土豆煎饼。 食谱

白俄罗斯传统菜 - 土豆饼 - 在俄罗斯和乌克兰如此受欢迎，事实上，在其他国家，它已经可以被视为一个国家斯拉夫，或在所有国际。 虽然白俄罗斯认为，真正的厨师煎饼只可能从这个很张扬，但很可口，有益健康的食品历史悠久的家园种植的根茎类作物。 但由于我们没有尝试煎饼，在原来煮熟后，将不得不接受那些可用的成分。

曾任土豆煎饼，配方 ，其中装有酸奶油或与流行的白俄罗斯“Machanka”，这是必要提前准备，适用于薄煎饼“在从热的热量。” 为了使这个令人难以置信的可口的小菜，煎饼，赋予特殊的香气和味道，有必要采取以下组件：

• 熏肠;
• 一小块火腿;
• 盐腌排骨;
• 猪油;
• 酸奶油。

制备方法：将各成分切碎，放入锅中，加酸奶油和猪油和疲惫在烤箱预热40分钟。

如何煮煎饼由土豆制成？

配料：

• 五个土豆;
• 一个鸡蛋;
• 半小时。L. 黑胡椒（地）;
• 捏盐;
• 一个洋葱;
• 细香葱（可选）;
• 两汤匙精制葵花籽油。

准备工作：

1. 土豆擦上的研磨器，洋葱交替，从而避免褐变磨碎土豆。
2. 摩擦的蛋，盐，胡椒，大蒜（适量和期望的）的添加重量，用勺混炼。 如果馅已经变成太液最好倒入淀粉（两汤匙），倒入适量面粉，但它是不可取的 - 从土豆煎饼，配方建议，会不会很茂盛。
3. 弗莱在井加热煎锅植物油的煎饼（应该避免为了煎饼是在油完全淹没，甚至在它游泳）两侧，从一个转向另一个在一两分钟至金黄色。
4. 酸奶油即成还是来到“Machanka”烤箱熟土豆煎饼救援。

这个菜食谱，不仅宜加些胡萝卜，苏打水，用醋，和其他各种部件熟石灰。 然而，经典方剂dranikov包括土豆，洋葱，鸡蛋，盐和胡椒，其余的 - 口味的问题。 很多球迷即兴添加在烹饪各种食品（香肠，香肠等） - 往往都是十分可口又相当不寻常。

从土豆肉煎饼

配料：

• 土豆一公斤;
• 300克肉末;
• 一个洋葱;
• 1-2鸡蛋;
• 黑胡椒（地），和盐加入到味道;
• 烹饪 - 植物油。

准备工作：

1. 准备产品：波兰语土豆，洋葱，研磨碎牛肉。
2. 土豆炉排（浅）。
3. 沥干重量，加入盐，鸡蛋，胡椒粉。
4. 在牛肉放切碎的洋葱，盐和经验丰富的黑胡椒。
5. 在与加热植物油薄传播磨碎的马铃薯（如松饼）煎锅。
6. 在每一个“煎饼”的上面放肉末。
7. 覆盖有肉末马铃薯剁碎的薄层。
8. 在中火煎至两面金黄色。
9. 然后所有折叠在摇动和炖煎饼用于在介质热5分钟。
10. 投放到热表酸奶油或其它酱，以及薯类煎饼，配方，其中如上所示。

因此，它是令人惊讶的美味的熟食白俄罗斯国菜，使其适合为家庭星期天晚上，和一个高尚的食品，而不是他们的口味任何其他，即使是最复杂的烹饪让位。