保加利亚腌黄瓜：食谱

这些谁还记得苏联时期，全球赤字，肯定卖，同时保持所谓怀旧的“保加利亚黄瓜。” 方药他们在这些年中不知道的，所以只要他们出现在杂货店的货架上，银行擦去立即饥饿美食的多样性。

随着我们的商店的到来丰富刺激的消退。 然而，即使是现在有时你想开了一瓶，并记住它们的味道是什么，黄瓜钟。 配方是现在在公共领域中，成分简单，太麻烦了扭曲也不代表。 因此，熟练的女主人很可能破坏他们不寻常的家庭咸菜。

当他们在保加利亚做的：第一种方法

真实性爱好者有机会卷起真正的保加利亚黄瓜。 配方，然而，涉及到空白的范围。 但是，如果你不回避，几乎产业规模，可以完全使用它。

对于收获的银行不能进行消毒，易于清洗和冷却清水。 像组件的所有保存。 黄瓜被选中时，容器为他们 - 没有更多的量升。 蔬菜显示在容器上。 香料是在桂树的过程中，自然干燥莳萝（CAPS），新鲜欧芹，灯泡洋葱，辣椒和胡椒的豆荚。 如果你有兴趣在保加利亚真黄瓜，是指一个罐子配方建议与盐和糖，和50g的醋堆栈的小山承担甜点勺。 而在保加利亚醋卖了6％，这样的体积“我们”必须重新计算。 通过充满冷水“肩膀”干净罐子 - 保加利亚和前进到下一个步骤。

当他们在保加利亚做：第二阶段

配方预制棒通常在院子里进行，为下一步需要一个巨大的染缸像苏联消化（也许更多）。 容量被放置在一个特殊的烤箱，和她的两个，和银行的在未来的保加利亚黄瓜卷甚至三层。 方案要求灌装容器用冷水和锅炉灭火下稀释。 水位应该是盖顶的银行上述至少三个手指。 当内容沸腾，定时20分钟。 如果许多，如果不是全部30.处理蔬菜的“层”可以直接存储在公寓里，没有酒窖和冰箱。 保加利亚黄瓜，配方，其中这里说明，保留了好几年的味道。 此外，银行甚至不会在炎热的夏季爆炸。

原料要求

当然，配方是相当困难的观察在城市环境。 而且公斤几十人，现在蔬菜蜜饯。 然而，在保加利亚难忘黄瓜的味道，使家居umelitsy开发了简化程序，可以得到相同的结果。 成功的关键 - 黄瓜和主管准备的正确选择。 首先， - 大小。 黄瓜应比8-10厘米不再被选中。 品种 - 只有盐涂层。 此外，理想的是总重量不碰到不同的排序的情况下，甚至适合于罐头。

接下来的事情：蔬菜，如果他们没有增长或腌制之前亲自采集，浸泡在冷水中四小时。 这将在腌黄瓜提供酥脆。

而第三：放弃传统的集绿化。 抛开其他养护黑醋栗叶，山葵，樱桃橡木等。D.但是保持新鲜洋葱准备。

调整食谱

关于不同家庭主妇的意见如何关闭泡菜“作为一个钟。” 配方每个认为是正确的只有他。 令人鼓舞的是，最终产品的味道是相同的原件。 首先，考虑的最普遍的选择。 这个配方保加利亚黄瓜在升罐提供首先要建立一个腌料。 因为它是煮沸两公升的水，它们溶解一杯糖和粗盐的三汤匙。 当颗粒分散，倾倒一升醋的三分之一。 立即放入锅中小黄瓜。 5-10分钟后，他们被发现，并从炉中加热消毒罐上显示删除。 在他们每个人的面前，这是把一个小洋葱（或半满），一些胡椒，莳萝polzontika环和辣椒。 这一步是最困难的：黄瓜，银行是热的。 坦克都充满了腌料，盖上盖子，在食品室的架子伺机而动。

改进的配方

细微之处是无法消化的黄瓜，或者他们已经变得像瘫软抹布。 煮沸已经沉浸在它的蔬菜腌后，他们需要偶尔搅拌，使它们均匀地吸收盐水。 信号从火中取出 - 颜色变化的所有实例。

如果你喜欢辛辣的扭曲，银行可以加入新鲜香菜或香菜。 但是，从任何叶，大蒜，辣根，最好是放弃。

另一种看问题

许多家庭主妇滚保加利亚 在冬季黄瓜。 食谱 在这种情况下，调整到个人便利和个人的口味。 你可以试试这个。

到放置在香料的底部每个夸脱广口瓶中。 这些包括拉夫鲁什卡（2叶），黑胡椒（豌豆6），康乃馨（3芽），洋葱的切片和香菜小枝。 顶级包装黄瓜，不要太紧，以免变软。 制备腌泡汁，为此，用20种香料Goroshkov胡椒率三分钟的热水中，月桂叶7，具有良好的滑动和盐3个 - 糖; 所有在一公升的水。 三分钟后沸腾的倒polstakana醋，腌泡，并立即发布给银行。 升容器消毒4分钟; 如果你是用三升气瓶，采取绝育七分钟。 滚动，翻页，自动换行。

注：细度

浇卤汁倒入容器之前，需要以除去煮草药应变。 这些谁倒入银行来说，这是足以使香黄瓜。

灭菌时间表明约。 你需要尽快引导至变色黄瓜会得到一个不错的橄榄色调 - 他们准备好了。

在保加利亚包裹密闭的容器应该持续不超过一个小时得到脆脆的黄瓜。 然后毯子被释放，最后银行降温慢，自然。

保加利亚黄瓜：配方不经消毒

用沸水nafasovannyh气瓶准备未乱这一切。 又麻烦，又热，又热。 对于寻求保持健康和时间，我们可以提供没有不必要的痛苦的选择。 然而，菜和盖消毒前并没有被取消，但这个过程很简单：它是足以维持他们的热炉。 有人舒适 - 或通过微波，盖上锅盖烧开摆脱了银行。

根据这个配方，除了黄瓜和其他蔬菜所需要的。 胡萝卜片和甜椒环堆叠在每个罐用胡椒豌豆，正方形苦胡椒，月桂叶，莳萝小雨伞，洋葱和段香菜和龙蒿底部。 顶部垂直铺设黄瓜 - 紧，但没有暴力。

开水; 它，不加任何添加剂，充满了餐具和用盖子覆盖。 准十几分钟，之后将水排出。 警告：它是不能重新使用，因此倒入水槽，不要忘掉它。

煮沸淡水部。 平行于与糖（甜点调羹）洒每个罐中的盐，并倾醋精 - 比半汤匙略显不足。 或三全，如果你使用普通的醋。 装满盐水的容器，加盖并旋转。 重要提示：敷在没有必要的东西。 这里泥炭是绝对多余的。

现在，它只是给你。 选择一个配方自己的喜好，而放纵自己的家人黄瓜保加利亚。 他们当然喜欢你不仅味道，而且存储nekapriznostyu：爆炸，酸味或霉菌不能害怕。