含铁食物

铁 - 这是很重要的微量矿物质，有助于运输氧气生物体的组织（细胞）。对于正常的生活者需要1.5毫克，每天铁的，但考虑到接纳吸收只有10％的材料的，每天的消耗率是15毫克。微量元素的这个量可以通过吃含铁的产品，几乎都是我们的餐桌上获得。最主要的 - 记住，铁在体内的缺乏（和过多）导致不良后果。

从动物性食物中的铁更易消化。尤其是富含这种微量元素的肉类和内脏：肝，肾和肺。饱和足够虾，贝类和铁海鲜的鱼子酱。钢铁厂被同化比兽还坏得多，但这些含铁的产品，鉴于其的其他组的维生素含量的比较有用：

植物性食物中含有丰富的铁之间的领导力，占据白蘑菇（包括干鲜）。不幸的是，它们不能被视为儿童产品，随着孩子的消化系统5 - 7年是不是能够消化蘑菇，至少对身体的好处。
排在第二位的是豆类：黄豆，扁豆，豌豆，蚕豆 - 相当丰盛又实惠铁制品。对于孕妇来说，他们不再属于被禁之列，尤其是在孕晚期，因为他们过度充气贡献。
在水果和蔬菜的铁制品 - 是苹果，桃子，香蕉，杏，土豆，胡萝卜，菜花，菠菜等。
在浆果和坚果 - 核桃和杏仁，草莓，蓝莓和覆盆子。
而最富铁谷物是荞麦和小麦。
铁含量，这些产品可以以下基团之间的大约区分（毫克每100克）：
35毫克 - 白色干蘑菇;
20-10毫克-猪肝，肺，糖蜜，啤酒酵母，海藻，南瓜子，可可，扁豆，芝麻;
10-5毫克-肝（牛肉，鸡肉），蛋黄，鸡心脏语言（猪肉，牛肉）;
5-1毫克- 兔肉，鸡肉，猪肉，羊肉，牛肉，荞麦，鹌鹑蛋，豌豆，黑鱼子酱，蓝莓，糊，豆，鲜香菇，葡萄干，豆类，杏仁，杏仁，桃，黑麦面包，葡萄干，菠菜，核桃，玉米，苹果，覆盆子;
至1毫克 - 胡萝卜，香蕉，马铃薯。
通过体内铁的同化
要记住以下部分由产品使用铁产量，而不是维生素，矿物质复合物，是非常重要的：

维生素C和维生素B12促进铁的快速吸收。所以尽量选择合适的产品组合。例如，如果一个水果沙拉，那么除了香蕉和苹果放在橙色或橘子，而且肉质好蔬菜，如辣椒或菜花链接。
钙抑制铁的吸收，所以不与蛋白（乳酪，酸奶油或牛奶）吃含铁的食物。
含单宁（红葡萄酒，茶或咖啡）产品不利于完整和正确的铁的吸收。