果冻蛋糕：食谱与照片

所有甜食希望在储备retseptik 美味的蛋糕或馅饼，这是赶快准备。 这些措施包括糖果，熟食浓缩果冻。 就这个问题和其他许多告发。

什么是集中？

今天，几乎每一个产品添加到某些食品浓缩和添加剂。 大多数情况下，食品浓缩被认为是蔬菜（蔬菜，水果，谷物）和动物（肉类，奶制品，鱼）产品，这是由脂肪，糖和香料的混合物。 他们的目的 - 为了简化生活和烹饪。

这样的浓缩的释放的普遍的形式是团块压缩，片剂或粉末，这是很容易找到在商店货架上。 它是一种形式的更容易使用，因为该产品是完全或部分地制备。 一个通常使用的添加剂的被认为是浓缩果冻。

大多数情况下，这样的熟悉所有果汁饮料的童年，但今天prilovchilis家庭主妇粉末制剂的煮糖果，糕点等。 例如，原来非常可口的蛋糕果冻，但它是成功的，你需要知道什么是专业生产厂家增加了浓缩。

功能组成

果冻的成分，不仅影响饮料的味道，而且还与它的糕点。 为了避免意外，要特别注意组成。 这是没有必要等待果冻的承诺的好处，如果结合有糖，淀粉，柠檬酸，各种添加剂如着色剂和调味剂。 相反，我们可以预期的过敏反应。

不要买果冻粉，如果你注意到了这一点包括染料胭脂红，这是在许多欧洲国家的癌症致病因子闻名。 有情况下，当添加剂引起窒息形式的过敏反应。 反过来，这并不意味着你可以不买果冻，你需要知道什么应该被包含在组合物。

从小饮料或美味的蛋糕，果冻准备众所周知，这是更好地使用产品，其中包括唯一的天然浓缩果汁和水果和浆果提取物。

很显然，只有天然的产品并不局限于组成。 因此，存在对密度和固化可加入马铃薯或玉米淀粉。 值得一提的是对胃更好地消化和更少的负载是更好的选择玉米淀粉。

选择一个优质的果冻

还应该理解的是，产品的质量不仅取决于组成，但也储存条件。 买一个好的果冻精矿，要注意以下几点：

• 集中必须明确，平坦的形状（没有刻痕，流泪等损伤）;
• 袋粉可以动摇宽松（它没有得到足够的睡眠）;
• 浓缩液应在包装袋进行撒布，无结块和服务费。

如果果冻是陈旧的，则该饮料会硬化液体，块状和异构质感。 当然，购买前一定要注意保质期。 正确制备的天然Kiselny浓缩液可存放不超过六个月。 如果这是更长的时间，你可以肯定的是，制造商必须在补充干预。 接下来，你的注意力将提供如何煮果冻蛋糕在煤球几个选项。 您确保这很容易。

果冻蛋糕：食谱

很少有人知道，这道甜点不仅准备快速和容易，但事实证明好吃的不得了。 根据蛋糕果冻的装修非常适合任何场合。 这里将提供不需要特殊技能，并且由简单易得的产品烘焙食谱。

派“加加林”

派“加加林” - 干果冻配方的蛋糕让人想起斯塔夫罗波尔糖果特色，即plyatski的。 它由白色的蛋糕和糕点，从巧克力蛋糕，其中浸有果酱的。 特殊填充被认为烘烤层外形酷似棉花糖，这很容易从搅打的蛋白质和干燥果冻制备。 这些谁不喜欢太甜，最好是少用糖比配方，并promazyvat蛋糕酸果酱。 您可以在烤箱做饭，并在multivarka，根据自己的喜好。

为了准备“加加林”，你将需要：

• 300克面粉;
• 220克果冻浓缩物;
• 4个鸡蛋;
• 5-7汤匙糖;
• 180克任何果酱;
• 200克黄油;
• 3汤匙可可;
• 柠檬汁的勺子;
• 苏打一勺。

烹调面团

首先，你需要烤蛋糕的蛋糕。 要做到这一点，从蛋黄中分离的白人和在冰箱里给他们。 的能力，添加蛋黄2匙糖，拌匀拂直至溶解。 接下来，添加黄油软化，再次拌匀一切。

在出现的质量加熟石灰用柠檬汁和苏打过筛的面粉。 所有混合和揉面团开始形成均匀光滑的肿块。 如果面糊太厚，可以少量加入冰水，如果液体 - 倒面粉。 成品面团应该坚持一点，但仍然以相同的形式，在任何情况下不崩溃。

准备丛被分成3个等份。 其中一个人domeshivaem可可完成染色试验。 然后，所有的部件分解的塑料袋，并发送在冰箱一个小时。

到时候拉面皮，有必要做出棉花糖层。 在从冰箱和蛋白质粉果冻取。 我们开始以中等速度用搅拌机殴打，当它们变成白色，可以在继续拂加入剩余的糖。 当蛋白质变得较轻的泡沫和糖几乎不溶于，可以增加力量和打至软，静止的，但是不紧泡沫。 加入果冻和拂直到固体泡沫之后。

这个配方涉及multivarka烹饪。 形状隐晦 羊皮纸， 拉出面团的光并擦上粗磨碎机，上碗（形状）的底部均匀分布的。 把面团上堵塞了厚厚一层的顶部。 接着，擦巧克力面团。 它棉花糖蔓延，并再次三层白色面团。 现在，你已经准备好烘烤。

准备蛋糕multivarka 1小时20分钟。 烘焙蛋糕10分钟后，更好地留在碗（形状），然后才取出，铺在菜。 根据自己的口味和服务于装饰。

自制果冻蛋糕

产品设计的一个小蛋糕有一对蛋糕的这个数量。 根据所期望的尺寸可以增加比率。

为了准备蛋糕（照片你果冻 见下文），这将需要250克浓缩物和另3个鸡蛋，性别茶匙小苏打和3汤匙面粉山。

为了准备采取蛋糕果冻，揉成粉。

这也加入鸡蛋，拌匀，倒入面粉和小苏打。 接下来，揉成面团。 它应该得到一个水汪汪的质量。

膏状倒面糊进去，在180度烤，直到准备。 准备蛋糕凉爽和削减一半。 夹必要霜或您选择的果酱。 蛋糕留下了几个小时在冰箱中浸渍，然后就可以吃了。