土豆汤用肉丸：烹饪功能，食谱和评论

肉丸 - 可能是人类最舒适的烹饪发明之一！ 这个词来自意大利的frittatella（原来是一个由肉丸组成的油炸菜，以及鱼肉）。 很难不同意：例如， 肉丸的 马铃薯 汤 对于任何家庭主妇 来说 总是很方便，因为它可以很快地煮熟，不需要等待肉做饭，肉汤正在准备中。 在这样的第一道菜中，美味可口，您可以添加额外的成分，例如保加利亚胡椒，西红柿，或者做一个非常简单和预算的选择。 一般来说，正如他们所说，想象力是表现出慷慨的形象。 嗯，让我们一起来和我们一起去吗？

味道和香气，从童年熟悉

有这样的菜，其中一个气味立即回忆起童年，一个幼儿园或一个学校餐厅，在家中的晚餐，由一个慷慨的祖母烹饪。 马铃薯汤与肉丸一样，像时间机器，在很多时候回来。 另外，这是一个美味和易于准备的第一课程！ 那么是时候开始了。

成分

对于用肉丸的土豆汤，我们用一磅切碎的肉（最好是猪肉分类）。 另外，我们需要的土豆数量刚刚超过半公斤，2-3中等胡萝卜，一对洋葱，3汤匙面包屑，面包屑，一对拉夫拉斯，混合辣椒粉，胡椒黑色。

提示

由于肉类产品的这种有用和令人满意的供应，通常在儿童机构中烹制和制作带有肉丸的马铃薯汤。 评论情妇说，这将是一个双赢的选择，当你想快速为家人吃“晚餐”。 即使你经常有这样的事情，没有时间去做肉丸，那么就先把肉馅从馅中榨出来。 肉丸煮熟时，您可以准备菜肴。 因此，半小时后，最大的晚餐准备好了，饥饿的丈夫和孩子们得到了美味的快乐。 另外一个重要的奖金，妇女看着他们的数字经常被注意到 - 马铃薯汤与肉丸的卡路里含量相当小，每100克约70千卡。 当然，如果你不开口吐司，使用大量的黄油，脂肪。 顺便说一下，如果 用鱼 替代 肉 ，你可以降低菜肴的卡路里含量 。

用肉丸准备马铃薯汤

1. 我们从蔬菜开始吧 有两种准备方法。 你曾经用烤面包做汤吗 然后三个胡萝卜，并精细地砍射。 我们把它放在旁边，当我们扔肉丸做饭时，我们会做炸薯条。 但是如果脂肪不包括在计划中，那么蔬菜我们的行为会有所不同。
2. 土豆切成块（brusochkami），扔在沸水中。 洋葱切碎，如果你想要保留在最终产品（但这是一个业余爱好者）。 选择：完全放灯泡，当肉丸几乎准备好的时候，把它拿出来。 这样，洋葱会增加味道，例如，孩子们不会从已经准备好的菜中抓住它。
3. 胡萝卜也可以“显示创意”。 不用芯片，用花形式的星号切割 - 这种创新，根据年轻母亲的评论，会非常喜欢孩子们。
4. 蔬菜煮熟，我们会处理我们的馅料。 烹饪艺术喜欢实验，所以做最好的肉就是个人品味和喜好的事实。 如果你想要一个更瘦的汤，拿鸡肉，火鸡肉汤（兔子不建议，其用于烹饪的纸浆是不合适的）。 为了更饱和的味道，我们制作各种各样的肉类。 这个选择一定不会是肉丸子的输家。 强力少许盐，加入辣椒和香料的味道的亮度。 并且让球出来密集甚至打败馅饼（我们把它放在桌子上 - 几次就足够了）。
5. 形成肉丸（用水润湿你的手）。 如果填料太液体，则球可能会分裂。 然后使用一茶匙，将其在凉水中润湿。 而对于肉末的密度，您可以进入一点面包，仔细混合质量。
6. 15分钟过去，土豆几乎煮熟。 我们铸成肉。 我们在弱火上煮约15分钟。 所以用肉丸的土豆汤准备好了。 热量含量不高，但这完全可以吸引。 在服务之前，让它注入半个小时，使调味料最大限度地显示出他们的口味和芳香的品质。

如何用肉丸做土豆汤

同样美味的第一道菜也可以在鱼的日子准备。 此外，汤将是超级的。 为了做到这一点，只要用鱼肉替代切肉即可。 最好的鱼片（甚至最平庸的鳕鱼和鳕鱼）是最适合的，但是很多家庭主妇说他们也使用了河鱼 - 只需要尽可能多地从骨头上释放。 为了确保肉丸不分裂，您可以向群众添加鸡蛋和面包屑（或一点面粉）。 所有其余的与基本食谱保持一致。

法语版（泥）

如果你喜欢使用实验方法，不要停止切碎胡萝卜。 你可以把普通的汤变成美味的菜。 为此，当汤煮熟时，我们拉出肉丸，收获所有的蔬菜，用搅拌机研磨，然后用肉丸将它们放回锅里。 为了味道的柔软，加入一小块黄油或一点奶油。

肉丸用我自己的手

如果你想“犯错误”，你可以用自己的手做小肉酱，不要买商店。 根据评论，来自混合馅料的最美味的肉丸：牛肉和猪肉，鸡肉和火鸡，甚至小牛肉或羊肉。

1. 对于一公斤的肉类，以比例为五十到五十的肉，以100克的面包（最好把它干干，但没有外壳，会使我们的肉丸更嫩），半杯牛奶，洋葱，胡椒和盐和大蒜，味道。
2. 肉切成立方体，滚动在绞肉机中，与牛奶，盐和胡椒浸泡的牛奶混合，加入切片或磨碎的洋葱（它会给肉丸多汁）。

而且从这种馅饼的形式来看，如上面给出的原始版本一样，观察进一步的食谱。 是的，欢迎大家的胃口！