你的办公桌上巴伐利亚配菜：土豆饺子

“Knodl（KLOSS） - 德国意味着巴伐利亚配菜，通常是从面包，牛奶zamochennogov和土豆（熟或生）制成此外，他们加淀粉和鸡蛋Knodl煮或蒸熟并担任土豆饺子热...作为配菜肉类菜肴，都洒上黄油和磨碎的奶酪撒在食用前，无论你说什么，天上的菜！

每个家庭主妇试图惊喜那些天天接近她。 新发型，化妆，新衣服。 然而，一个更好的方式来炫耀非凡，充满爱的，一个人在世界上比厨艺的女人-没有（男性的本能，你知道...睡觉，吃饭）。

像土豆汤团“男人快乐”的令人垂涎的菜肴准备是理想的厨艺示范。

首先，准备食材和物品。 对于三个人：

• 去皮的马铃薯（8-10sht平均大小）;
• 生鸡蛋;
• 洋葱;
• 面粉（3-4汤匙）;
• 盐;
• 桂冠;
• 甜椒;
• 250克奶油（储存在冰箱）的;
• 纱布（30 smh90厘米）。

烹饪开始与上最小刨丝器擦灯泡（然后它会不会让你改变了土豆的颜色），然后擦土豆，使用推荐搅拌器的事实。

混合土豆，洋葱和通过干酪土豆榨出汁。 碗汁才肯罢休。 将得到的浓稠马铃薯混合物加入鸡蛋和盐调味。 马铃薯生汁 从碗排水和淡粉色质量的底部冷冻返回到土豆。 这种淀粉，它给人的菜是一种柔情。

所有所得物质开始调匀。 期间按小份在制备马铃薯生面团的加入面粉，其量依赖于如何进行压制马铃薯（以及面粉的质量）。 当加入面粉涉足是没有必要的。 你需要得到一个软面团，以能够滚动的滚珠出来。 如果你不确定，尽量直径为3-4厘米滚动球，得到这些饺子美味。 我拿到球 - 足够的面粉，否则添加更多。 完美流畅土豆饺子不需要在任何情况下，他们失去了自己的形状。

球形成前，饺子放宽，四五升，水在火上锅。 潘中途填补。
将所得的颗粒被放置在与面粉洒的托盘。
沸腾的盐水（可选）中，加入月桂叶和五香粉豌豆。 我非常小心，一个灯泡，汤团在沸水中浸泡。 为此，使用普通的汤匙。 当所有的球都在水中，轻轻搅拌它们。 饺子不会粘在一起，并粘在底部。 当制备大量饺子，它们不能被一起下降到水中。 煮应该是党的唯一组成部分 - 25-30件。

爆沸不应该，所以火被降低到平均水平。
浮出水面的饺子煮两分钟，漏勺丢弃，轻轻地，小心地从漏勺将锅中取出。 这一点很重要！

土豆饺子已经准备就绪。 但是！ 为了发表他们不想只是舔你的手指，还吃，有必要炒球。

黄油锅贴。 您可以使用橄榄油和黄油的混合物。 这是你的口味。

对于优异的成绩饺子需要再次传播一个小东西。 炒四面八方，翻了几倍。 如果你想煮土豆饺子肉，增添了不少碎牛肉。

供职于表需要热饺子酸奶油。 个饱！

历史事实
之后茶点土豆饺子“男人快乐”很多朋友女主人开始羡慕她的能力和技巧。 小心！

PS配方是从17世纪中叶父系传递，代代相传。