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从鱼罐头饼在烤箱:具有照片的食谱
馅饼被认为primordially俄罗斯美食,我们的祖母是著名的为他们签名的食谱和馅饼等美食。 在那些日子里,主妇们花了整整一天的烘烤节日款待。 现代年轻女性更幸运的,因为有很多快速和容易烘焙食谱。 如果手不新鲜的鱼,你可以让鱼罐头的蛋糕。 在烘箱中,例如。
如何揉面团是完美的?
任何馅饼的基础 - 是的,当然,面团。 它有许多形式和口味:.酵母,脆,酥,牛奶,酸牛奶等有一个金科玉律烘烤。 对于有甜馅月饼最好煮酱发酵面团oparnoe,以及可口的糕点绝对适合任何。 主要的事情 - 要知道如何正确地揉面团是完美的几个秘密。
曾几何时,人们认为这是干练的感觉和情绪,他的手的温暖,所以揉时试图只想到美好的事物。 事实上,这是最好的,当它慢慢熟了,悄悄地让面团。 秘密在于,它是必要的揉和,只要有可能战胜未来的基础,直到它停止坚持你的手和碗的边缘。
选择为馅是什么鱼?
对于封闭的蛋糕为馅多汁的完美鱼密集和脂肪的肉类,如大比目鱼,鲑鱼,鳟鱼鲟鱼。 然而,在商店并不总是卖新鲜的鱼,所以吃饭请客的最佳选择 - 鱼罐头的馅饼。 烤箱烤或油锅内炒熟 - 每个女人都有选择自己喜欢的多路权。
对于菜肴的填充,可以选择以下类型的鱼罐头:
- 秋刀鱼油 - 用她的蛋糕会变成轻柔;
- 金枪鱼在自己的果汁 - 非常适合那些在减肥;
- 鲑芳香油 - 添加感觉“脆碎度”;
- 鲭鱼 - 添加更多的香料和风味。
对酵母面团蛋糕食谱
食品,在这个配方熟,原来郁郁葱葱,柔软,很开胃。 那么,如何用烤的鱼罐头馅饼? 酵母的生面团(在烤箱“升高”在低温下)是最重要的组成部分。 不管如何多汁留下您填写 - 没有面粉和其它食品蛋糕的正确比例不变成那么好,因为它的目的。
因此,对于制备的必要组成部分:面粉 - 第4度,酵母 - 1包(约7-10克),糖 - 1 2小时,向日葵油 - 5.6 V时.... 升,盐 - 1茶匙.. - 它是用于测试; 对于需要填充金枪鱼 - 1个利弊。 银行,稻 - 70g,在二氯甲烷2个大洋葱,香料和草药。
步骤1.揉面团如下:在1杯的温水搅拌均匀,糖和酵母,加入黄油和盐,然后将其倒入一个大容器中,并进行筛选的面粉。 彻底捏和所得的混合物,形成在一个温暖的烤箱的面团均匀许可则上升。
步骤2:准备充填。 要做到这一点,切碎洋葱,煮至半熟大米,金枪鱼从皮肤和骨头洗净。 所有成分混合,加胡椒粉和香菜。
步骤3.鸿沟面团分成两个部分,每个从2cm的层而形成。厚的形式,可以选择任意的,但它更方便与经典矩形工作。
步骤4.烘焙油脂黄油,轻轻把下底座层,然后把它放到填充,光滑和打好试验的第二部分。
步骤5.酵母罐头鱼馅饼的食谱是你看到的是很简单的,是在190-200℃的温度下蒸煮约1 chasa约(加或减10分钟)。
最简单的配方,适合初学者空姐
如果没有机会或时间揉面团,你可以使用购买现成的。 在任何商店现在祝福提供范围广泛的各种:片状,酵母和无酵饼,奶油,甚至精益 - 为那些谁是节食。 那么,如何让鱼罐头在最简单的方法烤箱的蛋糕?
小尺寸的一个蛋糕需要以下原料:罐头“在油秋刀鱼” - 准备酥皮1罐 - 1包,和奶酪的品种,如巴马或MAASDAM。
步骤1.面团除霜,如果一个整数,则分为两个部分,并且每个RASCAN成薄层。
步骤2烤盘脂油,把面团的一半,并压平锅或模具的边缘。
步骤3.秋刀鱼直接从油倾注到模具中,并用面团的层覆盖,试图弯曲边缘向下完全覆盖糕点。
步骤4.烘烤在180℃下进行约10分钟,然后从炉中取出,用磨碎的奶酪洒和放回到约15分钟。
从罐头鱼不寻常的馅饼
食谱与照片 - 在礼仪小姐的最佳利益。 下面,我们写出了全部的烹调过程中,可以随意用这种特殊的烹调烘焙进行。 根据规则准备,事实证明是非常轻柔。
潘需要的糕点是准备如下:
- 应该采取100克易碎奶酪和磨它,加入黄油的量相同。
- 在1个鸡蛋的容量相同的分割,调匀。 筛1吨面粉,加入糖,盐及发酵粉少许。
- 大众揉,直到,直到均匀的面团。 然后离开它20分钟,在一个温暖的地方。
这时,你可以做馅:
- 通过刨丝器通过小胡萝卜,洋葱切成1,然后在锅里这些成分棕色黄油。
- 煮鸡蛋2个,切成肉丁,并与胡萝卜和洋葱混合。
- 这从罐头鱼馅饼,用照片可以在下面找到,不添加芳香油由金枪鱼。 与其他成分和配料混合鱼所需的广口瓶中,加入到他们的新鲜香草(莳萝看起来最好)。
如何从烤的鱼罐头在烤箱馅饼?
模制饼的非常过程非常简单:您必须将面团分成两个部分,以形成大致相同的厚度和尺寸的床,其中一个放馅在顶部关闭面团的第二层,油脂烘烤蛋清(可以撒上芝麻),然后发送在烤箱约40分钟。 它不断地监视馅饼,如果必要的话,将其移动到另一个层次,从火接近或离开是很重要的。 就绪可以用三个标准来确定:第一个 - 是香料,所述第二 - 第三(经典途径)的玫瑰色视图 - 是尝试用牙签撬滤饼。 如果他准备好了,棒不会被卡住的碎屑。
这顿饭可以吃,甚至那些谁是节食,因为它不包含酵母和人造黄油。 取而代之的是,低脂奶酪被使用,其中一个蛋糕是易碎的 - 它只是融化你的嘴!
配方单层蛋糕
这种糕点变成香,脆,看起来有点像比萨饼。 我们提供了很多的礼仪小姐以及如何烹调鱼罐头的坯体在烘箱法的一个屡试不爽的经验。
需要面团:黄油 - 150克,奶油 - 3汤匙。 。L,面粉 - 1.5杯(约350克),和rahryhlitel盐。 揉以下面的方式:
步骤1:先把黄油融化,加上酸奶油。
步骤2.面粉过筛到同一个碗内,加入泡打粉拌匀。 揉成面团,事实证明沙子。
一旦基地准备就绪时,它应在烘箱中进行烘焙,直到红润边缘。 为了更好地做这种方式:形成坯料1厘米厚,刷形或焗油的圈子,把基(可以弯曲的边缘,使得“保险杠”),并把它在烤箱5-7分钟。
鳕鱼或在自己的汁,蘑菇,洋葱,香料konsersirovanny金枪鱼和柠檬鱼片:以下产品都需要填充。
第1步:切洋葱和蘑菇切成小块,在平底锅炒它们。
第2步:鱼,切成方块,撒上柠檬汁和洋葱和蘑菇混合。
步骤3.将馅半成品碱放入烤箱和烘烤在180℃下进行约30分钟。
一些提示
- 与鱼罐头酵母饼得到更柔软,更茂盛,如果只使用鲜酵母面团,从中散发出酒精愉快的音符。
- 打开馅饼烘烤就可以倒入酸奶和奶酪酱之前。 准备也很简单:磨碎的奶酪与酸奶混合,用温暖的少量水稀释。
- 在烘烤,尝试观察过程中无需打开门。 否则,烤箱温度立即下降,面团不涨足够好。
即食品供应在一个大托盘,可以切成小块和小碟子分配好。 从历史上看,在俄罗斯不同的糕点 - 馅饼,馅饼和蛋糕Kurniki - 吃手。 但现在它被接受使用餐具。 蛋糕,例如,一定要申请和特殊钳或抹刀每一位客人能够把一盘在他的额外部分。
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