“鱼尾纹”一步一步的照片（蛋糕）食谱

“鱼尾纹” - 蛋糕，它从小被大家所熟知。 它的历史可以追溯到苏联时代 - 甚至当我们的母亲和祖母学会了做饭。 该糖果的配方被保留到今天，让我们来享受这块蛋糕的味道。 蛋糕“鱼尾纹”，与在这里被显示照片的配方，烹制很容易 - 这是足有最初的糖果技能。

为了准备蛋糕需要的成分名单如下：

蛋糕

• 80克小麦粉;

• 几个鸡蛋;

• 70克糖。

对于霜：

• 150克黄油;

• 130克的糖粉;

• 将30g霜剂;

• 30克可可粉;

• 60毫升醇（酒或白兰地）的;

• 250克进站樱桃。

釉

• 将80g牛奶巧克力;

• 50克黄油;

• 黑巧克力和牛奶巧克力的扬尘。

“鱼尾纹” - 蛋糕，准备到的是必须提前做好准备 - 你需要几个小时的过程开始之前准备的樱桃，这将被用于填充。 浆果必须从种子中分离（如果樱桃是固体）和倾50毫升所选醇（酒或白兰地）的。 之后，你需要把浆果放入冰箱4-5小时，以确保他们吃饱了。

制备的蛋糕的过程

“鱼尾纹” - 蛋糕，蛋糕这是从平时的饼干面团制成的，而且很容易准备。 鸡蛋必须被分解成独立的干碗，高速电动搅拌机打至起泡教育 - 继续手术需要，直到鸡蛋的质量也不会增加三倍。 一旦发生这种情况，你可以倒入面粉和糖。 倾它们轻轻地，细流，搅拌所有成均匀的质量。 在从底部向上的方向优选干涉。 面粉爆发之前，有必要通过一个筛子来传播。

的面粉，糖和蛋的重量必须把一个均匀的稠度，并将其倒入在羊皮纸圆形形状，焙烧在其以前一直需要加热到220度的温度下的烘箱中。 当蛋糕准备就绪，它必须是冷静，不拉变了形。

制备奶油的方法和釉面形成饼

在烘烤蛋糕的过程是开始烹饪奶油，它是由基础油的时间。 要做到这一点，你需要稍微软化黄油，糖粉打匀它。 由此产生的质量是必要的加入10 mL甲醇和可可的，然后再次重复该过程跳动。 霜准备。 其中一部分将需要支付的蛋糕“鱼尾纹” - 照片将有助于了解该产品应该是什么样子等。 另一部分 - 以樱桃馅。

何时准备好蛋糕和奶油，是时候开始组装蛋糕。 要做到这一点，切蛋糕到所需的直径，边缘对齐，然后把它prospirtovannuyu樱桃。 此时最重要的事情 - 好推浆果Korzh，否则最终产品将失去它的形状。 浆果需要支付一半的奶油。 现在，大部分的工作完成后，蛋糕几乎准备就绪，“鱼尾纹”食谱建议放在冰箱里填充的部分硬化。

在这个时候，我们应该着手釉的准备。 它是由巧克力和奶油。 这两种成分被放置在培养皿中并在水浴中或在微波炉中，所获得的质量之后被冷却熔融。

一旦蛋糕上的奶油稍微变硬，有必要获得，并从圆形涂抹边缘部分ostuzhennoy蛋糕糖霜中解脱出来，然后根据需要将产品送到放回冰箱，直至完全凝固。

残留釉 （对茶 勺就足够了）必须被放置在一个糕点袋一个非常薄的喷嘴挤出冷冻蛋糕奶油图像绘制的鸟腿。 或者，代替 一个糕点袋 ，可以使用羊皮纸，轧成具有薄的孔的锥。

从巧克力奶油你可以为蛋糕，应放置在产品的边缘装饰的残余 - 应该呼吁他们在这个问题上的想象。 在准备蛋糕双方的最后阶段需要有巧克力片，之后将其彻底完蛋了，你要在冰箱前备案送的糖果洒。

“鱼尾纹” - 蛋糕，一些食谱，其中包括两种制备蛋糕。 这是由于大量的巧克力奶油，其上覆盖糖食。 制备两种海绵蛋糕，你将需要采取4个鸡蛋，160克小麦粉和150g砂糖，在蛋糕的制备以共享产生的质量为两个部分并单独烘烤每个。 在这种情况下，蛋糕会变成两倍以上的体积，更好的美联储和奶油和蛋糕的更加平衡的比例。

“鱼尾纹” - 蛋糕，这是理想的庆祝生日或普通茶与朋友或家人的夜晚。 个饱！