡打粉和糖半杯。 现在,拌入剩余的糖和鸡蛋奶酪。 马苏打了混频器是更好的,这是空气。 分离的烘烤锡罐的底部2/3面团和蔓延。 下一层将 豆腐, 顶部蔓延浆果就可以了。 如果它们是酸性的,撒糖层。 在饼的表面来分配剩余的面团。 将烤箱预热至180-200℃,烘烤40分钟。 芝士蛋糕是准备好了。 您可以拨打家庭表。
豆腐酸樱桃
这是我最喜欢的食谱。 准备好蛋糕是一个伟大的甜点凉爽。 它不仅可以在夏季,但全年使用准备, 冷冻浆果。
我们需要:
- 面粉 - 100克;
- 百克糖;
- 鸡蛋 - 3个。
- 将100g油(奶油);
- polpaketika发酵粉;
- 2袋香草。
对于霜:
- 100克奶酪;
- 奶油(25%脂肪) - 100毫升;
- polpaketika固定剂膏;
- 可可粉 - 3餐具勺;
- 樱桃的玻璃;
- 巧克力釉。
温的黄油需要用香草醛(1袋)和糖研磨,加鸡蛋和殴打。 滚滚这里的面粉和发酵粉。 所有的组合。 将面团分成2个部分,其中之一付诸形状。 在另一个添加可可混合物,并且还投入用于较低层的模具。 在顶部的面团,需要进行多次勺子得到的图片。 樱桃需要补糖少量,躺在面团上。 烘烤在170℃下45分钟。
奶酪,香草,奶油和拂固定器的袋子。 散布在蛋糕上的层的重量冷却。 倒在上面釉,你可以用樱桃装饰。
蛋糕是准备好了。 应该在冰箱中保存3小时凝固。
个饱!
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