从阿拉·科韦尔彻克布拉格蛋糕：食谱

也许，许多家庭主妇至少一次尝试做饭 布拉格蛋糕。 一个经典的配方 ，从阿拉·科韦尔彻克帮助您与此有关。 准备美味它60分钟。 同样适用于海绵蛋糕类型。 这道甜点的制作需要一定的技巧。

你需要什么？

为了准备 布拉格蛋糕 从阿拉·科韦尔彻克，配方将在下文中描述，你需要测试：

• 40克黄油;
• 白糖150克;
• 8个鸡蛋;
• 2.5可可大汤匙;
• 115克面粉;
• 100克杏酱。

如何煮面团

那么，如何从煮阿拉·科韦尔彻克蛋糕布拉格？ 这道甜点的配方其实很简单。 要开始是煮的面团。 在一个碗里倒入蛋黄，然后用½糖提到容积拂。 其结果是，泡沫应该会出现。 该糖的剩余部分应与蛋白质击败形成稳定的泡沫。

面粉应过筛，并与可可混合。 在蛋黄混合渐渐必须输入。 搅拌该组合物应是一汤匙。 在所得到的质量，还需要准确地输入蛋白质和糖的混合物。 所有这一切都必须用勺子搅拌。 在几乎准备好面团，你需要添加融化的黄油。 它仍然倒 饼干面团 成的盘子。 在180℃下烘烤需要一个小时。

浸泡蛋糕

对于饼干需要浸渍：

• 5汤匙砂糖;
• 的水7匙;
• 2汤匙白兰地。

糖装满水，然后煮沸。 在糖浆中，添加白兰地。 这是所有准备浸渍。

什么是所需的奶油

这是很难未经阿拉·科韦尔彻克一个奶油蛋糕布拉格想象。 配方，它包括以下部件：

• 一个鸡蛋的蛋黄;
• 为120克炼乳;
• 20克水中;
• 200克黄油;
• 香兰素;
• 10克可可的。

烹饪奶油

在深容量为连接蛋黄和水。 所有搅拌，倒入炼乳。 得到的组合物是必要把火烧煮，直到它变得粘稠。 香草糖节拍黄油。 在出现的质量是需要添加混合物并再次混合。 奶油是准备倒可可。

如何准备釉

从阿拉·科韦尔彻克，其配方可以在糖果业务掌握即使是新手，布拉格的蛋糕应始终釉覆盖。 其制备方法是必需的：

• 60克黄油;
• 100克黑巧克力。

在水浴是必要的黄油融化。 将得到的组合物应被添加到黑巧克力。 当组分完全熔化，所有可能的混合物轻轻以获得均匀色相。 釉是没有必要提前做好准备，因为它会硬化，导致其将蛋糕是不可能的。

如何组装蛋糕

从阿拉·科韦尔彻克布拉格蛋糕的制作并没有引起太大的困难。 成品饼干的需要做三个美味蛋糕。 每个所得到的层是必要的浸泡糖浆和奶油覆盖。 侧面和顶部部分应涂抹 杏酱。 准备蛋糕应在阴凉处放置30分钟。

制蛋糕需要支付与巧克力釉顶部。 根据需要准备的蛋糕装饰即可。 它采用自制巧克力黑色或白色的数字。