著名的乌兹别克“底儿”沙拉：如何准备和食品设计方案

沙拉“戴尔” -是最有名的一个 乌兹别克菜 美食。 极其丰富和美味的产品可以在午餐时间或作为一个单独的菜被用作原始的零食，更换全套晚餐。

图层选项

沙拉“底儿”煮任何乌兹别克家庭主妇。 配方非常简单，只需要很少的烹饪技巧。 对于菜肴的准备需要最简单的产品有：鸡蛋2个，3个土豆，盐，黄瓜，黑胡椒50克，硬奶酪，植物油和蛋黄酱。

制作沙拉“底儿”很简单：

1. 首先煮鸡蛋。
2. 研磨稻草土豆，黄瓜，鸡蛋，奶酪，可用于大或小擦菜板。
3. 在锅中倒入油，彻底加热。
4. 在沸腾的脂肪炒土豆等各方，秸秆覆盖着褐色的痂。 成品必须被冷却并排空它在餐巾纸。 这将有助于从马铃薯去除多余的脂肪。
5. 一旦所有的产品都准备好了，你可以开始建立。 沙拉“Diyor”表示片状菜。 首先，在培养皿底部需要把土豆。 预应少许盐，撒上胡椒粉拌匀。
6. 接下来是磨碎的鸡蛋的层。
7. 在有必要仔细奠定了黄瓜。 所有图层需要添加一些盐和蛋黄酱润滑一点。
8. 完成的磨碎的奶酪设计。

使用这种沙拉之前一定要冷静。 这足以让它在桌面上在室温下。

自定义生成

以自己的方式每个女主人使得“戴尔”沙拉。 其制剂的配方，原则上保持不变。 往往不是唯一的改变主要部件的组装方法和顺序。 一个实施例提供以下成分：4个煮鸡蛋，2个，土豆100克奶酪，植物油，2黄瓜，草药和蛋黄酱。

现在你可以开始准备沙拉，“戴尔”。 配方包括以下步骤：

1. 在第一阶段，有必要土豆和黄瓜切成非常薄的条带。 这需要一定的技巧。 在刨丝器奶酪和鸡蛋最容易破碎。
2. 在下一阶段，有必要炒炒土豆。 大量的油，当然是不好的。 但是，这将提供土豆表面整洁的特点地壳。 准备土豆需要倒在纸巾上，以便它可以吸收多余的脂肪。
3. 另外，混合黄瓜，鸡蛋和奶酪。
4. ½制备的混合物分布在该板。
5. 蛋黄酱的网状覆盖。
6. 顶配½芯片。
7. 再次，重复层。

装饰成品菜切碎的草药。 这可能是小茴香，韭菜和香菜。 在这里，人们不得不依靠自己的口味。

沙拉鸡

一些乌兹别克族编制国家色拉“底儿”鸡。 这使得它非常容易。 首先在桌面上，你需要收集所有必要的产品有：鸡蛋2个，50克奶酪150克土豆饼，黄瓜和炸鸡，一点蛋黄酱和韭菜的。

沙拉制备工艺：

1. 黄瓜切成薄片立方体。 您可以使用一个特殊的擦菜板。
2. 剁碎的洋葱和鸡蛋。
3. 磨磨碎的奶酪。
4. 在色拉碗的底部奠定了土豆。
5. 前分发黄瓜。
6. 撒上奶酪他们。
7. 把鸡肉。
8. 磨碎的蛋盖住它。 首先，把蛋黄，然后 - 蛋白质。
9. 其次是大葱。
10. 倒入蛋黄酱结构，使其形成一个网格。
11. 重复所有层，首先是土豆。

小奶酪可以为了完成菜肴的装饰留下。 如果没有库存准备好土豆饼，就可以独立完成。 要做到这一点：

1. 块茎去皮剁成就朝鲜胡萝卜刨丝器。
2. 用清水多次冲洗干净。
3. 把食物在漏勺，玻璃所有的水分。
4. 弗莱在一个煎锅中大量滚油。

由此制得的稻草甚至24小时将保持其紧缩。

中性观点

即使在家里（乌兹别克斯坦）并不都具有相同的看法沙拉“戴尔”。 关于这个菜评论是相当矛盾的。 有些人喜欢它的味道很好，原来的设计。 此外，这是非常令人满意的，可以迅速充饥。 其他人则认为这是沙拉对人体极为有害的。 这主要是由于芯片，这是它的基础。 可以注意到两个负点：

1. 增加热量。 人们从肥胖或浓郁的痛苦，就像一个沙拉是绝对禁忌。
2. 在油炸形成在热油丙烯酰胺。 这种 致癌物质 不被酶消化过程中被切割，随后可导致神经系统紊乱，增加患癌症的风险。

但莴苣的组合物被设计以这样一种方式，以减少芯片的可能的不利影响。 如你所知，新鲜蔬菜和草药部分中和致癌物。 他们做出的菜也不是那么危险的人类。 此外，油炸土豆后，一定要在一张餐巾纸倒有害的脂肪是淘汰的产品。 正确的烹调和合理使用这种沙拉将提供安全，他的许多球迷带来真正的快乐。