冰糕配方：东方和欧洲风格

其中最美味的糖果的 - 果子露，糖，坚果和干果制成。 很多人混淆这甜蜜的菜，东近标题果味甜点“冰糕”，它在不同的国家听起来像“sorbetto”，“sharbet”，“果冻”。 但是，这是完全不同的糖果像一致性和品位。 本文包含一个配方果子露，已知许多既然有果仁蜜饼和米花糕和配方在欧洲的水果冰糕流行沿童年喜爱。 首先是好过冬，第二个 - 夏天。

果子露在东方的优良传统

传统的东方冰糕很甜美很卡路里。 它的美味的饮料热茶或黑咖啡，温暖在寒冷的冬天的夜晚。 固体的一致性和长 保质期 有可能把它的道路还是一个可爱的和令人满意的零食。

配方№1。 奶粉冰激凌

我们提供选择配方你的口味 冰糕。 在家里， 你可以在两个版本准备冰糕。 让我们先从传统。 首先，你需要在烤箱〜200克坚果干，最好是采取花生或胡桃。 然后用擀面杖碾他们，但不能太细。 釜有底熔体100克糖和添加到它350克的水，煮沸，加入另外600克糖和少量香草醛。 当糖完全溶解后，投入它50克黄油，搅拌并从热移除。 混合糖浆与500克奶粉和切碎的坚果。 在烤盘羊皮纸所得到的物质传播现成的。 冰霜迅速变硬，所以要尽量快速平滑他的手和剪裁，为后来的成品甜味会被刺伤。

配方№2。 温和果子露炼乳

而这里的另一个配方的冰糕 - 炼乳。 熬糖100克，用50毫升水，加少许柠檬汁，100克炼乳，相同量的黄油和核桃的。 果子露煮沸20分钟，在方便的模具转移和稍微冷却，然后取出冷冻约一小时倾。 水冰的经典食谱可以稍微补充。 例如，加入可可粉，你会得到一个巧克力冰糕，取代了核桃，榛子或腰果，你改变你最喜欢的甜食熟悉的味道。

清爽的水果或浆果果汁冰糕

如果热的法院，而不是东部，是更好地喜欢水果冰糕。 对他来说，你需要相当多的配料：新鲜的水果或浆果，糖和 柠檬汁。 为了准备草莓的甜美果子露，采取500克成熟的浆果，去掉尾巴。 粉碎浆果在搅拌机。 你应该有一个均匀的泥。 筛可以根据需要来使用。 混合与白糖100克和5汤匙柠檬汁的原浆，转移到一个碗和储存在冰箱5小时。 然后再次除去在搅拌机拍打混合物（而较软冰糕转），并把另外2小时冷冻。 即成浆果或水果果子露，把它放在冰淇淋碗 用冰淇淋勺 和装饰用薄荷或新鲜浆果小枝。

每次果子露

这些都是不同的，但美味的果汁冰糕可以在家里准备。 如果一个冬天后走路像暖茶，甜的东西，它提供了一个配方果子露东方，如果你想获得新鲜的气息在炎热的夏天的一天，然后煮什么在床酝酿的冷却水果冰糕。 同意，在一年中的每一季，在每一个甜品，自身的魅力。