馅饼食谱

煎饼是已知的古埃及要出炉了，从此再nemudrenyh菜赢得了全世界人民的同情。 对他们来说，面团，使水，牛奶，血清，用小麦或黑麦面粉，甚至燕麦片。 吃这些纯形式 - 石油，但最常用的为馅的基础。 对于甜点甜适合豆腐，果重，并作为主菜用白菜，奶酪等。 考虑 如何使煎饼 肉。 制剂的配方是相当简单的，它会掌握即使是新手厨师。

我们需要平时的碱性食物，没有什么奇特：鸡蛋3个，一升牛奶，面粉，糖和盐。 这对于测试。 对于填充就可以了，以免乱用绞肉机，买现成信号灯 W（猪肉或牛肉，但更好的混合）。 还需要有对护手霜和植物油，三分葱，调味料（至少，黑胡椒）。 之前你煮 的肉煎饼， 用筛子筛面粉半杯。 这个简单的操作使我们揉面团没有肿块。

首先让人联想到的馅。 切洋葱，炒至金黄色，肉，盐混合，添加香料。 现在接受面团：打蛋器并加入牛奶，3大匙，糖，盐玻璃调味。 慢慢地，以小份，加入面粉，捏合，加入牛奶另一个玻璃，然后再粉，并再次乳 - 第三玻璃。 质量应该得到的液体，稀的酸奶油的稠度。 在最后添加植物油三汤匙。 现在我们开始炒我们的馅饼。 食谱 - 简单：棕色的两侧，到成品，我们放少许黄油，馅和包络。

由于经济实施例可以是n rigotovit煎饼，米饭和肉。 对于这种预煮米饭，并将它与肉类，洋葱，香料混合。 在这种情况下，黑胡椒可以用咖喱，番红花更换，增添几分绿意 - 同样的洋葱，马郁兰和香菜。 但是，如果用酿肉煎饼可以吃冷 - 酸奶油，然后肉末和大米吃得更好热点。 和酱这道菜最好是应用其他：蘑菇或奶油与黑胡椒。

还有谁不承认购买馅家庭主妇。 他们更倾向于购买小牛肉小腿，无骨或 urochku。 如果煮沸，然后我们得到第一个（肉汤或汤底），和第二。 水煮牛肉 ，鸡肉或（和也可能是火鸡，牛肉，猪肉，甚至是低脂肪油炸离开者）通过绞肉机卷轴，远远超出了通常的方式使肉煎饼。 配方，正如俗话所说，一块蛋糕。

但是，你可以把面团和生肉末。 厨师声称是太好吃了。 这种煎饼 肉食谱 规定，一方面鱼苗一半。 馅放置在公烤侧。 产品热轧卷，放在淡锅或烘烤党堆。 Dozharivaem它们热量很低或者在烤箱中。 当馅准备就绪，pritrushivaem煎饼磨碎的奶酪，把另外两分钟，烤箱褐变。