食品和饮料食谱

鱼放在烤架 - 非常美味可口的菜

在烤架上的任何鱼类提供了非常丰盛和美味。 该产品的神奇口味由于它是预先浸泡特别是腌料,然后再快速炒炭。 值得注意的是,对于这个菜的制备中,理想的是使用 脂肪的鱼。 毕竟,只有这样你致富和高热量的食物。

在烤架上的鱼好吃,快速烹饪

必要因素:

  • 新鲜或冷冻鲭鱼(你也可以采取鲑鱼或鳟鱼) - 4-5个。
  • 番茄泡菜 - 1杯;
  • 高脂肪蛋黄酱 - 2大汤匙;
  • 细海盐 - 1小勺;
  • 月桂叶 - 1-2 PC。
  • 新鲜草药 - 2光束;
  • 黑胡椒粉 - 一对捏;
  • 韭菜 - 1束;
  • 任何香料和调味品 - 调味。

主要成分的处理

在烤架上的鱼原来美味多汁只有当使用油脂品种本产品。 你可以,例如,买新鲜的鲭鱼,这是理想的对煤做饭了几件。 鱼需要冲洗,清洁所有的内脏,尾,鳍和头部,然后切成2-3枚。

制备腌泡汁的过程

鱼在格栅变成了香,但一定要在一个自制的卤汁浸泡。 为此,必须在搪瓷锅混合2个蛋黄酱的大汤匙,1杯番茄盐水洗涤, 海盐,黑胡椒粉,切碎的新鲜草药和韭菜。 此外,还建议在酱油中添加碎月桂叶和任何调味料和香料的味道。

腌制鱼的过程

加工和鲭鱼切成薄片,必须放进锅里,然后制作泡菜之前完全倒。 在此之后,需要的成分混合的手,覆盖,搁置3-4小时。 在此期间,将鱼吸收酱汁的味道会更加多汁爽口。

如何煮 的鱼生火 烤架上

你可以放心地继续在上述时间结束火上浇油火。 这样做它的烧烤,这是公认的格栅建议。 值得注意的是,对于鱼类菜肴更快的准备,最好是只使用桦木或橡木(木炭可以准备)。 毕竟,他们能够给高烧,这是需要即时烤鲭鱼。

作为一项规则,在烤架上的鱼煮20-26分钟。 但是,如果煤炭是不是太热,那么它应该是一个小时甚至四分之一延长。

正确即成

成品油炸鲭鱼应该从格栅烹调钳的手段小心取出,然后放在一个大板,其表面的建议打下了新鲜的蔬菜沙拉的叶子。 供职于煤做这个菜好吃,这是必要的,以新鲜的蔬菜和草药容易配菜一起。 但是,鱼可以用土豆泥,米饭,面食等到场嘉宾一起。

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