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黑色面食:特定配方

黑面食 - 俄罗斯商店的货架今天可以为我们国家的产品中找到不寻常的。 他们是怎么代表? 不要造成消化系统损害? 如何准备他们的膏? 这些问题的答案,更会在文章中公布。

一般信息

黑色的面条,里面摆放着上面的照片中,有一个独特的外观。 不是每个人都敢于尝试。 和徒劳的。 它是由硬粒小麦制成的意大利面如常。 暗的阴影采集后,他们加入墨鱼的墨。 面食收购不仅是一个不寻常的颜色,但也营养素。 乌贼墨的组合物包括氨基酸,微量元素和不同的组的维生素。

黑面食:一个不寻常的食谱与海鲜意大利面

食品组:

  • 大蒜 - 够两个丁香;
  • 将20克白葡萄酒;
  • 罗勒 - 适量;
  • 采取50克虾(纯化形式)和橄榄油;
  • 喜欢的调料;
  • 黑色面食的100克服务;
  • 樱桃番茄品种 - 只为装饰;
  • 将30g贻贝;
  • 豆蔻在锤的形式 - 在一个刀的尖端。

实践部分

  1. 我们从哪里开始? 坐黑面条,船在沸腾的盐水锅。 推荐的烹饪时间 - 10分钟(定时后的液体再次沸腾)。 然后大火被关闭。 轻轻空锅。 以及我们在漏勺转移面食。 必用冷水。
  2. 从皮去皮蒜瓣通过专门的新闻传递。 由此产生的质量铺在煎锅。 弗莱用橄榄油。 还有送纯化形式的虾和贻贝。 以盐调味。 撒上自己喜欢的调料。 所有这些成分煎5分钟。 不要忘了搅拌桨。 烹饪过程结束后,倒入锅里的白葡萄酒一点点。 搅拌均匀。 海鲜炖大蒜,直至酒蒸发。
  3. 现在做调料。 在碗里放切碎的罗勒(1-2束)。 加入橄榄油和季节以正确的数量“豆蔻”。
  4. 黑面条煮熟早些时候,地点在大平板。 他们把海鲜炒大蒜。 而完成整个“图片报”香辣酱基础上橄榄油。 装饰菜适合樱桃番茄(整个水果或半)。 享受所有的饭!

在家黑面食

我们一路店,但没有发现这个不寻常的产品? 别担心。 你可以煮面条,并使其原貌,使用乌贼墨中。 下面提供的详细说明。

必要因素:

  • 2整个鸡蛋+ 2个蛋黄;
  • 1茶匙乌贼墨;
  • 面粉(级并不重要) - 300克;
  • 盐 - 不到紧要关头。

制备的过程

步骤1号筛直接在桌子上的面粉。 以盐调味。 在面粉“堆”凹口的中心。 拆分到两个鸡蛋。 即使添加一些蛋黄的。 蛋液介绍乌贼墨。

步骤编号2.取叉。 我们开始与墨搅打鸡蛋一起的过程。

步骤3号。现在,揉手的面团。 如果质量坚持手掌,就可以倾注更多的面粉。 成品面团连接球的形状。 冰箱的中层货架上取下。 我们约1-1.5小时后获得。

步骤4号。入门推出的面团。 最好是用于此目的的特殊设备的自制面条的准备。

步骤数5.良好的铺开切成细条的面团层。 我们已经变成了黑色面食。 他们应该至少半小时,躺在桌子上,用面粉洒。 然后,你可以煮它们。

另一个配方

产品列表:

  • 300克片鲑鱼片(无皮肤)的;
  • 蒜瓣 - 3个。
  • 面食(黑色) - 200克足够;
  • 0.4公斤海鸡尾酒;
  • 的奶油100克一份(脂肪含量 - 35%)。

说明准备膳食:

我们开始与主要成分。 我们正在谈论的黑色面食。 在中火煮沸。 这将需要10-15分钟。

蒜切成花刀。 发送到滚烫的油锅。 弗莱用成品油3分钟。

在煎锅大蒜切碎加入到鲑鱼片。 再炒5分钟。 将下面的成分 - 海鸡尾酒。 当盖被关闭并介质热海鲜,鱼片,和蒜然后应该不小于10分钟。 然后倒入奶油倒入正确的数量锅。 搅拌均匀。 再次,盖上盖子。 贝茨热量低。 5分钟后,它的准备。

分布在板的面食。 他们躺在了鲑鱼,炒的片,用大蒜和海产品。 作为装饰菜建议使用的碎干酪。

总之

黑面食升值不仅不寻常的美食爱好者,但那些谁遵循的身影。 毕竟,这道菜原来容易,不会引起胃部沉重的感觉。 面食小麦面粉制成的,没有鸡蛋。 他们属于低热量食品的类别。 这样的面食有纤维,从饥饿感减轻人。 至于乌贼墨,其卡路里含量不超过79千卡/ 100克

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