宏伟的开胃菜 - 小饼配鱼子酱

对于大多数人来说，这个词“小饼”与糕点专门有关。 但在逻辑思维，我们可以得出结论，测试的外壳，你可以把任何一种馅的 - 而不是得到甜点，但美味和方便的零食。 如果你建立小饼与鱼子酱，尤其是在红色甚至是一道美味佳肴。 既然准备好了“口袋”为馅可以在商店买不到以前一样塞到小饼必须使面团他们。 立即发出警告：它是反复无常的，所以不能在第一次尝试成功。 不要绝望：的一点点经验，并准备小饼几乎一样容易三明治。

泡芙酥皮

它包括在强制部分 黄油。 有些厨师用人造黄油代替它。 这是，如果你坚信它的质量是完全可以接受的替代品。 然而，它需要这个产品的一点点，所以最好不要被贪婪和煮面团小饼它黄油。 采取不那么大平底锅，倒入一半的玻璃的水，在这种铺设百克brusochek油（加速它可以减少的过程）和盐。 当内容疖和黄油融化，将容器从热源移开，倒入面粉半杯进去（经常在路上！）。 的容器返回到最安静的热和热（未停止搅拌），直到面团变稠。 后它冷却至60度又被划分5个鸡蛋，并且每个配重应该很好擦后。 由于我们的面团闪电快，不甜，可以添加磨碎的奶酪和红辣椒少许肉豆蔻半杯 - 会更鲜美。 输出是一个厚，但松散面团。

烘烤的秘密

无论你要的东西你的小饼，外壳分别出炉。 面团拨匙，并在彼此足够的距离，由油脂或羊皮纸内衬烘烤表分解：温度的尺寸增加。 片材在220摄氏度的温度被放入底部。 十分钟后，她被减少到200，和小饼宠物保持在烤箱再烤一刻钟。 然后炉被关闭，门保持关闭。 五分钟后重新打开它，但不能删除列表中。 收获有点凉时，要考虑泛越好，否则会解决。 保存沉积仍然可以回到热炉。 如果烘烤是不可能打开门，移动或摇晃片 - 腐败的糕点。

鲱鱼馅

首先，我们描述了一个预算方案 - 以“鱼子酱”，这是不是一个美味小饼。 取约六slaboprosolennyh鲱鱼片，去除所有的骨头和肉是通过绞肉机过去了，三个加工奶酪（作为一个选项 - 磨碎的奶酪玻璃），黄油（200克，放入预先在冷冻至少15分钟）和新鲜的香草 - 欧芹和洋葱羽毛。 填充搅打到盛况混合器或搅拌器，转移到 糖食注射器 并分布在已冷却的壳。 他们将不得不做一个小切口侧。 直到时机成熟时提供小吃，一盘在里面躺着小饼与“鱼子酱”，应放在冰箱里。

价格昂贵，味道鲜美：红色鱼子酱灌装

皮肤开胃已经描述的方式下烘焙。 除非，也许，让他们稍微大一点，使其更容易的东西。 作为一个选项 - 奠定了面团不圆，和超长香肠。 要转储小饼（照片），切口将不得不作出延长 - 将会把馅勺。 首先，外壳内嵌了一块周围黄油 - 在上面的红鱼子酱，旁边切 - 莳萝或香菜的小小枝。 对于多种，你可以把切柠檬薄片或樱桃片。 顺便说一句，许多家庭主妇建议鱼子酱烤箱小饼鲑鱼从黑麦面粉-相信这是同面团超填和谐。 产物比率和创造的原理是从其中使用小麦粉配方没有什么不同。

另外鱼子

作为同伴的小饼配鱼子酱是正确的东西，如鲑鱼，鳟鱼或鲑鱼。 最和谐买稍微咸鱼 - 新鲜或腌自己，那么就必须打理过，每天。 要做到这一点，在鲑鱼切成几乎透明板，并用食盐宽松洒。 担心过头它不是：将鱼只要采取必要的。 在一个封闭的船，独自在冰箱腌制发生迅速。 然而，有些厨师和熏鱼，选择最适合这个目的是不是太油腻。 购买圆角切成薄片，油 - 例如板，小饼和（照片）铺设第一油，则鱼，和第三层 - 鱼子酱。 莳萝小枝美容 - 你可以有一个小吃香槟。 在新的一年里，生日或最好的饭菜的结婚纪念日当天没有拿出一个！