餐馆亚兰Mnatzakanov和厨房

亚兰Mnatzakanov知道很多人在俄罗斯和独联体国家作为一个良好的和成功的餐馆，以及熟练的厨师。 亚兰成为乌克兰的大型烹饪节目“地狱厨房”，在那里他参加了一个厨师的厨房发行后为公众所知。

简历

阿勒姆·米维奇Mnatsakanov - 出生在阿塞拜疆的首都 - 巴库的城市。 他出生于1962年11月20日，在一个知识分子家庭 - 他的母亲和父亲是教师（他的父亲 - 在学校体育老师，和他的母亲 - 幼儿园的儿童）。 在巴库，他度过了他的童年，长达7年，在这之后Mnatsakanova打破了家庭，父亲和儿子搬到了圣彼得堡。 在这里，在16岁的阿兰进入军事院校纳希莫夫，把文件从一个一年的学习。 在此之后随后在列宁格勒土木工程协会（利时），这也是完成不可能是汽车部门的培训 - 开除Mnatsakanova稀疏出勤的学生。

因此，有尝试过很多职业，亚兰Mnatzakanov最终决定采用蒸煮，使爱好变成职业。

谁的爱好有旅游，亚兰 - 特别喜欢去意大利，和他们的时间，以时装业的一部分。

个人生活和家庭

在他的一生，亚兰Mnatzakanov已成为结过两次婚（妻子的名字 - Elena和奥尔加）。 他也是两个孩子的父亲 - 儿子阿勒姆·迈克尔和女儿丽娜。

一般餐馆不喜欢纠缠于他的个人生活和家庭，所以互联网的空间，在这个媒体。

事业

职业餐馆阿勒姆·姆纳萨卡诺瓦开始于2001年9月，它的第一条开幕命名为“管” - 餐厅，在那里你可以从世界各地喝最好的酒。 预算，这是创造了“大灌篮”，约为30万美元。 亚兰自己也承认，这个酒吧在没有在餐饮业，简单热情的经验有组织的，但是，尽管如此，该项目是非常有趣的，成功的，这导致了机构的快速发展。 在此之前，亚兰做酒生意，担任该公司“海洋快车”，这已经得到了与葡萄酒供应商必要熟悉商业总监。 不到一年的时间有一点，在2002年7月，亚兰开设了第一家意大利餐厅“伊尔Grappolo”（近Panteleimon大教堂），这迅速走红，得益于精致的菜肴和良好的服务。 该餐厅是流行的这一天 - 常来这里享用午餐和晚餐的名人。

现在亚兰Mnatzakanov拥有的在圣彼得堡和莫斯科学校的大型网络 - 它包含了比意大利和法国美食十几有名的餐厅多。 最近，到餐馆“萨德科” - 餐厅，供应俄罗斯美食。 它被发现的事实创建的那些谁知道真正的莱博弗·阿拉马到意大利美食中的轰动。

秀“剑拔弩张”，“真正的厨房”和“地狱厨房”

亚兰Mnatzakanov走红得益于电视节目，在那里他解决主厨项目的角色参与。 在这里，他表明自己的烹饪艺术，华丽的餐馆的主人，以及严格和苛刻的导师谁可以教。

在“地狱厨房”是在2011年推出，在乌克兰电视频道“1 + 1”。 这是美国烹饪节目地狱厨房的类似物，是在美国很受欢迎。

稍晚亚兰Mnatzakanov成为参与该项目的“剑拔弩张”，他分享了他在餐饮业取得的经验，与破旧的设施，其他业主。 在这个节目中，他透露自己的生意失败的许多秘密。

最后，另一个电视节目 - “真正的厨房”，在2014年发布，也带来了新的一批亚兰的人气。 在那里，他参与了十五个厨师谁希望提高自己的烹饪技艺，争夺最佳的评估工作。

奖和成就

在其职业生涯亚兰Mnatzakanov赢得了多项殊荣。 首先，他被授予“意大利共和国功勋”勋章的骑士的称号已经开了很多的意大利餐馆，什么推动了这个国家的文化在莫斯科和圣彼得堡。

对于餐厅伊尔Grappolo（“伊尔Grappolo”）开幕亚兰Mnatzakanov在所有俄罗斯的第一个类别中的“餐厅传奇”授予“月桂叶”。 在2013年，该杂志“小人”提出了他与类别中的“美食”和GQ杂志的奖项是在提名的赢家“年度餐馆老板。”

然而，亚兰米哈伊洛维奇的主要成就，确实可以考虑几十个谁收到了他的知识和经验，在餐饮业和烹饪的人。 所有的厨师在餐厅厨房Mnatsakanova必定是很有专业人士谁每天获得这一困难创造性的工作宝贵经验的工作。 厨师自己也承认，他喜欢聪明的人 - 他们可以教厨艺比非常高兴;从事的细微之处。

餐厅阿勒姆·姆纳萨卡诺瓦

在其职业生涯Mnatzakanov创办的餐馆一家大型连锁。 它包括这样的机构：

• 葡萄酒吧“管”。
• 意大利餐厅伊尔Grappolo（ “伊尔Grappolo”）。
• “通心粉”。
• 全景餐厅供应意大利美食“鱼”。
• 饮食店“干酪吧”。
• 乡村餐厅“插上国”。
• 法国小酒吧杰罗姆。

著名的组餐馆的创始人Probka家庭（“家庭管”）是亚兰Mnatzakanov。 这些餐厅主要位于圣彼得堡，除了一个- “插件颜色”，它位于 莫斯科，在有色大道。

所有著名厨师的监督下工作的机构，有一个共同点 - 他们都没有举行宴会和庆祝活动，以及有没有VIP服务系统 - 一切游客都是平等的。 此外，每家餐馆的内部是由它的风格在内饰区别 - 参与自己亚兰Mnatzakanov的发展。 在这些机构的墙上拍摄的照片传输精致味道统治那里。

目前致力于餐馆用的新设施在俄罗斯开幕，并开始发展的广阔欧洲 - 德国，因为那里的生活他的妻子和儿子。

从厨师Mnatsakanova简单签名的食谱

最后，一个简单的菜准备，完美的早餐 - 面包片。 为了它，你需要取一小块面包，轻轻炒它在炎热的煎锅用橄榄油。 另外，你需要准备的萨拉米香肠和无花果糊：有必要采取这两种成分，砍他们，并混合。 面包片需要冷静下来，然后你可以传播他们熟重。 这道菜是准备好服务 - 亚兰·米哈伊洛维奇·祝愿所有胃口好！