虱目鱼：菜谱可供选择

虱目鱼，或 虱目鱼， 在菲律宾厨房常见。 它主要是居住在印度洋和太平洋的岛屿。 这种脂肪的鱼有非常好的味道。 它可炒，煮，烤和填充。 下面是关于如何煮牛奶鱼一些食谱。

炸鱼

要好吃遮目鱼鱼苗，你将需要：

• 虱目 - 2-4件鱼片;
• 大蒜 - 几丁香;
• 柠檬汁或酸橙汁 - 4台。 匙;
• 酱油 - 4台。 匙;
• 胡椒粉，盐;
• 橄榄油。

乳品鱼的制备

第1步

皮尔以任何方式剥离和研磨大蒜。 在一个小容器中，混合蒜泥，酱油，盐，胡椒和柠檬汁腌。 拂导致质量拂。 应该得到一个稳定的乳液。 虱目鱼鱼片，发生在一个碗里，倒入卤汁。 确保鱼覆盖着酱四面八方。 覆盖容器 与保鲜膜 在冰箱或盖子，地方。 最重要的虱目鱼promarinuetsya的，如果你把它的晚，但它可能只有几个小时。

第2步

对于焙烧，用厚厚的底部沉重的平底锅。 在这里面，热油。 从腌鱼捞出。 用纸巾或毛巾轻轻吸干。 太潮湿鱼片不会形成脆。 一旦油烧红，放入鱼条煎锅。 乳酸鱼是油炸每边5分钟。 这是最好的大米和蔬菜配菜服务。

评议会

如果你发现奶制品鱼失败，你可以尝试用乌鱼来取代它。 然而，最有可能的，你将失去一点点的味道，虱目鱼有一个微妙的甜味，从其他品种的鱼的区别。

虱目鱼酿

库克鱼丸牛奶。 要做到这一点：

• 两个完整的鱼胴体虱目鱼;
• 酱油，柠檬汁 - 两个表。 匙;
• 介质葱;
• 大蒜;
• 保加利亚辣椒 - 1件。
• 100克（半杯），绿豌豆，可以保存;
• 葡萄干的三分之一杯;
• 新鲜的鸡蛋;
• 面包屑（或面包屑）;
• 橄榄油;
• 玉米淀粉。

制备工艺

第1步

鱼应该去内脏，干燥。 鱼乳房的肉刮下用勺子的尖锐的边缘，将它转换成一个碗。 要将其添加了 柠檬汁 和酱油。 搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌。

第2步

热油。 它爆香大蒜和洋葱。 一旦蔬菜是半透明的，加鱼糜。 烤该混合物5分钟。 搅拌均匀。 与盐的季节，加胡椒粉。 放入豌豆馅，洗葡萄干。 柿子椒 ，干净，切成小块。 加入蔬菜。 所有混合，盐尝试。 库克超过3-4分钟不再。 然后把清凉。

第三步

灌装鱼nafarshiruyte乳房皮肤。 通过烹饪（或常规）螺纹缝边缘的手段。 轻轻摇动玉米淀粉的尸体。 包裹在箔虱目，把在平底锅或形状并放入烘箱中20分钟。 温度 - 220度。 此箔后，扩大并保持 在炉鱼 炸至金黄色。

个饱！