准备肉汁：肉汁荞麦，土豆，面食。

肉汁将提高我们平常饭菜的味道，使它们在新的有吸引力，又香又极为鲜美。 通常调味汁的肉，鱼，蔬菜制成块并提供给各种小菜。 这酱土豆，肉汁荞麦，面条，蒸蔬菜和各种粥的。 它可以冷热供应。 为了提高肉汁的味道，它把各种调料，并实现了厚的一致性 - 加入面粉。 然而肉汁在任何情况下不应该杀的菜肴的风味和口感。

这里有一些食谱的不同配菜骤降。

注浆荞麦。

主料。

• 猪肉（700克），;
• 70克番茄酱;
• 半升的水;
• 2分葱;
• 桂冠;
• 2个胡萝卜;
• 粉（3汤匙）;
• 脂（2汤匙）;
• 莳萝，欧芹;
• 胡椒粉，盐，植物油。

肉汁荞麦是非常简单的烹调。 首先，将猪肉洗净干后用纸巾，切成小块。 切好的肉丝同炒在泛棕色。 干净的水冲洗，二洋葱和胡萝卜。 洋葱切成半环，胡萝卜和篦。 蔬菜切片 放入平底锅与肉，辣椒，盐，加入 月桂叶。 与肉类炒，中火煮40分钟，蔬菜（你可以加少许水）。

准备灌装。 在煎锅融化3汤匙黄油，加入面粉稍微用油煎至金黄色。 在此之后，倒入清水，并不断搅拌，煮至粘稠酱。

我们转移到装满肉的锅，倒入番茄酱，拌匀，煮多一点。 在制备结束倒入切碎绿色和肉汁从热移除。

肉汁准备荞麦。

对于土豆菜，也有根据所使用的配料几个肉汁选项。

蘑菇肉汁的土豆。

配料：

• 干香菇（汤匙）;
• 面粉（汤匙）;
• 向日葵油（汤匙）;
• 葱，盐。

冲洗干香菇在水中，并把它们浸泡在碗3小时。 此后，在相同的水烧开蘑菇不添加盐。 热火 葵花籽油 煎锅（煨），加入面粉 （汤匙） 和稍微炸到浅棕色。 然后倒入锅里过滤蘑菇汤（2杯）等到酱汁开始沸腾，煮15分钟。 切碎洋葱和煮蘑菇炒它黄油。 混合洋葱和蘑菇酱炒蘑菇。 加入切碎的青菜。

土豆酱已准备就绪。

酸奶油酱马铃薯菜肴。

主料。

• 玻璃肉汤;
• 酸乳酪半杯;
• 葵花子油;
• 面粉（汤匙）;
• 草药和盐。

观察所有的准备阶段，你会得到一个很温柔香 浓汁。 如何煮浓汁？ 首先，热煨葵花籽油，加入面粉一勺。 另外，混合汤和酸奶油。 肉汤稀释面粉，等待肉汁沸煮10分钟。 在奶油浓汁，加入切碎的香草和盐。

土豆酱已准备就绪。

酱意大利面。

主料。

• 肉末（100克）;
• 3分葱;
• 大蒜;
• 加工干酪;
• 番茄酱（50毫升）;
• 胡椒粉，盐。

弗莱在泛馅。 清除洋葱切碎它。 三磨碎加工奶酪。 通过记者两头大蒜挤压。 在与加工奶酪独立的油锅内炒熟洋葱，还有放番茄酱。 所有的组合。 酱油加炒预肉末倒入少许水。 10分钟与盖肉汁煨关闭。 最后，我们把蒜肉汁和离火。

倒入辣椒酱煮面条。