食品和饮料, 食谱
配方酿梭鱼:这个露齿鱼也可以温柔
这将是有趣的计算如何在我们的世界中存在许多品种的食用鱼。 也许,对于传输需要占用大量的时间,并指示性清单将采取多页。 我们正准备和吃鱼不仅是不同的“原点” - 淡水或海洋,而且大小不同的。
也可以这样说,大约在各种烹调鱼的方式 - 它可煮和烤箱,用于汤,肉汤,蛋糕,沙拉,烤砂锅。 你可以煮烤或烧烤,炒的盆形,酿甚至吃生寿司和生鱼片。
如果我们比较所有的建议和 食谱 鱼类不同的菜,是一种竞争的赢家,无疑将成为一个配方酿长枪。 这种鱼是可口,并用适当的制备和处理,可以转换成在桌子上仅帝王在过去提供的美妙的菜。 为了使它有点烹饪奇迹,它应该首先选择最高的质量和新鲜度的鱼 - 这是它的规模是至关重要的外观。 新鲜狗鱼一定必须覆盖有粘液颜色的薄的透明层,并且秤具有光泽明亮。 “肉”有是有弹性的,腮 - 明亮的粉红色或红色,和腹部不应该被夸大。
我有这种类型的鱼是一个重大缺陷,使得厨师进行全面培训执行配方酿派克之前。 它的“肉”也不是那么温柔,像其他的鱼类,并具有特定的气味虚张声势。 因此烹调 酿梭鱼 应由制备前面-胎体应彻底洗涤和干燥,和内侧擦柠檬片,这将杀死风味软泥。 此外梭鱼,执行最好的食谱之一需要一个面包(1个),一个鸡蛋,少许植物油,牛奶和香料,包括大蒜,胡椒和香草。
早已准备好的派克 - 碎和柠檬浇水,香料和本撒,你需要小心地滑的“放养”摆脱“皮肤”,并预留,直到准备被灌。 对于馅你需要采取一个面包,牛奶中浸泡,然后一起用绞肉机与梭子鱼“肉”粉碎。 准备肉末香草,鸡蛋和调味料混合的味道祈祷,去鱼的“皮肤”。 另外,作为以所述 配方酿梭子鱼, 菜可在油的烤盘上发送和半小时(取决于胎体的大小)发送烘烤。 服务于这个菜是最新鲜的蔬菜和香草。
还有另一种配方执行时创建一个菜,如酿是准确 的烤箱派克 是真正的神奇。 要做到这一点,取鱼片(1.8公斤),面粉(100克),牛奶(100毫升),熏肉和新鲜蘑菇(100克)。 此外,大蒜和洋葱将需要(1个),鳀鱼(3个),柠檬汁(20克)和各种调味料调味。 首先,你需要倒入牛奶面粉和鱼苗在平底锅熏肉和洋葱,稍后加入蘑菇和凤尾鱼。 当牛奶膨胀面粉,可以用炒蘑菇,洋葱混合,揉厚牛肉,加入盐和调味料调味。 一旦farshirovochnuyu加入混合物药草和柠檬汁,就可以扩散到屠狗鱼。 接下来,在鱼的腹部孔必须仔细缝制,尸体,放在锅里,涂刷挤压大蒜香料,柠檬汁,撒上木屑黄油。 另外配方包括在炉送派克酿食物约40分钟。 定期,泛必须删除并浇水鱼脱颖而出汁。 柠檬汁和草药是这个菜一个伟大的装饰。
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