Forshmak在希伯来语 - 简单又美味

我们习惯于吃鲱鱼，无论是单独，与煮土豆和沙拉“裘皮大衣下鲱鱼。” 现在是时候一些有趣的补充，因为平时的鲱鱼可以在很美味的小吃，这是著名的犹太菜准备到您的菜单 - 驳得体无完肤。 你甚至可以说，犹太人的百果馅看台上几乎与matzah的同一步骤，这么多，他们爱他。 有很好的理由，犹太人知道了很多关于食物。 此外，犹太美食 - 其中一个菜可以完美地结合在一起，几乎不协调的成分，和宣泄的烹饪的特别规定（符合教规的食物），烹饪别出心裁为数不多。 准备肉馅 - 那是绝对简单。 食谱这道菜了很多，只是25-30分钟就可以得到相当多的美味小吃，可以在面包上传播或吃同一的 煮土豆。

例如，这里是在希伯来语肉馅（经典配方）：3-4鲱鱼剥离和骨骼，取出头，尾和散热片保持一体，即一两个小时内，以在一杯牛奶泡。 在此之后，拧在绞肉机的鱼片。 一个大的，绿色的，酸甜的苹果干净，去掉一个非常切碎中间。 同样是用两个小洋葱鳞茎和大葱的一小捆完成。 牛奶四分之一杯泡面包（无盖）3-4片，然后按下它加上洋葱和苹果在绞肉机也滚动。 这种大规模的连接后，鲱鱼和仍再次扭转。 然后加入肉末，以获得三个切碎的 蛋清 （煮），芥菜季所有一个汤匙和苹果醋或醋酒两汤匙。 蛋黄，其余三个鸡蛋磨白糖用两茶匙和葵花籽油的四分之一杯。 您可以加少许黑胡椒。 装上蛋黄所有的总重量再次调匀。 Forshmak在希伯来语中是准备好了，现在它可以是很好，穿上seledochnitsu或以任何其他方便的posudinku。 顶部，你可以与切碎煮熟的蛋黄和撒上葱花即可。

肉糜可在希伯来语和以另一种方式制备：青鱼摆脱了头，尾，骨和皮肤，并切成块一公斤; 200克白面包切成块，并在炉干涸。 煮三个鸡蛋煮熟后切成小块。 有两个绿色的苹果酸的装饰外观，从核心删除他们，同时也砍伤。 以同样的方式对付两个小灯泡。 所有的配料，除了鸡蛋，合并，混合和双涡管通过绞肉机，少许胡椒粉，倒入柠檬汁挤半。 在那之后，加入鸡蛋，无不精心搅拌均匀，敷在保鲜膜的食物放在冰箱里几个小时。 两个小时后forshmak希伯来语准备就绪。

而这里的肉馅的另一个版本，而是把这里的鲱鱼...蘑菇。 煮它，你需要干蘑菇和250G罐装和400克土豆，100G胡萝卜150克西红柿，洋葱100克，将50克香菜，鸡蛋3-4个，100克酸奶油和黄油，50G面包，奶酪50克50克。 作为制备此所谓的热forshmak蘑菇如下：洗涤，煮沸和切碎的干蘑菇。 烹饪蘑菇倒入水后，它是酱油有用。 醋渍蘑菇 和精细切割。 煮胡萝卜和土豆，西红柿憋在黄油，洋葱炒，直到它是金。 当所有的蔬菜都准备好了，他们擦通过筛子，并添加盐，胡椒。 下一步采取 生鸡蛋 并分离蛋黄，它与酸味奶油和黄油擦。 蛋白质，分别打，直到厚的泡沫。 把蔬菜泥，蘑菇，奶油和蛋黄和蛋白的混合物混合。 深煎锅或烤盘完全油内油脂，面包屑洒慷慨和传播它在我们的蘑菇质量，陈腐洒奶酪和在烤箱发送。 虽然百果馅烤，我们为它准备酱：倒入锅内少许面粉，倒入少许清水适量煮熟了蘑菇，把酸奶油，prisalivaem煮沸5-6分钟，不断搅拌。 当forshmak布满了金色的外壳，它可以从炉中取出。 酱单独服务。