食品和饮料, 食谱
你可以什么罗非鱼片?
在越南,除了不断增长的非常常见的鱼类 - 鲶鱼,换上其他鱼种流和生产。 例如,罗非鱼。
这种鱼 - 普通鲈鱼的亲戚。 它认为的发源地 非洲的河流。 这是另一种非正式的名字 - “圣彼得鱼”,因为相传使徒在他的游记中从事捕捞罗非鱼。 图例上可用于罗非鱼鳃黑斑是从手指使徒痕迹。
罗非鱼具有非常嫩瘦肉,所以这种鱼几乎适用于任何一种食物。 它可煮,包括蒸,炸,烤在烤箱。
罗非鱼鱼片煮熟即可很多不同的菜肴。 例如,作为零食,可以做饭这种鱼面糊。 为了让这个菜你需要洗的罗非鱼片(我们需要4个),用纸巾擦干,加入盐(你可以撒一个合适的鱼调料) ,并预留了一段时间。 虽然鱼腌,准备面糊面团。 划分三个鸡蛋在碗里,然后用搅拌机或打蛋器打他们,倒入半杯牛奶,甚至更好 - 奶油,盐,加新鲜香草(莳萝,香菜,可干燥)和混合。 现在,加入面粉混合一切,以获得半流质面糊。 面粉需要约4-6汤匙。
鱼被切成小块,蘸上面糊,准备在热油中炸。 这种鱼可以立即食用,俗话说得好 - “锅”,它是能够冷却和冷食。
的菜肴原始布置可提及的鱼片 油炸罗非鱼 在马铃薯面糊。 也就是说,此选项将不准备用面粉和土豆菜肴的面糊。
因此600克鱼片将采取五项中型土豆,洋葱,几个鸡蛋,三大匙面粉,油煎炸的鱼和调味料。
鱼片 准备,如在第一个配方,也就是,在我看来,干燥,季节和离开腌10分钟。 同时,炒切碎的洋葱和土豆篦细刨丝器,提前,当然,清洁和洗涤后。 土豆混合物应该按,放入盆内。 加入炒洋葱,鸡蛋分。 所有混合,盐和调料添加到您的喜好。
现在我们热身油在平底锅和热量减少到中等。 取一块罗非鱼片的,用一只手obmaknom它在马铃薯面糊。 马铃薯放入鱼片向下平移。 现在,涂抹在上面的面包屑和炒我们我们的鱼10分钟。 小心地将片,用刮刀和我们盖上盖锅。 现在减少热量和会做饭鱼10分钟。
正如你所看到的,使用这个配方的罗非鱼片,你可以准备相当丰盛的菜,这并不需要配菜。 服务于这个鱼是最好的蔬菜或蔬菜沙拉。
如何煮 罗非鱼片在烤箱? 这里有很多选择。 这也许是最简单的一个。 取四片鱼片(100g左右各)的,与盐和调料的鱼揉眼睛。 我们把在事先准备好的形式,这是预上油。 圆角每套两片柠檬的顶部。 我们在烤175度20分钟。 由于鱼酱可以馈送蛋黄酱或蛋黄酱混合物用酸奶油,大蒜,柠檬汁和草药。
烤罗非鱼可以准备和更复杂的食谱。 例如,将鱼放入香菇,蔬菜,奶酪或任何调料煮。
健康食品球迷可以煮蒸罗非鱼。 要做到这一点,鱼要洗净倒在柠檬汁和酱油和调味料洒。 离开腌20分钟左右,然后在双锅炉煮10分钟。 美味和健康的菜,适用于饮食,你就大功告成了!
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